中國是四大文明古國之一，在世界科學技術發展的歷史中，中國人民寫下了燦爛的篇章，其中陶瓷工藝的發展是尤為絢麗的一頁。所謂陶瓷就是陶器和瓷器的總稱，它們是用陶土和瓷土為原料，經過配料、成型、干燥、焙燒等工藝流程經700℃—1000℃的爐溫燒造成的器物。 中國陶瓷源遠流長，早在8000年前的新石器時代，我國的先民已經會制造和使用陶器。