本書是繼《跟愛和自由一起做面包》之后的又一精心力作，包含用面包機做面包的基礎知識，18款常用餡料和表面裝飾，以及200個黃金比例的面包烘焙配方。　　基礎知識部分除了介紹基本原料、基本工具、烘焙百分比、確定原料重量的方法等基礎性知識外，另有「面包機面包Q&A」環節，對於新手在面包機烘焙中常遇到的難題，以Q&A的形式給出了直觀系統的解答，能有效幫助讀者規避誤區，是非常實用、貼心的環節。　　全書所有面包，根據制作方法的不同，由易到難分為五部分：一鍵基礎面包，添加果料面包，手工整形面包，中種、液種、湯種面包，DIY烤箱面包。每款面包除給出500克、750克（小）、750克（大）、900克4個克重的配方作為參考外，另含烘焙百分比，無論讀者選用什麼型號的面包機，想做多少克重的面包，都可以輕松換算，隨心所欲！