威立·伊斯勒著的《威立大廚的西餐新手不敗秘技》從最基本的刀具、器具介紹開始，到西式刀工、烹調技法，每堂課附上1～2道經典西餐料理習作，理論與實踐齊頭並進，19堂料理課上完，就能掌握西餐制作的基礎技巧，還能獨立完成一桌充滿歐洲風情的西式盛宴。 作者:(瑞士)威立·伊斯勒，（WILLY ISLER）1950年生於瑞士，父親是甜點師傅，母親是擁有瑞士廚師認證證書（SWISSCHEF CERT...

　　本套書結合漫畫與百科，採雙封面設計，右翻為漫畫，左翻為百科內容。同時兼具趣味與知識深度。本書共分為三大單元： 　　「漫畫科學家」：藉由對科學有興趣的超科少年，帶著一隻神秘飛鼠，運用老師設計的時空機，穿越到科學家所處的年代，透過故事主角與科學家的有趣互動，讓讀者了解科學家的生平，體會他的科學思考、挑戰與科學精神。 　　「科學家讚讚劇場」：最全面的科學家百科知識，為讀者整理出與科學家相關...

　　胡雪巖，字光墉，晚清時期「富比陶白」，名動天下的商界大亨，他是中國近代史上最大的官商與曾國藩為同期人物。「曾為官，胡從商」，二人猶如晚清末期的兩條巨龍，在官商兩道各自取得令人目眩的成就。清朝諺語︰「做官要學曾國藩，經商要學胡雪巖。」可以說對此二人的功業偉績做了最好的注腳。 　　「古有先秦陶朱公，近有晚清胡雪巖。」說的是這二人乃是今昔商業領域的傑出典範。另外，這句評語還說出了胡雪巖在人們...

★人智學開創大師最重要的靈性修練經典★ 這是靈性道次第中的修練法門， 找對路徑，你也能自我秘修出高等靈能， 一旦靈魂層次獲得提升，你將看見真正的世界！ 　　這是引導你如何接通人及宇宙靈性的第一本指南書！ 　　這是靈能最高體驗，讓你對生命打開新眼界的參考書！ 　　這是超越生死之門，讓你領悟生命真正意義的奧義書！ 　　這是提供具體實用建議，提高你對生活靈性的指導書！ 　　★二十世紀學術...

你曾經用kindle讀過電子書嗎？你曾經用樂高積木創造一個機器人嗎？或者你的車上是否使用了嬰兒座椅？如果你曾經體驗過上面某一樣兒，那麼說明你已經在生活中接觸過MIT（麻省理工學院）媒體實驗室過去25年間所創造出的一些創新發明。 在這個魔法實驗室里，研究人員像魔法師般創造奇跡：讓斷腿的人可以跑步登山，讓自閉症患者能夠解讀他人面部表情，讓汽車在城市裡可以摺疊，讓你把手掌當作電話按鍵操作。這...

本書料理分為◎事先預備a.各式炸粉的分析b.各種炸油的分析c.一眼看穿油溫祕技d.雞肉的挑選、各部位處理e.油炸的技巧◎外酥內嫩經典炸雞篇原味脆皮炸雞、薄皮鮮嫩炸雞、卡拉炸雞、墨西哥辣味雞腿、酥炸雞米花、香辣炸雞翅、啤酒酵母脆皮雞、義式炸雞、麥克炸雞塊、酸辣醬、薄荷醬、蜂蜜芥末醬、檸檬雞柳條、酥炸雞柳棒、巧達起司酥皮炸雞、蕃茄起司炸雞、芝麻起司炸雞、椰奶炸雞、咖哩炸雞、肉桂蘋果肉桂炸雞翅、迷...

一套全球經理人奉為圭臬的主管教育叢書！ 本書將讓你成為智慧型的企業決策者。 決策是企業管理的核心，是企業成敗的關鍵！ 決策的成功與否將決定，企業的成功與失敗！ 　　新世代領導者應樹立現代科學決策的觀念，掌握科學決策的理論和方法，認真瞭解決策的藝術、方法和手段。 　　決策，就是對將要進行的重要問題或將要從事的重要工作，做出審慎的最後決定。身為決策者必須有高遠的眼光，善於把握風雲萬變的市場，才能...

　　曾經在米凱米亞與魔法師學習魔法的孤兒帕格，也是掌握魔法世界與黑暗世界命運的人，如今卻被來自黑暗世界，長相醜陋又好戰的蘇狼尼族所囚禁、奴役。在凱勒灣這個異地王國裏，帕格有了新名字--米蘭柏。他在這兒學習如何馴服自己體內的怪異魔法，並加入對抗古老邪惡敵人的行列…… 作者簡介　　雷蒙．費斯特（Raymond E. Feist）　　是當代著名的美國暢銷奇幻小說作家，他以《魔法師學徒》（Magic...

　　曾經在米凱米亞與魔法師學習魔法的孤兒帕格，也是掌握魔法世界與黑暗世界命運的人，如今卻被來自黑暗世界，長相醜陋又好戰的蘇狼尼族所囚禁、奴役。在凱勒灣這個異地王國裏，帕格有了新名字--米蘭柏。他在這兒學習如何馴服自己體內的怪異魔法，並加入對抗古老邪惡敵人的行列…… 作者簡介　　雷蒙．費斯特（Raymond E. Feist）　　是當代著名的美國暢銷奇幻小說作家，他以《魔法師學徒》（Magic...