三明治帶有一種健康鮮活的氣息。不同風味的面包搭配新鮮蔬菜、肉類、乳酪、醬汁，一層層疊起來、夾好，美味的三明治就做好了。斜切一刀，看着層次豐富的切面，不由得「哇——」的贊嘆一下，心情也跟着雀躍起來。好吃的三明治講究色彩、口感、風味的搭配，食材的疊放順序，切分方法。《今天的三明治》分享了日本老牌酒店的私家三明治食譜和各種小技巧。想要吃肉吃到爽，可以試試肉汁飽滿的牛排三明治、炸豬排三明治；希望多多補充維生素，不妨選擇有5種蔬果的蔬菜三明治、鱷梨番茄沙拉三明治；想少攝入碳水化合物，推薦你嘗嘗開放式三明治，只用一片面包，搭配各種喜歡的食材；三明治卷、比薩三明治可以和孩子一起做，是小朋友的最愛……今天的早餐，就來個三明治吧！新大谷酒店是日本的老酒店，在業內享有很高的聲譽。本書集合了酒店內各個餐廳受歡迎的三明治食譜，頗受好評。

出好吃的三明治 三明治的制作基礎面包油脂風味食材與乳酪動手試作切分世界各地一直深受喜愛的味道 超好吃的三明治 王道篇綜合三明治美國俱樂部三明治B.L.T.三明治金槍魚三明治炸牛柳三明治牛排三明治煙熏三文魚三明治雞蛋三明治蔬菜三明治炸豬排三明治雷本三明治蒙特利爾煙熏牛肉三明治烤牛肉三明治土耳其三明治牛肉漢堡三明治卡普里意式三明治極致胡蘿卜三明治誘人的黃瓜三明治咬先生咬太太熱三明治白蘆筍三明治蔬菜絲三明治班尼迪克蛋三明治西餐廳的味道，媽媽的味道 懷舊風味的三明治平民化的那不勒斯炒面三明治炒蕎麥面三明治土豆沙拉三明治蛋餅三明治卡爾博納拉風味三明治火腿乳酪法式吐司辣醬炒蝦三明治開放式肉醬三明治五花肉蘑菇番茄咖喱風味三明治夏威夷風味香松鯛魚三明治甜玉米餅三明治燉豬肉三明治炸燉牛肉三明治腌牛肉洋蔥三明治炸肉餅三明治炸蝦三明治炸千層火腿三明治漢堡肉餅三明治照燒雞三明治炸三文魚三明治雞肉炒蛋三明治龍田炸雞三明治炒牛蒡絲三明治生姜煎豬肉三明治雞蛋豆芽三明治豬肉香腸干咖喱三明治煎辣洋蔥三明治開放式三明治與三明治卷 能突出食材美味的簡易三明治油浸干番茄與菠菜三明治卷鱈魚子與土豆泥三明治卷鱷梨番茄沙拉三明治卷炸薯片三明治卷北京烤鴨風味三明治卷凱撒沙拉開放式三明治火腿與卷心菜絲沙拉三明治洋蔥與鳳尾魚開放式三明治炸蝦與羅勒開放式三明治雞肉與辣奶油乳酪三明治火腿乳酪千層糕三明治鱈魚子雞蛋三色旗開放式三明治熏火腿與芝麻菜三明治雙色甜椒三明治鮮蝦西藍花芥末風味三明治蘑菇菠菜開放式三明治比薩三明治意大利香腸與洋蔥三明治蔬菜豆腐味噌風味三明治金槍魚與秋葵蒜味三明治西班牙蛋餅三明治土豆培根可麗餅三明治燒茄子番茄與金槍魚尼斯風味三明治洋蔥培根法式咸派風味三明治蝦仁奧羅拉醬三明治蘑菇茄子迷迭香三明治白菜金槍魚三明治扁豆培根咖喱風味三明治三文魚番茄洋蔥三明治雞胸肉與青紫蘇葉芝麻風味三明治土豆與鳳尾魚地中海風味三明治三文魚三明治蟹肉蘆筍三明治意式辣醬斜管面三明治蕪菁日式千島醬三明治五彩三明治連不嗜甜食的人也會愛上它們 甜點三明治水果三明治蛋糕巧克力奶油堅果三明治草莓與馬斯卡朋乳酪三明治蘋果肉桂開放式三明治朗姆酒葡萄干黃油三明治甜瓜三明治桃子三明治提拉米蘇風味三明治檸檬卡仕達醬三明治卷花生醬與夏威夷果三明治配熱香草醬風味法式吐司香蕉與紅豆奶油三明治栗子奶油三明治