繞過喧騰街道，傾聽小店的生活哲學；
卸下宣傳語言，看見料理背後的職人心意；
走進傳統市場，讓在地商販細數只為做好一件事的點滴時光。
以輕緩腳步行旅沖繩日常，
看見觀光風景之外的人物群像。

　　賴信志熱愛歷史文化的超人氣導遊，以零距離的專業日文深度交流。
　　呂美玉傳遞溫暖的知名電台主持人，懂得如何能頃刻走入人物內心。
　　林清華善於捕捉本質的資深攝影師，細膩靈魂有最獨到的瞬間風景。
　　三個朋友，用九天時光，記錄一段段真心訪談；
　　相遇觀光印象之下的人情沖繩。

　　沖繩能成為一座順利發展觀光的城市，在善加保存的魅力景緻、舒緩紛擾的愜意氛圍、細膩古樸的琉球文化背後，還有最關鍵的原因，就是城市裡的人。人能形塑生活的氣息、環境的細節、文化的深度，認識幾位當地人，就能拼湊出一座城市本色。

　　本書透過深度訪問22位在沖繩生活的人，以嶄新角度理解沖繩。從旅人眼中喜愛的觀光城市，轉為在地人日日夜夜的生活城市，讓人想走得更慢，只為體會更深。

　　相遇海洋
　　沖繩文化積累與海洋緊密相關，今日更以絕佳氣候與宜人海貌成為熱門移居選擇。透過與海共生的人，體會更全面的海洋魅力。

　　相遇信念
　　也許是堅持提供最好的服務、也許是致力保存在地文化、也許是相信生活還有超出想像的可能……他們各自為了深信不疑的事物勇往直前，匯聚成繽紛的沖繩色彩。

　　相遇滋味
　　Steak88牛排社長回顧他如何讓品牌成為今日豐盛面貌；已成沖繩特色的黑糖湯咖哩如何誕生，又如何在台灣幸福落腳……網路上一張張美味料理照片背後，還有更多人的故事。

　　相遇陶藝
　　沖繩陶是滿足日常實際用途的生活陶，承載了沖繩的文化痕跡。無論是陶藝世家或新生代職人，都持續藉由技藝與手感，留下最恬靜的生活節奏。

　　相遇在地
　　收藏時光記憶與年代氛圍的榮町市場，有著你我熟悉的熙攘氣息。原本對旅人而言面貌模糊的雜貨鋪、肉販、菜商，在訪談中堆疊出鮮活人生。

　　相遇，是慢慢認識、好好對話，
　　是最深刻的旅行方式。

本書特色

　　兩位作者分別擁有訪談專業與日文專業的絕佳組合！能針對不同受訪者，展開深入而獨特的對話。

　　收錄許多報章媒體不易採訪的對象，展現沖繩特色的情義相挺！旅遊企業、水上活動企業、餐飲連鎖品牌……若是陌生媒體邀訪，很容易不得其門而入，所以目前也少見相關訪問報導。幸賴作者在當地的熟識友人，方得順利完成約訪，寫就一篇篇珍貴訪談。

　　感受溫暖的人情味。市場肉舖老闆、奇異漂泊半生的服飾店老闆……偶然相遇之後，都帶我們再認識下一個充滿感動的人物，不為什麼，只為他們純粹地友善與分享。

　　資深攝影師全程捕捉受訪人物與採訪點滴，更以頂尖空拍畫面，呈現令人驚豔的沖繩。出色畫面令本書亦如同攝影集般精采。

名人推薦

　　陳珮雯／全豐盛集團總裁室執行秘書
　　鄭茂森／環宇廣播電台「UNI好嗨森」節目主持人

 

作者簡介

賴信志

　　旅遊業二十年，足跡踏過歐、亞、美、澳等數十國，朋友遍布海內外，感受很多溫暖，希望懷著初心，帶大家體驗不同的旅程，重新發現本來以為熟習的陌生地方。

呂美玉（小玉）

　　現任：
　　自由媒體工作者:遇見美麗節目製作人、茂森&小玉專業主持工作室主持人、環宇電台「小玉家族系列」〈心靈雙DJ〉節目及〈孩子我懂你〉節目主持人。
　　著有《孩子我懂你，我們一起旅行去！就從沖繩開始》。

　　曾任：
　　環宇廣播電台公關長、節目總監及節目主持人。新聲電台節目製作人及主持人。

　　以清新、公益形象的主持風格廣受聽眾歡迎，是青少年最喜歡的小玉姐姐。也在節目訪問過台灣數百位企業家，獲「企業主最信任節目」雅稱。

　　節目專業主持二十多年、活動主持二十多年，曾連續多年獲得北台灣各監獄票選監獄情人，主持的「環宇家族」、「小玉家族」、「小玉樂活show」、「換個角度看世界」深受桃竹苗聽眾朋友喜愛。並獲桃竹苗電台情人、優良廣播從業人員獎。

