台灣最詼諧的說話藝術，古典台語的腦筋急轉彎
台灣生活史偵探曹銘宗25年經典之作，重新詮釋書寫

　　民間的俗諺俚語，蘊含先民的生活知識及處世智慧，其中歇後語更透過語言的趣味表現出來，所以也稱俏皮話。

　　歇後語以文法上的「歇後法」，把語句分成前後兩句話，前句話是話面（謎面），間歇一下，後句話是話意（謎底）。這也就是說，讓人從前句話的相關意義或相近語音，推測真正想要講的後句話。

　　例如：稻草人救火──自身難保，豬八戒照鏡子──裡外不是人，廁所裡掛鐘──有屎有鐘（有始有終）。

　　台語的歇後語，稱為「激骨話」（kik-kut-uē），就是標新立異，故意講與人不同的俏皮話；或稱「孽譎仔話」（gia̍t-khiat-á-uē）、「孽畜仔話」（gia̍t-thiok-á-uē）、「孽仔話」」（gia̍t-á-uē），指戲謔、不正經的話。

　　例如：墓仔埔放炮──驚死人，墨賊仔頭──無血無目屎，苦瓜燉鰱魚──苦鰱（可憐）。

　　這是古典台語的腦筋急轉彎，透過《激骨話：台灣歇後語（附讀法QR Code）》，讓我們一起來「滾笑」（kún-tshiò，戲謔之意）！

名家推薦

　　透過幽默風趣的激骨話，了解先民的智慧與生活結晶，是一本值得收藏的寶藏之書。──金曲台語歌王流氓阿德

　　激骨話像是雙關語，大量運用了台語彼此之間的近似音來形容事物，可以說是台灣最早的腦筋急轉彎，幽默的人都至少要具備幾句激骨話！而本書作者，以簡明的方式來介紹，就算不懂台語的人，也可以透過本書輕鬆瞭解台灣激骨話的趣味。──作家粉紅色小屋

　　向陽（詩人）
　　李恒德（台大醫學院醫用台語老師）
　　張清榮（台南大學文學院院長）
　　黃莉娟（教育廣播電台節目主持人）
　　黃震南（藏書家）
　　許長謨（成功大學教授）
　　粉紅色小屋（作家）
　　流氓阿德（金曲台語歌王）
　　鄭順聰（作家）
 

作者簡介

曹銘宗

　　台灣基隆人，東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。現任台灣文史作家、專欄作家、講師、導遊。

　　曾任聯合報文化記者及主編、東海大學中文系兼任講師、中興大學駐校作家、國立教育電台「幸福聯合國」節目「台語的智慧」單元講師。

　　曾獲三屆吳舜文新聞獎文化專題報導獎，出版三十多種台灣歷史、文化、民俗、語言、人物著作，包括《花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考》、《中研院數位人文發展史》、《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》、《大灣大員福爾摩沙：尋找台灣地名真相》、《台灣史新聞》、《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣歇後語》（共三冊），以及《放假了》、《鷄籠中元祭》、《台灣小吃之美：基隆廟口》、《台灣宗教之美：迎媽祖》等繪本（文字作者）。

 

一畫
一空掠雙隻
一盤魚脯仔
一粒田螺煮九碗湯

二畫
二十兩
十二月肉湯
十二月天睏厝頂
十角

三畫
乞食揹葫蘆
乞食過溪
上帝公跋輸筊
土地公看傀儡
大嚨喉叫人
大某拍細姨
大兄無坐正

四畫
日本醋飯
火燒豬頭
火燒罟寮
火燒墓仔埔
火燒竹林
火燒甘蔗園
六月芥菜

五畫
外省仔麵
外省人食柑仔
外省人搬戲
白賊七仔講古
幼稚園招生
半暝仔記數
奶母抱囝
立地成佛
四兩雞仔半斤頭
甘蔗規枝齧

六畫
囡仔跋倒
老人食麻油
西北雨
曲痀馬
米篩目包餡
老牛拖破車

七畫
阿媽生查某囝
阿媽生孫
阿公娶某
阿公挖塗
阿婆仔炊粿
見面流鼻血
阿伯仔爬山

八畫
兩角找五分
法蘭西水
和尚划船
金仔山查某
狗吠火車

九畫
美國西裝
便所彈吉他
保護三藏去取經
胡蠅戴龍眼殼
查某人喙齒
食蟳
紅龜包鹹菜
紅龜抹油
食滷蛋配高粱酒
剃頭店公休    
苦瓜燉鰱魚

十畫
烏人食火炭
恩主公啉燒酒
破船鎮港內
草厝掛煙筒
烏矸仔貯豆油
草人幔棕蓑

十一畫
狗蟻跋落鼎
牽豬哥
麻布做短褲
接骨師傅
產婆摸尻川
規欉好好
麥芽膏罐
啉滾水放茶米茶
鳥鼠仔入牛角

十二畫
菜脯搵豆油
菩薩著賊偷

十三畫
傳家佛經
跤底抹粉
圓仔炒大麵
塗豆剝殼

十四畫
墓仔埔放炮
對頭冤家主

十五畫
蝦仔行路
墨賊仔頭
骷仔頭

十六畫
鴨仔過溪
擔肥去市場
貓爬樹
閻羅王開酒店
閻羅王出火籤
頭殼頂插葵扇
貓食鹽

十七畫
螿蜍展氣功

十八畫
鎮守古廟
雞啄鈕仔

十九畫
羅漢請觀音

二十畫
攑量仔量棺柴

二十一畫
鐵管生鉎

二十二畫
籠床崁無密

二十四畫
鱠仔魚假赤鯮


 

