◎不用清潔劑，如何去除浴廁頑垢？過碳酸鈉、檸檬酸都是好幫手。
　　◎怎麼自製化妝水，一條小黃瓜、一匙甘油就搞定（只要10分鐘，夠你用一週）。
　　◎何必花錢做雷射除毛？砂糖及檸檬汁加水煮滾放涼，就是純天然的除毛劑。
　　◎「鍋子燒得焦黑、玻璃碎了一地，怎麼清理最快、最安全？」
　　
　　有「自炊妖精」封號的作者鄭彩琳，是韓國最大入口網站NAVER人氣部落客，
　　她和你我一樣，也曾喜愛方便快速的市售化學清潔劑。
　　但自從2011年，韓國爆發加濕器殺菌劑內含有毒化學成分事件後，
　　她突然意識到，現代生活竟然連呼吸都得小心翼翼。
　　
　　那麼，專門選購市面上各種「無添加」的純天然商品不就得了？
　　但所謂「無添加」到底是沒添加什麼？
　　各廠商的定義都不同（可能是防腐劑、酒精、色素等），沒有明確標準可言。
　　除非該商品完全未曾接觸過化學物質，否則不可能真的與化學脫鉤。
　　而且，清潔產品哪可能純天然、無添加？用「無害化學」自己做才是明智選擇。
　　
　　◆完整收錄：從客廳到廚房、從洗衣到保養，各式清潔、保養品DIY大公開。
　　◆快速學會：表列成分比例，順便學點化學小常識，效果超強讓你玩出成就感。
　　◆詳細圖解：全手繪超萌插圖及四格漫畫，以日常情境簡單說明化學原理。
　　◆精準辨識：市售清潔劑、保養品怎麼選購？記住幾個關鍵字，抓出假天然。
　　
　　◎美妝清潔產品哪可能純天然、無添加？「無害化學」才是明智選擇。
　　
　　‧號稱「天然」的清潔成分，並不代表安全無虞：
　　「天然椰子油起泡劑」安全嗎？裡頭大多含有致癌物質。
　　「純天然成分」也有鬼，只要總成分有0.1％非化學，即可自稱天然。
　　
　　‧廠商的特殊配方你敢用？一般常見純原料更能去汙、潔膚、除臭：
　　EM活性液（網路有賣）不但去油力強，還可淨化水質、防止水管發臭。
　　常見的小蘇打粉、檸檬酸、過碳酸鈉，混合使用反而削弱清潔力，為什麼？
　　
　　◎從客廳到廚房、從洗衣到保養，第一次就玩出超強配方，超有成就感：
　　
　　‧室內除濕、防蟎、除臭，全都可以自己做：
　　小蘇打粉裝棉質濾袋放衣櫃，就是天然除濕、除臭劑。
　　塵蟎、蚊子太多，把肉桂皮泡酒精加水稀釋，就是天然防蟎防蚊噴霧。
　　
　　‧廚具清潔、浴室除霉，斷開有毒化學物，照樣乾乾淨淨：
　　麵粉、食用醋都是油膩餐具的最佳對策，清潔效果完勝市售洗碗精；
　　浴室除霉不夠力？撒上固態雙氧水再澆熱水，兩三下乾淨溜溜。
　　
　　‧日常洗衣、保養，當然得用對皮膚傷害最少的產品：
　　粗鹽、蛋殼都能拿來漂白衣物；可除靜電、除臭的無毒柔軟精怎麼做？
　　檸檬切片倒入乙醇，再加純水、甘油，就是純天然的美白化妝水。
　　
　　◎避開生活中的有害物質，這些守則你一定要學會：
　　
　　‧生活中到處都是有毒物質，你得這樣辨識：
　　餐廳的濕紙巾大多含螢光增白劑，用多會刺激皮膚、引發過敏；
　　少吃罐頭食品、不印電子發票，都能避免接觸酚甲烷，避免性功能受損。
　　
　　‧記住下列幾個英文縮寫，血拚時就很夠用：
　　選購保養或化妝品時，認明IFOAM、USDA、JAS等國際級認證標章。
　　若看到成分含有PVC、PAEs、FBA，都是有毒物質，拒買為妙。
　　
　　此外，本書更獨家附贈臺灣版零售化工原料行一覽，
　　材料保證買得到、5個步驟之內就完成，任誰都能輕易上手。

