《接客～服務業日語萬用會話手冊》最新增修版
征服日客!讓日客滿意度破表!!
 
　　全新增添日客最瘋的台灣美髮業、按摩業、攝影業等接待日語表現
　　全台唯一，最適合觀光科系、日文科系、第一線服務員的服務日語應用教材
　　留住每年平均160多萬日本遊客就靠這一本！
　　台灣服務業人手必備的日語應對手冊
　　不只是日語，還有羅馬拚音＋漢字標音，立即就能上手應用
 
　　連挑剔的日本人都讚賞不已的服務業日語！

　　成功提升待客滿意度，讓日本客人爽快消費，不斷光臨的應對之道。
　　
　　台灣在國際上已佔有一席之地，來台旅遊或是工作的日籍人士也越來越多，服務業從業人員常是第一線地接觸日籍人士，具備良好的日語能力與合宜的禮節，就等於提升了國際形象。本書便是專為「百貨、餐飲、飯店人員、計程車司機、美容師、按摩師、攝影師、導遊、機場服務人員」量身訂做的日語學習書。

　　我們都知道客人來時要說「歡迎光臨」，客人離開時說「謝謝光臨，歡迎再來」，但是在日本的服務業精神上，這些是不夠的，比如，我們知道日文「失礼します。」是「失禮了、不好意思」的意思，可以用在「上菜」、「收餐盤」等打擾客人的時候。但是您知道……

　　在為顧客量身修改衣服長度時，因為觸碰了顧客也應該說「失礼します。」嗎？

　　在結帳時用手接過客人的東西如信用卡時，也要說「失礼します。」嗎？
 
　　◆ 絕對禮貌漂亮的日語，與日本服務人員同步
　　日文中有「常體」、「美化體」、「敬體」之分，朋友之間很少用到敬體，但是服務銷售業就不一樣了，在日本，任何需要服務到客人的工作，如計程車司機、店員、服務員…等，都必須用敬體與敬語，表示尊重顧客，也表示自己的禮貌教養。
　　很多台灣的百貨商店店員、餐館服務生常有機會接觸日本客人，服務人員卻只應急地學了幾句能簡單溝通的日語，雖能溝通，卻不一定說得漂亮、也不一定讓客人聽得舒服。
　　本書將平常百貨、餐飲、飯店、計程車司機、美髮沙龍、美體按摩、寫真拍攝、機場服務人員必備的會話句整理出來，直接用漂亮的敬語表現。沒有艱深的文法贅述，只需套用基本句型即可。並且，同樣句型可依不同狀況替換成不同詞彙，增加活用度。對任何一位日語學習者來說，是不可多得的敬語學習題材。
 
　　◆ 增加自己的客源
　　對於以日本客人為主要服務對象的銷售業、餐飲業、美容相關類業、旅遊業或計程車司機來說，如何用日文推銷商品？如何獲得客人的賞識與信賴？如何藉由服務讓遠來的客人倍感親切？正是這些服務類別的最高指導原則。美好的溝通，不但能讓客人賓至如歸，在生意上帶來長遠的效益。使用精確的敬語，提昇日語溝通能力，更能展現一場成功的國民外交。
 
　　◆ 最佳的服務業日語教材
　　本書內容針對每個行業按該服務流程順序設計，其中書中有羅馬音發音的加註，對於日語課程較少的觀光類系來說，即使50音的能力有限，只要看著念也不會有障礙，內容不但實用而且能簡單切入應用，故不難作學習使用；對於日文科系觀光學程等而言，也是極佳的服務業日語教材。能在學習後幫你解決困難的語言問題，讓你達到最完美的服務。

本書特色

　　◆特點一：專為9大服務工作人員設計
　　◇涵蓋最廣、最熱門的服務類別
　　專為工作中需要接待日本人的服務業所設計，從「百貨銷售員」、「餐飲服務生」、「飯店客房服務員」、「計程車司機」、「導遊」、「美容師」、「按摩師」、「攝影師」、「機場服務人員」…收錄所有你可能知道、但不知怎麼使用的會話日語。另外還有天天都用得上的「招呼日語」、「聊天日語」，即使是平日與日籍人士相處，也非常適用。每個單元都是獨立的，不必一定要從頭讀起，隨翻隨學，對於忙碌的服務業人員來說，不用花費很多時間，也能輕鬆學習。
 