序

　　民間的俗諺俚語，蘊含先民的生活知識及處世智慧，其中歇後語更透過語言的趣味表現出來，所以也稱俏皮話。

　　歇後語以文法上的「歇後法」，把語句分成前、後兩句話，前句話是話面（謎面），間歇一下，後句話是話意（謎底）。這也就是說，讓人從前一句話的相關意義或相近語音，推測真正想要講的後句話。

　　例如：稻草人救火──自身難保，豬八戒照鏡子──裡外不是人，廁所裡掛鐘──有屎有鐘（有始有終）。

　　台語的歇後語，稱為「激骨話」（kik-kut-uē），就是標新立異，故意講與人不同的俏皮話；或稱「孽譎仔話」（gia̍t-khiat-á-uē）、「孽畜仔話」（gia̍t-thiok-á-uē）

　　「孽仔話」」（gia̍t-á-uē），指戲謔、不正經的話。

　　例如：墓仔埔放炮──驚死人，墨賊仔頭──無血無目屎，苦瓜燉鰱魚──苦鰱（可憐）。

　　1993-1994年間，我把當時在聯合報鄉情版的《台灣歇後語》專欄，選出一百五十則，陸續集結出版《台灣歇後語》（一）（二）（三）三本書，頗受歡迎，成為台灣本土語言教材的長銷書。2019年，我從中精選一百則，重新出版單冊《激骨話：台灣歇後語》。

　　二十五年前，台語的漢字常見不同的寫法和標音。2008年，教育部委任台語文專家學者編輯的《臺灣閩南語常用話辭典》網路版上線，正式提供了統一的推薦用字及羅馬字拼音。據此，《激骨話：台灣歇後語》修正舊版的用字，並加了標音。

　　在解說上，除了保有本來「笑詼」（tshiò-khue，詼諧之意）、心適（sim-sik，有趣之意）的風格，還補充了相關的民俗、典故及時代背景。

　　這是古典台語的腦筋急轉彎，讓我們一起來「滾笑」（kún-tshiò，戲謔之意）！
 

一畫 一空掠雙隻提示：一般一個孔洞只能抓到一隻。一空掠雙隻──好空 說明：台語「空」（khang）指孔洞，「掠」（lia̍h）是抓、捕捉的意思。一般來說，一個洞穴裡只有一隻獵物，如果在一個洞穴裡抓到兩隻，那麼這個洞穴就叫「好空」（hó-khang）。還有一句俗語「一孔掠三尾」，在一個洞穴裡抓到三尾魚，這叫「真正好孔」。台語「好空」引申為好處、有利可圖，台式華語寫成「好康」。相對的就是「歹空」（pháinn-khang），指壞處、沒有搞頭。 一盤魚脯仔提示：幼魚眼睛及頭部比例大。 一盤魚脯仔──全全頭說明：台語「魚脯」（hî-póo）指魚乾，「魚脯仔」就是小魚乾。因為幼魚眼睛及頭部比例大，所以一盤小魚乾看起來都是頭，稱之「全全頭」（tsuân tsuân thâu），比喻一個團體裡每個人都想當頭。「全全頭」暗諷山頭主義，大家爭相做頭，就會變成多頭馬車，輕則原地打轉，重則五馬分屍。 一粒田螺煮九碗湯提示：還有味道嗎？一粒田螺煮九碗湯──無味說明：台語「田螺」（tshân-lê）是生活在溝渠或水田裡的軟體動物，可以食用，早年非常普遍，後來因農藥汙染而大幅減少。有一句俗語「田螺含水過冬」，比喻堅苦卓絕的精神。一粒小田螺，煮成九碗湯，當然沒味道，稱之「無味」（bô-bī），也比喻平淡無奇。另外也有人說「一粒田螺煮九碗公湯」，比喻沒有實質內容。 二畫 二十兩提示：一斤十六兩。二十兩──斤四（近視）說明：早年「漢字文化圈」（中、日、琉、韓、越等）計算重量的單位，一斤十六兩，一兩十錢。在中國（包括金門、馬祖）一斤等於半公斤，即五百克，但台灣在日本時代改為日制一斤等於六百克，後稱台制使用至今。 二十兩就是一斤又四兩，簡稱斤四，台語音kin sì，與「近視」（kīn-sī）諧音。台灣學童的近視率高達九成，在全球名列前茅，被戲稱出產「四眼田雞」（戴眼鏡者）的「近視王國」。 十二月肉湯提示：農曆十二月是一年最冷的月。十二月肉湯──穩凍（穩當）說明：肉湯含有膠質（膠原蛋白），在天冷的時候，不必放冰箱就會結凍。在古早沒有冰箱的年代，農曆十二月天氣最冷，肉湯自然就結凍了。