各界推薦

　　生活魔法家　陳映如
　　

作者簡介

鄭彩琳（정채림）

　　「一個人也能吃飽穿暖」，是鄭彩琳在韓國最大入口網站NAVER上對自己的介紹，因此廣大網友給了她「自炊妖精」的封號。某天看到新聞報導指出，「現在開始連呼吸都必須小心」，她突然發覺生活周遭處處都是地雷。

　　於是，她開始學習化學知識，親手製作各項清潔劑、保養品，力圖更接近無毒物添加的純天然生活。現正持續在NAVER上連載自己的無毒居家日常。

　　鄭彩琳個人網頁：post.naver.com/cherimoya714
 
繪者簡介

申英（신영）

　　曾在NAVER上的20PICK連載《極細沙．探究生活》。目前除了努力玩樂外，也正積極準備下一部作品。本書是申英首次挑戰替他人作品繪製插圖，與作者合作非常愉快。

　　申英個人網頁：post.naver.com/tlsdud9591

譯者簡介

陳聖薇

　　旅居韓國近十年，喜歡回覆關於韓國的一切疑問，更熱愛透過文字翻譯，傳遞韓國的日常、生活、正面與負面能量。譯有：《來自IBM的B2B業務絕學》（大是文化出版）。

　　電子信箱：[email protected]
 

推薦序　破解清潔真相，你就不會誤踩地雷／陳映如
前言　避開有毒原料，而非看到「化學」就反感

第1章　美妝清潔產品哪能純天然、無添加？
「無害化學」才是明智選擇

1先和化學打好交道，就不會誤用毒物
2這些你用得很習慣，但它們不是好東西
3政府每次都說「微量無害」，百分之百安全的只占0.4%
專欄1　所有的化學產品都可疑

第2章　這些純原料更去汙、潔膚、除臭。
廠商的特殊配方？還是省省吧

1碳酸氫鈉（小蘇打粉）
2檸檬酸
3過碳酸鈉（固體雙氧水）
4 EM（複合有用微生物群）
5鹽
6三種安全的界面活性劑
7橄欖乳化蠟
8防腐劑、保存劑
9有機精油
專欄2　我的無毒生活，也是從買錯東西開始的

第3章　從客廳到廚房、從洗衣到保養，
第一次就玩出超強配方，超有成就感

․準備器材一覽
專欄3　寫給所有無毒清潔劑的「初級料理師」

①客廳及臥室

1衣物除臭劑：EM衣物除臭、檸檬衣物除臭
2天然除臭劑：小蘇打空間除臭、咖啡渣除臭、冰箱除臭
3桂皮防蟎噴霧
4雞蛋加濕器
5天然除濕劑
6有機精油防蚊噴霧
7居家防蟲劑
8誘殺蚊蟲裝置
9蚊叮蟲咬治療乳膏
10抗菌噴霧
11乾洗手噴劑
12不織布加濕器
專欄4　無香不歡？那就自己做吧！

②廚房清潔

1天然廚房清潔劑：葡萄柚廚房清潔劑、麵粉洗碗精、天然界面活性清潔劑
2洗鍋子妙方：超油膩鍋子對策、利用燒酒除油、不怕誤食的殺菌
3不用清潔劑，也能洗杯具：用小蘇打粉洗茶壺、茶杯、水杯晶亮對策
4排水孔髒汙整治：用過碳酸鈉清洗排水口髒汙、用EM活性液預防水漬
5檸檬冰塊排水孔除臭劑
6不用清潔劑，也能清洗廚房用具：拯救燒焦鍋子、不霉不黑砧板、抹布重生妙招、廚具去頑垢、電熱水壺去汙漬、清洗食物調理機
7除去塑膠盒異味
8用洗米水洗碗、韓式陶鍋
9兒童食器清潔
專欄5　無毒居家不是神經質，是生活品質