　　◆特點二：從生活待客中學習敬語表現
　　◇服務顧客不失禮
　　令日語學習者忘之卻步的「日本敬語」，藉由服務顧客的過程中，自然地說出口。敬語裡特有的用法與規則，不僅不必死記硬背就能輕易理解，更能實際應用於日常生活中，禮貌不打折。
 
　　◆特點三：最逼真的日語狀況句
　　◇關鍵的一句話，好用好查詢
　　根據每一種服務類別，將服務現場可能會遇到的狀況，按照「服務流程」編排，收錄簡單、扼要的日文語句。句型或文法看似簡單，卻是生活表達、延伸會話的基本元素！涵蓋主題包括了「接待、受理點餐、結帳、電話應對、抱怨處理、危機處理、介紹景點、客房服務、機場日語……」等，內容豐富多元。即使實際服務日本人時臨時遇到狀況，也能馬上速查，並用流利的日語應變，提供顧客最及時的協助與符合日式禮儀的專業服務。
 
　　◆特點四：基本會話演練
　　◇生動的延伸會話練習
　　基本會話中，藉著一問一答、中日對照的設計，所有服務客人最常碰到的狀況都在這裡。平時經常演練，遇到真實情境時自然能馬上脫口而出。
 
　　◆特點五：每字、每句附有羅馬拼音
　　◇超貼心發音提示 
　　每一字、每一句都附有羅馬拼音提示，即使只有五十音基礎，也能搭配羅馬拼音掌握正確的日語發音。在情急之下，照樣也能說出精準的會話語句。
 
　　◆特點六：同類語詞替換表
　　◇增加句型活用度
　　每個關鍵會話句中，標出最容易「因狀況不同而產生變化」的字詞，在色塊中列出所有可套用、變換的詞彙，同一句型可隨著不同的狀況換句話說，可說是舉一反三，會一句抵十句。
　
　　◆特點七：使用時機小提示
　　◇貼心說明不誤用
　　重要例句後面，貼心的提醒您該句話的使用時機。實際服務客人時，進退合宜，絕對不會說錯話、表錯情。每課的附錄更加值整理了許多食物、餐點用語，及所有服務對必備相關單字等，方便讀者延伸學習。
 
MP3 特色

　　本書額外追加了MP3發音教學，將帶領你進入一個最有效、最人性化的學習領域。用聽到的來補強你所看得到的，變成最實際的得分。

　　●特點一：日本老師正確發音
　　全書例句及會話皆由日籍老師錄音，發音最正確，並能學習到道地的日語音調。
 
　　●特點二：檔案標示清楚易懂
　　各課練習音檔的標示清楚易懂，段落內容自成一音軌，想聽哪一段，隨點隨聽，不用從頭開始找。句子同步有中文錄音，即使不看書，也能一邊做聽力練習一邊跟讀，聽力、會話力一起提升。音檔更能輸入MP3裡，出國帶著聽更方便。

作者簡介

田中實加

　　國立東京藝術大學美術碩士
　　紐約市立藝術學院視傳碩士
　　
　　前上澤社出版總監。曾策畫多本上澤社暢銷日語學習書籍《這本50音最好用》《經典日本文學有聲故事集1.2.3》《用日語玩日本文化》《日本經典童謠》等。
　　
　　擅長日本近代文學與日本文化，並於各大學進行多次日本文化文學專題巡迴演講。目前研究明治、昭和年間，日本移民在台灣的故事。
　　
　　另外著有《灣生回家》《栗子耍脾氣》《栗子ㄟ愛情酸甘甜》《寵物臉譜》《祝我幸福》《勇氣的繪本》等圖文書、《栗子教你說日本語》《我用唱歌學50音》等語言學習書。並從事《用日語玩日本文化》《用日語吃遍日本美食》等日語MOOK的編寫。

