香水 | 香水
香水維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋 此條目介紹的是一種帶有香味的液體。
關於同名電影，請見「香水(電影)」。
關於一組日本女子音樂團體，請見「Perfume(日本音樂團體)」。
關於美國歌手布蘭妮·斯皮爾斯的單曲「Perfume」，請見「香水味」。
香水是一種以香料調製而成的液體產品，功能為提供芳香、掩飾異味，通常使用於人體及衣物。
香水多以酒精和蒸餾水混合作為香料的溶劑，使用香水時溶劑會先揮發，而香料則較慢地持續揮發並提供香氣。
香水中亦包含固定劑（定香劑）、殺菌劑、抗氧化劑、界面活性劑、色素等添加物。
一般香水製作流程包含混合、過濾、冷卻、陳化。
目錄1歷史2產品分類2.1依據香料濃度2.2依據品牌定位3香調4香料運用4.1植物類4.2動物類4.3化學合成4.4香調模擬4.5可能危害5知名香水列舉6註釋7外部連結歷史[編輯]人類最早使用香氛應與宗教有關。
許多古老宗教都具有焚香儀式，並認為煙霧為人與神溝通的媒介。
英語的香水（perfume）語源為拉丁文perfumun，意思正是「透過煙霧（throughsmoke）」。
公元前4000年的波斯已有各種盛裝香精油的容器，而後傳入美索不達米亞文明和黎凡特文明。
[1]最早見於文獻記錄的香氛配方是古埃及的「西腓配方」，發現於上埃及晚期廟宇製香室壁雕。
古羅馬和阿拉伯則繼承埃及的製造技術並加以改善。
公元前8至5世紀，香氛藉由地中海地區貿易在歐洲廣為流傳，但隨著蠻族入侵、西羅馬帝國滅亡，香氛製造技術在歐洲迅速衰落。
直到十字軍東征，新型香料被帶回歐洲，也帶回清潔洗浴時使用香氛製品的習慣。
12世紀，西歐香水業逐步復甦，並以蒙彼利埃和薩萊諾為中心，研發出酒精蒸餾技術。
中世紀教會嚴格限制香水在生活中的應用，大多只開放醫藥、烹飪和宗教領域使用，但香水製造技術仍有一定發展，使得文藝復興時期後香水業得以迅速發展。
文藝復興時期，香水的主要用途仍與醫藥衛生相關，此與黑死病的爆發有關，人們認為芳香代表清潔，能夠維繫健康。
此時期香水仍是專屬貴族的奢侈品，多用以掩飾如廁產生的異味。
貴族的資助也推動了香水工業發展，18世紀時法國格拉斯即種植大量香料植物；[2]而著名藥劑師Jean-LouisFargeon成為了皇后瑪麗·安東妮御用調香師，改變了香水設計的潮流。
法國無疑是香水工業的潮流引領者，至今仍是香水業重鎮。
產品分類[編輯]依據香料濃度[編輯]香精或濃香水（Parfum或extraits）：香料濃度20%～40%淡香精或香水（Eaudeparfum,EdP）：香料濃度10%～20%淡香水（EaudeToilette,EdT）：香料濃度5%～10%古龍水（EaudeCologne,EdC）：香料濃度2%～3%香料濃度越高，持香時間也越長久。
古龍水持香時間約為2～3小時，淡香水約3～4小時，淡香精約4～5小時，香精約6～8小時。
其中古龍水由於甫推出即廣受男士青睞，因此中文語境也經常代指男性專用香水。
依據品牌定位[編輯]商業香水（DesignerPerfume）：又稱「設計師香水」，通常由時裝品牌所推出，而香水並非該品牌主要經營的產品。
商業香水的特色為較追求大眾消費者的喜好、話題性與品牌認同，因此時裝品牌大多聘請已成名調香師操刀商業香水設計。
商業香水後來也指行銷據點廣泛，消費者容易取得的香水產品。
沙龍香水（NichePerfume）：由專營香水的品牌所推出，通常也經營香氛類副產品。
沙龍香水品牌多由調香師所創立，其中不乏資深調香師家族企業。
沙龍香水的特色為強調個性、獨特，調香師擁有較大藝術創作自由，往往也不以大量生產、銷售為目標。
隨著香水市場的擴大，品牌行銷策略更加複雜，如國際企業併購沙龍香水品牌，商業香水和沙龍香水的分野不再清晰，難以從價格或風格簡單區分，並經常帶有消費族群主觀意識投射。
香調[編輯]香調（Note）指香料氣味的種類,借鑑了音樂術語之音調（音符）。
調香業又常以香調輪（FragranceWheel）圖式來表達香調的分類與關係，最著名之香調輪由英國調香師MichaelEdwards於1992年提出。