　　多年來默默為北台灣需要愛的聽眾朋友努力，深信真心定能感動人，只要改變一個人，就可以改變無數個家庭；只要大家願意付出一點愛和關懷，世界就會更美好。

攝影者簡介

林清華

　　《蘋果日報》、中天電視、三立電視、壹電視等媒體駐地記者20年資歷。
　　曾任101煙火官方攝影組召集人、NBA球星林書豪在台指定攝影。
　　走過世界三十餘國，拍攝與製作人文紀實專輯報導。
　　多年空拍資歷，曾飛行15公里拍攝海拔3607公尺的奇萊山北峰，結束拍攝時電力僅剩6%。
　　關注生態議題，曾獨自前往南非克魯格國家公園與莫三比克交界，帶回大地動人原始風貌。
　　2004年獲SOPA亞洲出版業協會「卓越新聞攝影獎」金牌。
　　二次入圍卓越新聞獎。

 

推薦序
自序──賴信志
自序──呂美玉
自序──林清華

前言-愛的禮物

篇章一相遇海洋ocean
龍宮的白鬢少年
沖繩的理想生活
沖繩の台所
潛水，是身體的新語言
京都男孩，台灣女孩

篇章二相遇信念way of life
每一顆真心，都能帶你走得更遠
阿嬤的家，七輪燒肉
料亭那霸
守護在地文化的紅芋塔
鏡頭下的不凡靈魂

篇章三相遇滋味taste
當北海道湯咖哩遇見沖繩黑糖
回家，是最浪漫的旅程
餐飲品牌的社長之路，從上街招呼客人開始
時光裡的泡盛滋味
謝謝每一個，全世界最好的你

篇章四相遇陶藝pottery
在藍天大海之中，琢磨最幸福的生活
百年陶藝世家的寧靜致遠
OKINAWA SOBA EIBUN
熱愛生活，心就來不及變老

篇章五相遇在地locals
每個真心流轉的瞬間──榮町市場
用最新鮮的天婦羅，成為榮町市場的一份子
今天，要回家吃飯嗎？
3坪的天地，千金不換的幸福
用愛走過將近一甲子的安里精肉店

後記相遇真心heartwarming
沖繩人情
用9天的時光，給獨一無二的你


 

推薦序

從單親媽媽牽起沖繩緣分

陳珮雯　全豐盛集團總裁室執行秘書

　　小玉（呂美玉）出版《孩子我懂你，我們一起旅行去！就從沖繩開始》一書後，「愛的禮物班」單親媽媽們就很希望能一起探索沖繩。當他們成為單親媽媽的那一刻，就有了母兼父職的雙重身分，孩子的成長與需求是唯一重心。當孩子長大獨立、有了自己的世界，這些媽媽才能回頭省視自己內心的渴望，放任自己盡情深‧呼‧吸，好好在沖繩感受陽光、空氣、水。

　　出發的那一刻，我們放下繁忙的工作、踢掉高跟鞋、離開日復一日的柴米油鹽。不為了誰，就只想努力地做一次自己，要不斷填滿留白的青春。在無盡的大海藍天中想怎麼樣就怎麼樣，愛怎麼著就怎麼著吧！走過淬鍊人生，每個日子都要更精采。

　　而致力保存野生動物珍稀影像，以及喚起大眾關懷生態的攝影大師清華哥（林清華），原本是到沖繩拍攝座頭鯨，但因為海況不佳，改為與我們同行，這對我們而言倒像是撿了一個天大的便宜！皮膚黑黝黝的清華哥帶著毛帽，穿著一身有著大小口袋的工作服，大小相機好幾台，有些大到得用扛的，而我們樂得成為他鏡頭下的「野生動物」。

　　同行的還有一位常聽小玉提起的鳥媽媽。她不僅在小玉陪伴青少年及受刑人的廣播中守護小玉，更親自給予更生孩子溫暖與照顧。二十幾年來心心念念要讓更生及弱勢孩子有個稍微讓心靈喘息，五臟六腑溫飽的地方，所以她手作美工、餐點，甚至考到廚師證照，只要孩子需要的她都去學。如今，她六十五歲了，認為出國的夢想不能再等。有些同行的孩子在旅程剛開始時，有些青春年少特有的彆扭，但是在鳥媽媽的陪伴下，他們的應對進退才兩天就有好大的進步，鳥媽媽真不愧是孩子的心靈導師。

