分別介紹了露地蔬菜栽培概況以及白菜類蔬菜、根菜類蔬菜、甘藍類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、薯芋類等蔬菜、豆類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、多年生蔬菜等蔬菜的植物學特性、類型、露地栽培品種與技術、病蟲害防治技術等內容，《露地蔬菜種植與病蟲害防治技術》以普及科學實用的種植技術為主，內容全面系統，技術先進，語言簡潔，通俗易懂，具有實用性、科學性和先進性。既適合蔬菜技術指導人員、生產人員閱讀參考，可以作為政府相關管理人員、各級各類學校教師和學生等參考使用，也可以作為大中專院校相關專業的教學用書。

第1章 陽光工程引導性培訓基礎知識第2章 露地蔬菜栽培發展概況第3章 白菜類蔬菜種植與病蟲害防治技術第4章 根菜類蔬菜種植與病蟲害防治技術第5章 甘藍類蔬菜種植與病蟲害防治技術第6章 茄果類蔬菜種植與病蟲害防治技術第7章 瓜類蔬菜種植與病蟲害防治技術第8章 薯芋類蔬菜種植與病蟲害防治技術第9章 豆類蔬菜種植與病蟲害防治技術第10章 蔥蒜類蔬菜種植與病蟲害防治技術第11章 多年生蔬菜種植與病蟲害防治技術