從基底蛋糕、塔皮、泡芙教起，到組合、抹面、擠花 跟著專業糕點師從頭學起，新手也能挑戰點心裝飾 　　專業糕點師盧美玲以多年的烘焙教學經驗，為初學者設計這本「點心裝飾」入門書。不需報名昂貴的烘焙課程，你也能看書學點心裝飾！本書以烘焙點心最基本的5大霜醬：鮮奶油、香緹鮮奶油、蛋白霜、奶油霜和巧克力甘那許做分類。內容包含： 　　① 5大基礎霜醬，加上近年日本最流行的變化款香緹鮮奶油做法。 　　②...

　　本書之目的在協助學習者通曉教學的原理和實務、熟悉教學方法和技巧的運用，並養成熱愛教學工作的情操。本書內容包括：教學的意義與模式、教學理論、教學設計、主要?學法、教學技術、學習評鑑、教學分析、教學效能、教學反省及教學研究與教學革新等。本書網羅了國內知名的教學原理專家學者共同撰寫，提供最新的教學原理理論與實務給讀者 第一章     教學的意義與模式       第一節     認識教學情...

席捲全球的韓式擠花風潮，強力登台！ 課程詢問度最高！最具多種變化！ 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書 　　不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花！ 　　超過800張詳細清楚的擠花＋組合技巧步驟圖，一次學會。 　　花感擬真、配色優雅、技法細膩，蛋糕設計師的最佳參考指南 　　．國內最受歡迎的韓式擠花老師－柯芬莊園Ariel第一本專業級韓式擠花書。 　　．最完整的蛋糕體配方×配色原則×調...

一百年，一百零一個故事。這是我的世紀！ 　　李時雍、何敬堯、林妏霜、馬翊航、陳允元、盛浩偉、楊傑銘、詹閔旭、鄭芳婷、蔡林縉、蕭鈞毅、顏訥，他們寫下101篇「故事」，回顧百年臺灣文學！ 　　12位「80世代」，透過故事的形式，獻給所有在長夜寫作的人們、給底層的心靈、給無名者。 　　這是上一個文學百年的備忘錄，屬於「福爾摩沙」的百年風華，給下一代的島嶼紀事 　　從臺灣文學萌芽到正式誕生、爍...

是一本遊記，散文集，攝影集， 似戲劇，亦如電影。   　　金馬駐島作家張麗霜最新作品，它是所有想了解馬祖，去馬祖旅遊前必讀、必看的一本書。   　　作者張麗霜扮演獵奇探查的研究者行走馬祖離島，以貼近真實的美麗形式呈現島嶼風情。這是她以近百篇的文章，上百張的照片，用筆與鏡頭走出來的一段足跡。   　　透過這近百篇的文章，我們看見各種人生際遇，她寫東引釣客成為歸人的機緣，寫東莒夫妻的甜蜜愛情；她...

　　起源於十九世紀的杯子蛋糕， 　　是一種簡單易做、不容易失敗的省時甜點。 　　配合裝飾技巧及各種道具， 　　能讓蛋糕展現出如童話故事般的夢幻造型。 　　 　　本書中不只是裝飾杯子蛋糕的外表， 　　杯子蛋糕的內部也隱藏著可愛又迷人的驚喜！ 　　在蛋糕麵糊中加入小巧可愛的裝飾麵糰， 　　切開蛋糕時出現的可愛切面圖案讓人眼前為之一亮。 　　 　　馬卡龍蛋糕裡還有一個小馬卡龍， 　　杯子蛋糕裡的小...

孕婦瑜珈46招全圖解！瑜珈名師唐幼馨又一力作！ 懷胎十月的心路歷程╳各孕期安胎瑜珈╳懷孕生活飲食指南╳產後保養塑身 　　孕婦瑜珈 　　懷孕是許多夫妻夢寐以求的心願，一旦肚子裡有了寶寶，除了興奮雀躍，「患得患失」可能是許多孕媽咪最常有的情緒反應。孕育著小生命的時期和之前畢竟不同，有些生活上的小細節仍需注意，但不需要矯枉過正，畢竟寶寶很重要沒錯，但懷著寶寶的妳也一樣重要喔！ 　　「孕...

媳婦換她當，出牆背叛禍及全家，這些惡運通通不會有！ 敢問親親相公，還要休了她嗎？（磨刀霍霍） 　　她會穿成阮氏，許是和原主的身世背景太過相似， 　　都是有了後母就有了後爹，還好有伯父一家人給她溫暖； 　　愛上不對的人，她是遇劈腿渣男，原主竟是想紅杏出牆—— 　　哦，這可不行！在原主踏上歧途前，她急踩煞車，裝病回家， 　　回想原主的記憶，發現相公顧君昊床上事總是「按表操課」， 　　現在則是和...

