減肥成功的人，不是得靠減肥藥，就是小時候是個大瘦子，所以我一直堅信：小時候胖就是胖，別再唬我這個大胖子！
　　第一次遇到曉音，我以為撞到一堵牆，目測體重可能破百，因為工作而穿上制服的她，看起來就是個大顆呆。
　　不出幾年，再遇曉音，她在街上大叫我的名字，我根本想不起來她是誰，因為曉音在短短三年內，體重從89公斤掉到56公斤，比我最瘦的時候還要瘦14公斤，臉尖了，眼睛變有神，身上肥肉不再層層相疊，腰細屁股圓，女人味都跑出來了，從小就胖的她，到底是怎麼辦到的呢？
　　「想辦法讓自己冒汗啊！」什麼，我以為曉音減肥成功，從少女搖身變熟女，該不是想說限制級給我聽？「不是啦，吃辣椒餐、泡澡或泡腳，都是加速身體新陳代謝的方法，減肥自然不是夢想。」
　　想想自己從小到大都在減肥，每一次減肥都是亂七八糟加道聽塗說還外帶半調子，一天三餐不碰任何澱粉，或是一天三餐只吃一餐，還是每天猛吃蘋果，用抽煙來壓抑自己的食欲，還是狂吃瘦肉或只喝巫婆湯，然而不管用什麼方法，最後總是換來身體大反撲，沒瘦反而更胖。
　　看看別人，想想自己，真的想瘦，一切都聽曉音的吧！
書籍內容
　　正確的飲食是減重的成敗關鍵，很多人不相信不必挨餓也能輕輕鬆鬆瘦下來，但這是事實，只要學會正確的飲食方法，或改變進食順序，假以時日你將會發現，不知不覺中體重已經悄悄在下降。
　　成功減重30多公斤的蘇曉音，在建立了全新的飲食觀念和新生活之後，正式告別復胖，她發現減重不必挨餓，但一定要學會怎麼吃，因為有些食物天生就能讓你的腰圍自動縮水，從小到大都在減肥的你，與其亂七八糟加道聽塗說試用各種減肥方法，不如聽聽蘇曉音的經驗，她在書中分享許多健康飲食與生活的新觀念，教你一邊快樂享受美食，一邊慢慢自然地瘦下來。
　　書裡公開許多吃不胖的驚人秘密，還要傳授大快朵頤卻不卡油的撇步！
　　舉例來說，根據統計，台灣約有300萬人有三高及腰粗現象，這種典型的新陳代謝症候群，正是肥胖者的明顯特徵，高油、高脂、高鹽加上不良的飲食習慣，使他們成為慢性病的最佳候選人，唯有降低體重和體脂肪才能打破慢性病的魔咒。
　　營養師呼籲，改善新陳代謝是減重的關鍵，其中只要改變飲食習慣就能有助改善新陳代謝，但吃太少或絕食就跟吃太多一樣，都屬於不良飲食習慣。唯有正確攝食和均衡的營養才能幫助身體荷爾蒙重新回到正軌，大豆、苦瓜、白蘿蔔、橄欖油、芝麻、番茄、菇蕈、低脂優格、海藻、燕麥，這10種食物是營養學家公認的最佳腰瘦食物。
　　書中不但披露了它們吃不胖的秘密，還公布烹調出它們的美味的方法。此外，書中傳授聰明外食哲學，公開去油減脂小物，教你減少熱量攝取的9大關鍵動作，讓你不知不覺少吃500卡。
　　同時教你穿出好身材，用運動雕塑體型，泡澡美人窈窕術，以及隨時隨地都能瘦的方法，幫你學會生活，一舉告別復胖！
　　書中附上36道甩油佳餚，無論你是一個人或全家聚餐，都可以吃飽飽，卡路里卻很低！
作者簡介
蘇曉音　Angela Su
　　出生於台北盆地邊緣的小地方，血液裡流動著一種叫做「流浪」的紅血球，加上愛「挑戰」的白血球，以及「不服輸」的血小板，喜歡把各種有趣的事物研究透徹。
　　因為熱愛美食，所以愛上烹飪，後來乾脆去考了專業廚師證照。為了品嚐美國大廚Bobby Flay的料理，專程從加州搭飛機去紐約品嚐；平日用美食來記憶每一個地方。體重也在快飲樂食之間飛速飆升，幾乎破百。為了健康，La La展開瘦身大作戰，成功甩肉30公斤，她把自己健康瘦下來的秘密都寫在這本書裡。教大家落實學會怎麼吃，減重不挨餓的最高原則。
工作經歷：　　曾任職於五星級飯店與知名美食雜誌
著作：　　吃出健康料理五堂課

推荐序──從大顆呆到女人味 王瑞瑤
作者序──快飲樂食輕鬆瘦
Chapter1關於減重的幾個基本概念
Chapter2學會怎麼吃，減重不挨餓
Chapter3找到最適合自己的減肥方式
鹽巴沐浴、纏手指、蔬菜湯瘦身法、合法減重藥、針炙、瘦身霜纖體法、雞尾酒減重法、斷食、低碳水化合物飲食、運動燃脂法…那一種最適合自己
Chapter4 減重一定要認識10大腰瘦食物
1.大豆＋豆腐布丁
豆香餡餃
豆漿吐司
2.苦瓜＋串燒苦瓜佐鹹蛋美乃滋
3.白蘿蔔＋烤魚片佐白蘿蔔泥辣根醬
白蘿蔔牛腱湯
4.橄欖油＋黑蒜頭橄欖油沾醬
油泡甜椒
5.芝麻＋芝麻糊奶酪
芝麻鮭魚
6.番茄＋番茄小點
和風番茄燒
7.野菇＋野菇濃湯
野菇凍
8.低脂優格＋優格菠菜涼麵
優格提卡雞
9.海藻＋海藻沙拉
越式海藻春捲
10.燕麥＋燕麥瓦片
燕麥魚片
雜糧吐司
Chapter5 聰明外食，不知不覺少吃500卡
大快朵頤不卡油
吃中菜一定要知道的外食法則
吃西餐可以很健康
用日本料理吃出窈窕
Chapter6 上班族一周低卡便當輕鬆上手
Monday水果鬆餅
Tuesday 雜糧飯團＋生菜沙拉
Wednesday 全麥三明治
Thursday 高纖煎餃
Friday 全麥吐司輕鬆捲
Chapter7 減少熱量攝取9大關鍵動作
Chapter8 一個人吃飽飽，卡路里卻很低
傻瓜金菇乾麵
韓式泡菜鍋
日式章魚滷
香菇雞湯
豆漿小火鍋
雞絲野菇
蒜味牛腓力
窈窕番茄湯
五穀雜糧炒飯
牛肉燕麥粥
Chapter9超好用減脂去油小物大公開
Chapter10 穿出好身材
Chapter11用運動雕塑體型
Chapter12 隨時隨地都想瘦
Chapter13泡澡美人窈窕術
Chapter14建立新生活，告別復胖
附錄 / 熱量速查表
後記
隨書附贈Pure Yoga免費瑜珈體驗券