③家務打掃

1不用清潔劑，也能去除浴廁頑垢：浴室黴菌拔光光、無水漬黴菌的浴廁、使用檸檬酸清潔馬桶內側汙垢
2水龍頭、蓮蓬頭保持晶亮
3微波爐、洗衣機、飯鍋內部美白
4玻璃透亮祕訣：用EM活性液擦玻璃，不留水痕、鹽水搭配舊報紙，清潔效果更佳
5無毒的廚房汙漬清潔
6粗鹽清地毯
7自製無毒濕巾
8打破玻璃怎麼清？
9幼兒玩具怎麼洗？

④洗衣、洗鞋

1天然洗衣劑、漂白劑：天然界面活性洗衣劑、用過碳酸鈉漂白衣物
2除靜電除臭的無毒柔軟精
3粗鹽、蛋殼清潔劑
4用EM活性液洗衣，抗菌防霉除臭
5過碳酸鈉可讓白鞋變新
6幼兒衣物洗滌
7漂白偏方這麼多，哪一種最好？
專欄6　無敵有效的自製洗衣劑

⑤衛浴清潔

1成人牙膏：椰子油牙膏、天然小蘇打漱口水、茶樹精油牙膏
2兒童牙膏：幼兒潔牙、兒童潔牙
3天然洗髮精：敏感頭皮用洗髮精、防乾燥打結洗髮精
專欄7　無毒居家很容易，但也不必矯枉過正

4自製香草護髮素
5這才是無毒抗菌洗手乳
6四種天然入浴劑：有機精油、綠茶、牛奶、紅酒
7自製兒童沐浴球
8牙刷的消毒妙方

⑥關於保養

專欄8　成分極簡，護膚效果才顯著

1小黃瓜化妝水
2檸檬美白化妝水
3椰子油乳液
4洗米水面膜
5全效潔膚乳
6兩種天然去角質霜：蜂蜜咖啡渣去角質霜、黑糖去角質霜
7砂糖除毛劑
8天然卸妝油
9三種天然洗面乳：麵粉洗臉液、小蘇打粉洗臉液、EM泡沫洗面乳
10除汗臭、防腳汗的妙方
11嬰兒爽身粉
12敏感肌膚嬰兒乳液
13蘆薈止癢噴霧
專欄9　是特殊配方，還是「更真的假東西」？

第4章　避開有毒物質的生活守則

專欄10　化學毒物斷捨離

1客廳裡，使用原木家具、不貼壁紙
2廚房裡，少吃罐頭食品、多用木製餐具
3生活中，衣服乾洗須曝晒、電子發票別印出來
4抗菌、殺菌的清潔劑，都不安全
5記住幾個英文縮寫，血拚時就很夠用
6PVC、PAEs、FBA……看到這些成分，別買
7市售化妝、保養品查詢網站、App

結語　從今天起，一點一點開始無毒生活

附錄1　全書譯名對照表
附錄2　臺灣各大零售化工原料行一覽
 

推薦序

破解清潔真相，你就不會誤踩地雷
生活魔法家／陳映如

　　這幾年在演講時，我發現臺灣人對於天然清潔的相關主題，都非常感興趣，也很樂意多方嘗試更安全、更環保的清潔方式。然而，和學員們交流時，大家都會反映小蘇打、檸檬酸等天然素材的清潔力不夠，對去汙效果不大滿意，使用一陣子後，最終又回頭使用市售清潔劑，實在有點可惜。我也有其他朋友選擇在家自製清潔劑，但聽完了他們的做法之後，不論是使用的材料、配方及製作過程，其實仍有需要修正之處。

　　以我個人的經驗來說，天然清潔法要好用，了解每樣原料的特性及適用的汙垢項目非常重要，如此一來，在處理髒汙時，才能對症下藥。其實市面上已有很多天然清潔相關的書籍，但大多是以清潔妙方大集合的方式呈現。雖然提供了非常多的撇步，但偶爾還是會踩到地雷，較少能清楚說明其清潔原理為何。