　　在《紅樓夢》一書中，與飲食有關的描述竟占了全書的三分之一？！ 　　其實，曹雪芹自己就是一位美食家、烹飪家，甚至是養生專家？！ 　　從湯品、菜品，到各種茶、酒、點心、藥補，涉及各個領域； 　　從林妹妹的「人參養榮丸」到寶姐姐的「冷香丸」，可謂鉅細靡遺。 　　透過《紅樓夢》中的飲食描述，洞悉賈府一眾權貴的興衰盛亡 　　《紅樓夢》誕生於清朝繁華鼎盛時期，其中吸收融入了豐富的滿漢文化，反映了...

你穿的衣服，就決定了你的高度 屬於我的衣服，不需要華麗、不需要走在流行的前線， 最重要的是，能帶來幸運的衣服， 一穿上，便由衷愛上自己，時時充滿的喜歡的心情！ 譜出燦爛人生的魅力氣場，就從穿出自我風格中開始！ 　　◎你想要什麼的個人丰采氣場？ 　　•想要表現專業，穿得專業是第一步 　　•想要獲得幸福，嘗試看看會重新愛上自己的風格 　　•想要脫離困境，氣勢的自信穿搭有幫助 　　你呈現的外在...

孕婦從確知懷孕起 ,便有各種不正確的傳統偏方從周遭傳來 ,為正確攝取營養 ,作者特別設計最適合孕婦吸收的標準營養法 ,更為初生嬰兒也設計一套最佳的調配營養配方 ,讓孕婦能夠在最完美的狀況下 ,生育聰明健康又漂亮的寶寶。 本書重點即在於講述孕婦在懷孕中正確攝取營養及嬰兒生下後正確的營養調配法。

　　城堡中，如果有個把他們囚禁的鳥籠， 　　他的鳥籠會名為「鴞族」， 　　而她的鳥籠則喚作「愛情」。 　　 　　天行小說賞得獎者-瀰霜 新作！   　　受到詛咒，魔界之王「鴞族」世代累積的力量，必須利用祭品才能承傳。 　　「鴞族」魔王與祭品少女，身世懸殊卻巧合成為彼此的心靈依靠。 　　比起王族存亡的重擔和虎視眈眈的外敵，那份純真情感才最令人痛苦。 　　不願殺戮的魔王，自願犧牲的祭品，陷入難於...

造福千萬女性！ 台‧港‧日知名女星指定中醫師吳明珠公開永遠年輕的秘密： 「女人一定要養脾！」   瘦得快、細紋掰掰、擺脫婦女病、 35歲也可以像25歲，用年輕的姿態迎接初老！ 養好脾，時間走時間的，你過你的！   　　許多人都不知道脾在哪裡， 　　但脾卻是女人想要保持年輕、皮膚緊緻、身材不走樣、遠離婦女病的關鍵 　　在中醫觀念中，脾主管血和營養物質的輸送系統，脾好的話，血和營養可以很順暢的...

媳婦換她當，出牆背叛禍及全家，這些惡運通通不會有！ 敢問親親相公，還要休了她嗎？（磨刀霍霍） 　　顧君昊帶著妻子前往涼州，表面視察賑災，實則暗探晉王是否謀逆， 　　但一出發他就後悔了，他早對這個「新的」妻子傾心，卻不知該如何表示， 　　偏偏一路上得秤不離砣的朝夕相處，簡直是甜蜜的酷刑， 　　而這沒心肝的女人，見到年輕護衛射死一頭野豬，竟說什麼「小哥哥好帥」， 　　可惡，當她夫君是死的嗎，他...

　　超卡哇伊的互動有聲圖鑑繪本，不僅有171個中英文單字，讓寶貝從書中學習生活上常用字詞外，搭配可愛、線條色彩鮮明的圖案，更能吸引寶貝的目光，引起學習的興趣，按鍵上的色塊區分出11個主題，共有64個單字按鍵會發出聲音，還有66個IQ互動遊戲及2首中英文兒歌，如此好玩有趣的互動按鍵有聲書，就等著寶貝來探索，快讓寶貝從小書本認識大世界吧！本產品凸點印刷的按鍵，除了觸感舒適外，更符合ROHS所規定...