松川佳奈

　　來台三年，深愛台灣的道產子（日本北海道人）。喜好頻繁往來日本及台灣之間，對於兩地間的旅遊概念頗具心得。共著作品有《一個人用日語一直玩一直玩》。

本書使用方法
 
Part 1. 天天用得上的基本招呼日語
狀況001. 迎賓與送客
狀況002. 怎麼稱呼客人
狀況003. 請客人稍等一下時
狀況004. 準備為客人服務時
狀況005. 回應客人
狀況006. 基本服務用語
狀況007. 需要打擾客人一下時
狀況008. 感謝客人
狀況009. 向客人致歉
狀況010. 結帳
狀況011. 辦理會員卡
狀況012. 客人需要收據明細時
狀況013. 詢問客人的需要
狀況014. 聽不清楚客人講的話
狀況015. 宅配服務
狀況016. 常用單位
超好用服務業必備詞彙：數字唸法、數量、單位
 
Part 2. 天天用得上的百貨銷售日語
狀況001. 有什麼需要為您服務的嗎？
狀況002. 貨在哪裡呢？
狀況003. 請客人試穿、試戴、試用
狀況004. 給客人看商品
狀況005. 推薦、介紹商品
狀況006. 材質、顏色、尺寸
狀況007. 建議客人怎樣搭配
狀況008. 讚美客人
狀況009. 介紹化妝品、保養品
狀況010. 適合什麼樣的肌膚？
狀況011. 產品有什麼功用？
狀況012. 如何護理肌膚
狀況013. 介紹上妝效果
狀況014. 客人決定購買
狀況015. 為客人修改、調貨
超好用服務業必備詞彙：必敗百貨商品
 
Part 3. 天天用得上的餐飲服務日語
狀況001. 帶位
狀況002. 詢問訂位
狀況003. 已經客滿了
狀況004. 請客人併桌
狀況005. 當客人反應有問題時
狀況006. 馬上為客人服務
狀況007. 介紹菜單   
狀況008. 介紹餐點特色
狀況009. 餐點選擇方式
狀況010. 為客人點餐
狀況011. 上菜
狀況012. 換餐具及茶水
狀況013. 加點餐點
狀況014. 清理桌面
超好用服務業必備詞彙：日本美食料理
 
Part 4. 天天用得上的飯店客房日語
狀況001. 基本應答用語
狀況002. 客人抵達飯店了
狀況003. 辦理住房手續
狀況004. 詢問客人住房資料
狀況005. 確認訂房內容
狀況006. 住宿表格填寫
狀況007. 完成住宿手續
狀況008. 貼心祝福
狀況009. 飯店服務說明
狀況010. 教客人撥打電話
狀況011. 對應客人的要求
狀況012. 受理房客的要求或抱怨
狀況013. 無法提供客人所需要的服務
狀況014. 退房結帳
狀況015. 電話預約時的溝通技巧
狀況016. 貼心加值服務
超好用服務業必備詞彙：飯店設施與服務
 
Part 5. 天天用得上的計程車日語
狀況001. 日常問候
狀況002. 基本服務用語
狀況003. 溝通不良怎麼辦？
狀況004. 稱呼乘客
狀況005. 請問要到哪裡？
狀況006. 和乘客聊天
狀況007. 即將抵達目的地
狀況008. 無法在指定地點下車
狀況009. 塞車
狀況010. 請問怎麼走？
狀況011. 車子故障了
狀況012. 向乘客道謝
狀況013. 幫乘客指引方向
狀況014. 建議客人或推薦景點
超好用服務業必備詞彙：運匠必備單字
 
