會說話的中國菜(英文) | 做自己 - 2024年5月

會說話的中國菜(英文)

作者:甘智榮(主編)
出版社:五洲傳播
出版日期:2015年06月01日
ISBN:9787508530901
語言:繁體中文

《會說話的中國菜》是中國第一本專門依照外國朋友的口味挑選的最大型的二維碼菜譜書。《會說話的中國菜》中的每一道菜,都帶有一個可掃描的二維碼。利用二維碼掃描軟體,掃描本書上的二維碼,同步觀看做菜視頻。 甘智榮,從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。


相關書籍