最基礎的香調可分類為：花香調（Floral）、清新調（Fresh）、木質調（Wood
關於同名電影，請見「香水(電影)」。
關於一組日本女子音樂團體，請見「Perfume(日本音樂團體)」。
關於美國歌手布蘭妮·斯皮爾斯的單曲「Perfume」，請見「香水味」。
香水是一種以香料調製而成的液體產品，功能為提供芳香、掩飾異味，通常使用於人體及衣物。
香水多以酒精和蒸餾水混合作為香料的溶劑，使用香水時溶劑會先揮發，而香料則較慢地持續揮發並提供香氣。
香水中亦包含固定劑（定香劑）、殺菌劑、抗氧化劑、界面活性劑、色素等添加物。
一般香水製作流程包含混合、過濾、冷卻、陳化。
目錄1歷史2產品分類2.1依據香料濃度2.2依據品牌定位3香調4香料運用4.1植物類4.2動物類4.3化學合成4.4香調模擬4.5可能危害5知名香水列舉6註釋7外部連結歷史[編輯]人類最早使用香氛應與宗教有關。
許多古老宗教都具有焚香儀式，並認為煙霧為人與神溝通的媒介。
英語的香水（perfume）語源為拉丁文perfumun，意思正是「透過煙霧（throughsmoke）」。
公元前4000年的波斯已有各種盛裝香精油的容器，而後傳入美索不達米亞文明和黎凡特文明。
[1]最早見於文獻記錄的香氛配方是古埃及的「西腓配方」，發現於上埃及晚期廟宇製香室壁雕。
古羅馬和阿拉伯則繼承埃及的製造技術並加以改善。
公元前8至5世紀，香氛藉由地中海地區貿易在歐洲廣為流傳，但隨著蠻族入侵、西羅馬帝國滅亡，香氛製造技術在歐洲迅速衰落。
直到十字軍東征，新型香料被帶回歐洲，也帶回清潔洗浴時使用香氛製品的習慣。
12世紀，西歐香水業逐步復甦，並以蒙彼利埃和薩萊諾為中心，研發出酒精蒸餾技術。
中世紀教會嚴格限制香水在生活中的應用，大多只開放醫藥、烹飪和宗教領域使用，但香水製造技術仍有一定發展，使得文藝復興時期後香水業得以迅速發展。
文藝復興時期，香水的主要用途仍與醫藥衛生相關，此與黑死病的爆發有關，人們認為芳香代表清潔，能夠維繫健康。
此時期香水仍是專屬貴族的奢侈品，多用以掩飾如廁產生的異味。
貴族的資助也推動了香水工業發展，18世紀時法國格拉斯即種植大量香料植物；[2]而著名藥劑師Jean-LouisFargeon成為了皇后瑪麗·安東妮御用調香師，改變了香水設計的潮流。
法國無疑是香水工業的潮流引領者，至今仍是香水業重鎮。
產品分類[編輯]依據香料濃度[編輯]香精或濃香水（Parfum或extraits）：香料濃度20%～40%淡香精或香水（Eaudeparfum,EdP）：香料濃度10%～20%淡香水（EaudeToilette,EdT）：香料濃度5%～10%古龍水（EaudeCologne,EdC）：香料濃度2%～3%香料濃度越高，持香時間也越長久。
古龍水持香時間約為2～3小時，淡香水約3～4小時，淡香精約4～5小時，香精約6～8小時。
其中古龍水由於甫推出即廣受男士青睞，因此中文語境也經常代指男性專用香水。
依據品牌定位[編輯]商業香水（DesignerPerfume）：又稱「設計師香水」，通常由時裝品牌所推出，而香水並非該品牌主要經營的產品。
商業香水的特色為較追求大眾消費者的喜好、話題性與品牌認同，因此時裝品牌大多聘請已成名調香師操刀商業香水設計。
商業香水後來也指行銷據點廣泛，消費者容易取得的香水產品。
沙龍香水（NichePerfume）：由專營香水的品牌所推出，通常也經營香氛類副產品。
沙龍香水品牌多由調香師所創立，其中不乏資深調香師家族企業。
沙龍香水的特色為強調個性、獨特，調香師擁有較大藝術創作自由，往往也不以大量生產、銷售為目標。
隨著香水市場的擴大，品牌行銷策略更加複雜，如國際企業併購沙龍香水品牌，商業香水和沙龍香水的分野不再清晰，難以從價格或風格簡單區分，並經常帶有消費族群主觀意識投射。
香調[編輯]香調（Note）指香料氣味的種類,借鑑了音樂術語之音調（音符）。
調香業又常以香調輪（FragranceWheel）圖式來表達香調的分類與關係，最著名之香調輪由英國調香師MichaelEdwards於1992年提出。
最基礎的香調可分類為：花香調（Floral）、清新調（Fresh）、木質調（Wood