一本將傳統與現代，經典與時尚結合起來的蛋糕書。傳統的材料，現代的工藝，經典的花邊，時尚的陶藝，你更喜歡哪一種？抑或是兩者兼愛？細細品讀一下吧！ 花邊蛋糕常常給人一種夢幻甜蜜的感覺，讓幸福像花兒一樣盛開，飄逸、精美、沁人心脾。書中介紹了花邊的工具、花邊基礎知識、基本技法及應用，循序漸進，逐步深入地為你呈現花邊蛋糕的精彩內容。

第一章 基礎常識篇／6 一、傳統花邊蛋糕的制作工具／6 二、制作裱花蛋糕常用的原料／8 第二章 基本技法篇／10 一、裱花時的站姿／10 二、傳統蛋糕的七種制作手法／10 第三章 基本應用實例／19 練就花邊高手的十四盒基礎蛋糕／19 第四章 傳統蛋糕裝飾作用篇／25 ............... 簡單易上手花卉蛋糕／118 紅掌／119 牡丹花／120 玫瑰花／122 旋轉玫瑰／124 大麗花／126 康乃馨／128 菊花／129 五瓣花／130