　　這本《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》最讓我喜歡的部分，是作者對於一般人常用的天然清潔原料，如小蘇打、檸檬酸及過碳酸鈉等，從去汙原理、化學式、使用時的注意事項、優缺點等，都有非常清楚的說明。由於我本身喜愛探究真相，這種具有科學根據的論證，讓書中後續介紹的各種清潔劑製作方式，更具專業性及可信度。此外，作者還介紹了許多在臺灣較少見的天然清潔素材，像是EM活性液、橄欖乳化蠟等，提供了讀者許多新知。

　　閱讀此書時，還有一個讓我非常興奮的章節：〈大家都誤會天然清潔劑三兄弟了〉。裡頭提到的許多問題，都是我過去在閱讀天然清潔相關書籍時，一直存有的疑惑，沒想到竟然會在這兒找到答案！

　　舉例來說，我們常聽到清潔時，可以用「小蘇打粉＋食用醋」清潔水管等。但我一直都很疑惑，鹼性的小蘇打和酸性的食用醋加在一起，酸鹼中和之下，清潔力應該會打折吧？結果在本書中，確實找到了答案。除此之外，書裡也一一釐清許多似是而非的天然清潔方式，讀完有種真相大白的感覺。

　　還有一個讓我印象深刻的部分，就是天然漂白偏方的驗證單元。作者藉由實際操作，讓大家清楚知道橘子皮、蛋殼、過期牛奶等，這些坊間流傳的漂白偏方，究竟有沒有效，非常具有實驗精神。

　　從近幾年手作領域的發展來看，天然清潔劑是潮流也是趨勢，在追求更環保、更安全的清潔方式時，我們也要多花點心力，檢視自己的方法是否正確，以免走上錯誤的道路還不自覺。《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》一書，提供了好用的無毒化學辨識法，也破解了許多清潔的真相，教大家如何避開有毒物質，是實用性高、知識性強的好書，誠摯推薦給各位。

　　（本文作者陳映如，素有「生活魔法家」之稱的家事達人。大學讀的是財經，研究所主修企管，最後卻把所學運用在家事上。總是想著如何用最天然的素材、最簡單的工具和最省時的方法，讓大家可以輕鬆做家事。著有《10分鐘懶人快速收納365》等多部作品。）

前言

避開有毒原料，而非看到「化學」就反感

　　各位聽過無化學（No-chemi）嗎？這是指日常生活中無論食物、用具、衣物等，完全不接觸任何化學物質的生活方式。當你翻開這本書時，內心或許在偷笑，現代人真的有辦法過著「純天然」無化學的生活？這豈不是要拒絕文明社會的一切嗎？

　　也許大家會想問，既然這麼恨化學，專門選購市面上各種「無添加」的純天然商品不就得了？這其實是個弔詭的問題。各位是否想過，所謂「無添加」到底是沒添加什麼？各廠商的定義都不同（可能是防腐劑、酒精、色素等），沒有明確標準可言。除非該商品完全未曾接觸過化學物質，否則不可能真的與化學脫鉤。

　　就連標榜「百分之百純鮮乳」的市售牛奶，也可能含有化學成分，因為乳牛可能食用以化學肥料栽種的牧草。換句話說，在科學發達的現代社會，根本沒有所謂「完全無化學」的產品。

　　一年前，當我決定開始純天然、無化學的生活時，也曾經苦惱、害怕過，掙扎著是不是要把家中所有的化學產品統統都丟掉？自己究竟可以堅持使用無化學產品到何種程度？那時候如果有人可以給我建議就好了。可惜當時與無化學相關的資訊非常稀少，儘管我心懷遠大理想，最後仍以失敗收場。

　　因此，就在我認真檢視生活環境之後，腦中突然冒出這個想法——宇宙中，99％以上都是由水與氦組成的化學物質，根本躲不掉。因此，無化學不該是「完全不用化學產品」，而是「不用有毒的化學原料」才對。換句話說，若想擁有無化學的生活，就必須先具備基本的化學知識，藉此分辨哪些成分安全可用、何者有害必須避免。

　　就在逐步實踐無毒居家生活的過程中，我也清楚認知到，原來日常中到處充斥著有毒化學物質，許多號稱天然的商品，實際上仍含有化學成分；標榜「以天然成分製造」的產品也不見得安全，因為可能從原料端就出了問題，難逃有毒化學物的魔掌。