　　於是這次的旅伴就這樣組成了：「愛的禮物班」媽媽們，一群急於找回自己的資深少女，與她們的幾個青春孩子；一位隨時會消失在視線中、以鷹眼般敏銳捕捉畫面的攝影師，粗獷外表內藏沉穩細膩心靈，鷹般眼的攝影師，每個媽媽都想要把他攬牢牢；一位有著銀鈴般笑聲、體貼親切的心靈導師鳥媽媽，還有一位用「心」看見每個人的守護天使小玉……

　　我們遇見了市場裡真情的老奶奶、陶品店友善的爺爺、藝術家流浪者……這些人物化成了文字記錄，由知名電台主持人呂美玉（小玉）、頂尖攝影師林清華、資深超人氣導遊賴信志三位共同創作。五感嚮宴值得細細品味，好好珍藏。

自序

賴信志

　　人生的境遇是由一連串的意外構成，意外地來到世上，意外地相遇很多好朋友……雖然無法控制的因素很多，但我們還是必須做好該做的事，努力完成這趟旅程。

　　如何享受意外所帶來的美好，心境很重要。每個人所處的位置不同、想法當然有所不同，能把逆境順著過，那就是智慧了。從這次訪問取材的對象中看到了許多不同的人，不一樣的想法和迥異的生活方式。希望藉由本書向大家介紹不同面貌的沖繩，用更有溫度的內容來呈現大人物的小故事，及小人物波瀾壯麗的人生，讓讀者用不同視野來理解沖繩。使旅行不只是旅行，在看美景吃美食之餘，能多些人文關懷，在互動的過程中相互理解，讓生活更有溫度。

　　不得不承認──人是有惰性的、而且很常出現。當初說要出書都說了有六年了吧！還是小玉說：「 當初說你先出，然後我再出，結果我都出第一本了，你的作品在哪？｣ 這才驚醒我，原來蹉跎了這麼久。這本書能夠付梓，要感謝的人很多，老闆豪哥、沖繩的楚揚及一路上所有朋友的幫忙外，其中小玉（呂美玉）是最關鍵的。

　　如果沒有她的催促，我可能還是一直躊躇不前，也就沒這本書的誕生了。人生中有好朋友很重要，能夠相互扶持、一起成長的更棒。珍惜所有人生中遇到的好友。好朋友們──感恩可以和你們相遇。

自序

林清華

　　經歷將近20年的攝影記者生涯，鏡頭曾捕捉光怪陸離、社會百態，更多的是赤裸裸的紀錄人情炎涼。我一直思索冰冷的鏡頭如何能呈現溫暖的一面，畢竟這世間已經太多煩雜苦難，帶有負能量的畫面對身心沒什麼好處，不如就隨著我離開媒體後讓它煙消雲散。

　　這幾年夏天我經常一個人跑去花蓮跟著賞鯨船出海，駛離港口時有種擺脫束縛的愉悅快感。海上的鯨豚生態百看不膩，一群又一群鯨豚追逐著鯨船，跟人一起嬉戲。很快的，我對這群生活在海裡的哺乳動物深深著迷，他們如同在街頭巷尾對我搖尾巴的可愛小貓小狗，讓人忍不住停下腳步摸摸他們。

　　花蓮多羅滿賞鯨公司長期贊助我出海，讓我盡情地用空拍機記錄鯨豚的千姿百態。我以前經常採訪別人，後來因為手中許多鯨豚的精彩畫面，我成了被採訪對象。

　　某天，花蓮外海來了對座頭鯨母子。
　　他們只稍作停留，就緩緩地往沖繩海域游去。
　　此後無緣目睹的我，只能天天出海賭賭運氣，
　　但陸續出海十幾趟，仍舊不見座頭鯨蹤影。

　　隔年，座頭鯨在沖繩海域展開繁殖活動。我想辦法要飛過去紀錄，讓更多人知道他們曾經是台灣花東外海的一份子，是台灣海洋生態擁有過的精彩動人。於是我打了通電話給小玉，分享我這陣子拍攝鯨豚看到的的一切，再拉下老臉請她幫我詢問旅行社贊助機票。結束電話後，小玉很快又打給我問起細節：出發時間、船班安排、行程天數……原來我打給小玉時，全豐盛集團總裁執行秘書陳珮雯就在一旁，我作夢也沒想到小玉一個轉身和珮雯分享通話內容後，他連我是誰都不太清楚，我竟然得到了贊助。

