歡樂造型餅乾★杯子蛋糕彩繪裝飾DIY | 做自己 - 2024年7月

歡樂造型餅乾★杯子蛋糕彩繪裝飾DIY

作者:甲斐知美
出版社:瑞昇
出版日期:2010年08月05日
ISBN:9789575269975
語言:繁體中文
售價:252元

  翻開這本書,您一定會被全書洋溢的歡樂氣息所感染,忍不住驚呼一聲:「卡哇伊!」它是以一個美國家庭所發生的趣事作為主軸,串聯起各式各樣童趣造型的餅乾。
  本書所介紹的餅乾或杯子蛋糕,作法都相當簡單,不必特殊的用具,也沒有買不到的材料,另外還貼心附贈各種形狀的紙型,方便讀者做出豐富多變化的造型餅乾。
本書特色
  貼心附贈紙型,各種可愛動物、人物、食物,甚至太陽、樹木等風景,都可以描繪在餅乾上面,是不是很神奇呢?
  這是一本獨具風格的小書,不只是一本實用的烘焙食譜,也像是一本漂亮繽紛的繪本,滿足您視覺和味覺的雙重享受,同時也傳遞了令人感動的親情和友情。
作者簡介
甲斐知美
  Berrywise株式會社的總經理兼董事長。該公司在改制前,是「點心麵包屋The Berrywise Bakery」,由知美和身兼專務董事的先生甲斐學,一同於2000年成立。起初是以麵包為主力的地區性麵包店,但知美喜歡做些風格隨性的手工甜點,常在麵包旁擺些點心一同銷售。她的馬芬蛋糕逐漸受到矚目,接著前往美國Mostly Muffin公司學習,為日後打下基礎,並確立了目前的風格。
  2004年成立Berrywise株式會社,其中又接觸到餅乾裝飾,深深為之著迷,與孩子一同享受製作餅乾的樂趣,並在公司內成立新的Berry DECO部門,創造許多暢銷產品。知美認為持續自己喜歡的工作,一步步實現夢想,是最幸福的歷程,因此每天都和甜點奮戰不懈。

獻給各位讀者…2麥克比提家在維吉尼亞州的故事…6
PART 1讓餅乾裝飾伴隨麥克比提家度過快樂的一年…8提姆抓蟲記…10媽咪的廚房…12母親節…14爹地的興趣是?…16珍妮佛購物去…18瑪莉的夢…22夏日露營回憶…24新學期…28提姆的幻想…30餅乾派對…32秋日…34萬聖節…36妝點聖誕樹…40聖誕大餐…42聖誕快樂…44
PART 2讓杯子蛋糕加入,一起開派對!…46新生兒派對…48結婚派對…52禮物盒…54小朋友的生日會…56幼稚園的同樂會…58
PART 3動手做做看!…60餅乾的製作流程…62作餅乾所需的用具與材料…63烤餅乾流程…64糖霜製作流程…65糖霜裝飾法…66畫糖霜的小訣竅…67製作彩色糖霜…68餅乾的腦力激盪…70杯子蛋糕的製作流程…72作杯子蛋糕所需的用具與材料…73杯子蛋糕烘烤流程……74奶油製作流程…76建議配料…77用奶油作裝飾…78餅乾禮盒…80實品大小型紙…82


獻給各位讀者:
  我之所以接觸手工餅乾,是因為在美國旅行時看到非常可愛的甜點。  各種造型配上多彩的糖霜,簡直和小時候故事書裡的點心國度一樣夢幻。  當時年幼的女兒也對這種夢幻國度充滿興趣,所以我們一起作了好多餅乾。  在美國,糖果或點心都是由家庭自己作。  不是媽媽作給孩子吃,就是媽媽和小孩一邊談天一邊作。  無論是在聖誕派對或送禮的場面,都少不了手工點心。  當小孩長大後,這種「手工文化」就會傳承下去,深植在每個人心中。  本書介紹的餅乾或杯子蛋糕,作法都相當簡單,  不必特殊的用具,也沒有難買的材料。  只要在餅乾出爐後,用糖霜寫上THANK YOU或HAPPY BIRTHDAY,  不但能表達心意,也能成為獨一無二的餅乾。  請一同享受輕鬆的手工餅乾之樂。  為了看到對方收禮時的笑容,我將繼續製作手工餅乾。


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