　　本書完全是我的親身體驗，原本對化學、清潔劑一竅不通，但過去這一年多來，在我認真學習、反覆實驗之下，終於越來越接近心目中理想的無毒居家生活。

　　每天晚上，我會鑽進以自製洗衣劑及食用醋清洗的被窩，因為裡頭加了精油，棉被帶點薰衣草的香氣，更具有放鬆心情的效用，讓我熟睡到天亮。

　　起床後，我帶著輕快的心情走進衛浴間，用茶樹精油牙膏刷牙、再以自製天然洗髮精與護髮素洗頭。浴室更因為勤用過碳酸鈉（固體雙氧水）與熱水清洗，幾乎完全不會滋生黴菌，始終光亮如新。

　　盥洗完畢，我會從冰箱取出小黃瓜化妝水與椰子油乳液，塗在臉上、身上，開始嶄新的一天。實踐無毒居家生活這一年多以來，我每天都擁有愉快的早晨與舒適的夜晚。

　　想改變原本充斥著化學毒物的生活，只要下定決心，從一點點小小的挑戰開始就行了。我在書中示範的各項操作步驟不但簡單，製作過程也非常有趣，如果各位也想杜絕有毒化學物的危害，本書會是你的好幫手。

　　現在，你準備好跟我一起開始了嗎？

先和化學打好交道，就不會誤用毒物 這些年來，不論食物或市售化學產品（如清潔劑、美妝用品等），都曾因為媒體踢爆內含非法的化學添加物，而成為頭條新聞。為此，每回提及化學二字，任何人都會本能的表現出反感。但化學產品並非都是壞的，英文中的毒物（poison）與藥劑（potion）兩個字，其語源都是拉丁文的potio。在過去，蛇毒是致命的劇毒，但現代卻將蛇毒當成抗癌劑使用。因此，藥與毒並不是極端的概念，而是同一物質的一體兩面。 一般人日常頻繁使用、號稱「天然」的清潔劑，例如小蘇打粉、檸檬酸、過碳酸鈉（三者並稱「天然清潔劑三兄弟」），嚴格來說都是以化學方式萃取，並不能視為「百分之百純天然」（最多只能解讀為接近天然），因為三種產品都能以化學式表現，唯有正確理解其組成方式，才能更有效率的利用它們。 生活中的有毒化學物質 ․洗髮精 市售的洗髮精或沐浴乳等清潔用品，大概七成二以上含有界面活性劑，如十二烷基硫酸鈉（Sodium dodecylsulfate，簡稱SDS）或月桂基硫酸鈉（Sodium Laureth Sulfate／Sodium LaurylEther Sulfate，簡稱SLES），儘管價格低廉、清潔力強，但長期使用將造成皮膚刺激，引起掉髮、皮膚過敏、皮膚炎等症狀，而這類製品又屬於每日使用的生活必需品，所以更須注意。 至於洗髮精廣告最愛強調的無矽靈配方（Non-Dimethicone）又是什麼？衛生單位曾發布公告，矽靈會附著在頭髮上，但於下次洗頭時就可以沖掉，因此不會阻塞毛細孔。另查詢目前國際間，包含歐盟、美國及日本等國的管理規範，同樣未禁止矽靈使用於美妝產品，因此只要搭配正確的洗卸清潔，含矽靈的產品其實是沒問題的。 ․抗菌產品 二氯苯氧氯酚（Triclosan，又譯三氯生）具有殺死微生物的抗菌效果，常用於可去除各種細菌、真菌的消毒藥、以及各類抗菌產品、牙膏、漱口水中。 然而，美國加利福尼亞大學（University of California，簡稱UC）研究指出，二氯苯氧氯酚不僅致癌，更會導致肝臟纖維化，女性體內若累積過多的二氯苯氧氯酚，更會透過母乳傳給嬰兒。 值得注意的是，二氯苯氧氯酚雖然禁止使用於化妝水、乳液等直接與皮膚接觸的產品，但仍有限制的允許用於洗面乳、肥皂等清潔用品，以及去除體味的體香劑、濕紙巾中。