近年來，國家推動重大經濟政策及產業發展方向，亦將觀光旅遊業列為主要新興產業之一。博弈在世界許多國家都是重要的觀光收入之一，博弈產業也為當地帶來繁榮與許多就業機會。許多大專院校也開設此一課程，培養相關產業的人才，輔導學生考取證照。

　　本書由任教觀光休旅相關課程並取得博弈相關證照的碩、博士教師，為培育未來博弈產業人才，合力編寫。
    
　　本書共有7章，囊括全球最受歡迎的數種博弈遊戲，詳細介紹遊戲的沿革、發展、規則、設備、玩法與賠率，內容循序漸進、由淺入深，文字敘述簡明易懂，為讀者提供完整、全面性的實務技能，不僅懂得參與遊戲，也做為應考相關證照的基礎，是學習博弈的最佳用書，。
　　
　　第二版除了修訂部份遊戲規則的敘述，使之更為順暢易讀之外，也將全書重新設計編排，並以彩色出版，圖文更為精美豐富。
 

作者簡介

徐舜彥

　　學歷：
　　輔仁大學 哲學博士

　　經歷：
　　輔仁大學 全人教育中心
　　玄奘大學 通識教育中心 兼任助理教授
　　台北海洋科技大學 院通識教育中心 專任助理教授 兼 中心主任

　　現職：
　　台北海洋科技大學 健康促進與銀髮保健系 助理教授 兼 秘書室 管考稽核組 組長

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照
　　全采博弈訓練荷官講師 合格證照

王崇武

　　學歷：
　　紐約州立大學 海洋學 博士

　　經歷：
　　國防部 資源司 處長
　　台北海洋科技大學 海洋休閒觀光系 主任

　　現職：
　　台北海洋科技大學 兼任副教授

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照
　　台灣博弈發展協會(Taiwan Gaming Development Association) 種子教師證書

張佳縈

　　學歷：
　　中原大學 企管研究所 博士候選人

　　經歷：
　　台北海洋科技大學 海洋休閒觀光系 博弈課程 講師

　　現職：
　　台北海洋科技大學 海洋休閒觀光系 專任講師

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照

林威志

　　學歷：
　　淡江大學 中國大陸研究所 碩士
　　台灣師範大學 政治系 博士候選人

　　經歷：
　　台北海洋科技大學 通識教育中心 講師
　　台北海洋科技大學 旅遊管理系 博弈課程 講師

　　現職：
　　台北海洋科技大學 兼任講師

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照
　　全采博弈訓練荷官講師 合格證照

洪銘澤

　　學歷：
　　威廉伍德大學(William Woods University) 企管碩士

　　經歷：
　　台北海洋科技大學 博弈課程 助教
　
　　現職：
　　台北海洋科技大學 系助理

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照

高佩侑

　　學歷：
　　淡江大學 中國大陸研究所 碩士

　　經歷：
　　台北海洋科技大學 博弈課程 助教
　　通識教育中心 講師

　　現職：
　　台北海洋科技大學 通識教育中心 兼任講師

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照

劉達生

　　學歷：
　　台灣大學 機械工程 博士

　　經歷：
　　台北海洋科技大學 副教務長
　　台北海洋科技大學 航海系 主任
　　台北海洋科技大學 進修推廣部 主任
　　台北海洋科技大學 士林校區 主任

　　現職：
　　台北海洋科技大學 輪機系 專任助理教授 兼 總務長

　　證照：
　　環球博彩遊戲荷官講師 合格證照
　　全采博弈訓練荷官講師 合格證照

Chapter 01 緒論與博弈發展概況
第一節 博弈簡介與歷史演變
第二節 博弈產業的發展
第三節 國人博弈觀念的改變
第四節 結語

Chapter 02 百家樂遊戲介紹
第一節 百家樂遊戲簡介、設備、遊戲規則、計點數方法、賠率及玩法
第二節 百家樂牌例、牌例示範、對子及和局
第三節 百家樂九五數、限紅、圍紅、開皮及收皮
第四節 百家樂工作內容、發牌程序及殺賠程序

Chapter 03 21點遊戲介紹
第一節 21點遊戲簡介與歷史演變
第二節 21點遊戲相關需求
第三節 21點遊戲規則
第四節 21點遊戲流程與牌例
第五節 結語
附錄

Chapter 04 加勒比海撲克遊戲介紹
第一節 加勒比海撲克遊戲簡介與歷史演變
第二節 加勒比海撲克遊戲需求、用具及設備
第三節 加勒比海撲克證面介紹
第四節 加勒比海撲克遊戲程序及規則
第五節 加勒比海撲克其他相關事項

Chapter 05 德州撲克遊戲介紹
第一節 德州撲克遊戲簡介與歷史演變
第二節 德州撲克遊戲需求
第三節 德州撲克遊戲程序及規則
第四節 德州撲克開新牌及洗牌程序
第五節 結語

Chapter 06 骰寶遊戲介紹
第一節 骰寶遊戲簡介與歷史演變
第二節 骰寶遊戲相關需求
第三節 骰寶遊戲規則
第四節 骰寶遊戲流程
第五節 骰寶荷官工作程序
第六節 結語
參考資料

Chapter 07 輪盤遊戲介紹
第一節 輪盤遊戲簡介與歷史演變
第二節 輪盤手門技巧與遊戲設備
第三節 輪盤遊戲注意事項
第四節 輪盤遊戲規則
第五節 輪盤遊戲流程
第六節 結語