Part 6. 天天用得上的美髮沙龍日語
狀況001. 接受預約
狀況002. 接待來店的客人
狀況003. 詢問客人的剪髮需求
狀況004. 說明服務過程
狀況005. 請客人移動
狀況006. 幫客人洗髮
狀況007. 過敏性的確認
狀況008. 無法滿足客人時
狀況009. 跟客人聊天
狀況010. 剪髮完成後的確認
狀況011. 招待飲料
狀況012. 推薦美髮商品
狀況013. 告知客人整髮的建議
狀況014. 談論下次來店的事宜
狀況015. 處理客訴
超好用服務業必備詞彙：美髮沙龍師必備單字
 
Part 7. 天天用得上的美體按摩日語
狀況001. 櫃台接待
狀況002. 引導客人
狀況003. 打招呼與寒喧
狀況004. 力道的拿捏
狀況005. （腳底按摩）提醒健康問題
狀況006. 客人的主訴及請求
狀況007. 讚美客人
狀況008. 臉部美容服務
狀況009. 瘦身按摩服務
狀況010. 介紹商品
狀況011. 建議客人生活習慣的改善
狀況012. 建議客人怎麼保養
狀況013. 介紹美體按摩課程
狀況014. 結帳
狀況015. 客人再度光臨
超好用服務業必備詞彙：腳底按摩師必備表現
 
Part 8. 天天用得上的寫真拍攝日語
狀況001. 接待客人
狀況002. 詢問客人想要的感覺
狀況003. 指導表情
狀況004. 指導姿勢的擺法
狀況005. 誇獎被拍攝的對象
狀況006. 幫助被拍攝的對象放鬆
狀況007. 怎麼整理照片
狀況008. 要不要修圖
狀況009. 拍攝婚紗照
狀況010. 擔任婚禮攝影
狀況011. 拍攝全家福照片
狀況012. 證件照
狀況013. 拍攝嬰兒照
超好用服務業必備詞彙：攝影師必備用語
 
Part 9. 天天用得上的導遊日語
狀況001. 迎接客人
狀況002. 自我介紹
狀況003. 宣導事項
狀況004. 提醒團員注意安全
狀況005. 教團員打電話
狀況006. 行程說明
狀況007. 抵達飯店
狀況008. 約定集合時間
狀況009. 逛夜市
狀況010. 參觀台灣的廟
狀況011. 文化景點
狀況012. 介紹風景名勝
狀況013. 危機處理
狀況014. 紀念品和名產
狀況015. 退房與送機
超好用服務業必備詞彙：導遊必備單字
 
Part 10. 天天用得上的聊天日語
狀況001. 您是什麼血型？
狀況002. 已經習慣台灣生活了嗎？
狀況003. 最近臉色不太好喔！
狀況004. 什麼事這麼開心？
狀況005. 日本人的季節感
狀況006. 在哪裡買的？
狀況007. 聽客人訴苦
狀況008. 您的家鄉在哪裡？
狀況009. 健康的飲食建議
狀況010. 消除疲勞的好方法
狀況011. 日本什麼都很貴吧！
狀況012. 日本女生都很漂亮吧！
狀況013. 日本男生都很時髦吧！
狀況014. 您的中文說得真好
狀況015. 會想念家人嗎？
狀況016. 聽說您的老家很美
狀況017. 提供抒發壓力的方法
超好用服務業必備詞彙：哈拉閒聊日語
 
Part 11. 天天用得上的機場服務日語       
狀況001. 一般機場注意事項
狀況002. 旅客要求廣播   
狀況003. 旅客交通問題
狀況004. 地勤票務
狀況005. 海關查驗
狀況006. 詢問旅客是否攜帶違禁品
狀況007. 旅客詢問兌換外幣事宜
狀況008. 旅客要求拿行李、推輪椅等服務
狀況009. 購買旅遊平安保險
狀況010. 協助旅客填寫相關表格
狀況011. 販賣免稅品
狀況012. 機上狀況處理──（狀況1）時差（狀況2）當地氣候狀況（狀況3）提供機上飲食服務及物品（狀況4）機上安全及突發狀況
狀況013. 機內餐點 
超好用服務業必備詞彙：特徵怎麼說