　　小玉幫我安排機票住宿並向沖繩SEASIR賞鯨公司在元月份訂了船，出海後卻遇到大風浪，我整個人在船上不住拋飛，吐到天昏地暗，只能待在飯店等天氣好轉再出海。一天等過一天，等到小玉要帶著珮雯和愛的禮物班的單親媽媽們來到沖繩遊玩。我想，一定是上天安排不讓我出海，要讓我和大家在沖繩相遇。我從台灣帶來的攝影器材悶了很久，至少可以拿出來幫媽媽們拍些到此一遊的照片。

　　接下來幾天我充當愛的禮物班的團攝影，從清晨到黑夜，跟著愛的禮物班的姊妹們一起嘻笑談天，紀錄每一位的歡快笑鬧。雖然每位團員都有過難以承受的痛，但相遇後彼此相知相惜、互相鼓勵，讓過往的不堪轉化為正能量。

　　大家在飯店party度過造訪沖繩的最後一晚，彼此敞開心扉的聊開了。我不禁抱著貴雲的媽媽哭了出來，就這樣對母親的思念得到了慰藉……

　　後來氣象預報表示近一個月都不適合出海，便暫緩拍攝座頭鯨計畫，直到三月都數次往返沖繩找契機，因為能出海的日子不一定找得座頭鯨，找到座頭鯨的日子還不一定拍到的。二月底某天風浪稍緩，適合追鯨，海面正巧首次出現母子對的畫面，空拍機卻因嚴重干擾墜落大海，只能悻悻然返台。但座頭鯨一年一期的繁殖期到三月中，錯過就要再等一年。

　　於是我回台重新準備一架空拍機後，又立刻飛回沖繩，這次終於皇天不負苦心人。當天風勢平緩，遠方海平面不時冒出一團團水霧，而目標就在前方：一對浮出水面的座頭鯨母子，正悠閒地享受午後陽光，時而舉尾下潛，時而躍出水面來個炸彈開花。

　　眼前這對母子太搶戲了，幾乎耗掉我所有記憶卡容量，我就在不住搖動的船上，兀自被眼前畫面感動著。與座頭鯨只有咫尺之遙的當下，人類顯得如此渺小，怎能自許應當主宰一切呢？敬畏與尊重的心，才是唯一與大自然的共處之道。

　　成年座頭鯨每年都會遷徙將近半個地球，
　　尋找溫暖安全的海域繁衍下一代。
　　位處極地的酷寒棲地雖有足夠的食物來源，
　　但鯊魚等天敵讓幼鯨處於險境，不利於繁殖後代。
　　從遷徙到產下幼鯨，母鯨哺育時會將體內脂肪轉化為奶水，
　　讓幼鯨得到充足養分，最後再返回棲地。
　　一來一往之間，母鯨已長達半年未曾進食。

　　我為了拍攝座頭鯨的畫面，結識愛的禮物班的單親媽媽。單親媽媽的歷程，與座頭鯨哺育後代的心力，兩者竟如此相似。原來萬物世代流轉傳承，依憑的都是一樣的愛，一樣的為母則強。影片拍攝完畢後，我特地在母親節前夕剪輯播出，除了表達對珮雯的感謝，也對全天下的母親表示敬意。

　　座頭鯨的故事暫時告一段落，現在把場景拉回沖繩。

　　先前用觀光客的心態朝聖所有沖繩景點後，漸漸覺得有點疲乏。畢竟觀光客就是觀光客，總不脫吃吃喝喝，不要期望能在沙灘或美食攤前，能悟出怎樣的人生大道理。雖然沖繩是國人最輕鬆簡單的國外旅遊選項，但文化其實還有更多元的面貌。

　　於是小玉蹦出另一個想法，以「人」為出發點：這趟沖繩之旅接觸許多原本不會有交集的人，細細聊過之後，發現無論是企業老闆或菜攤魚販，都有值得分享的故事。便嘗試將相遇採訪成冊，讓更多人看見另一個角度的沖繩。於是小玉請來信志當作日文翻譯兼共同作者，我們訪問了國寶級陶藝家、跟漂泊一輩子的浪人喝啤酒吃串燒、從少女時期守護菜攤至今也不後悔的阿嬤……

　　而整本書我最吃力的部分，並非扛著器材紀錄每一篇故事的影像，而是被小玉逼迫要如期寫好這篇序文。

　　謹此
　　感謝珮雯的大無私與愛心
　　感謝信志的專業與執行力
　　感謝小玉的善良與好脾氣
　　感謝愛的禮物班 妳們好棒
 

潛水，是身體的新語言 人和環境的關係之所以重要，是因為環境帶來的氣候、生態，如寒害、颱風或地利農作等等，化於外影響了生活節奏與生存挑戰，化於內則是影響了文化、語言等。所以一旦人和環境的關係疏離，就等於生活內涵缺失了一大塊。 這麼說來，生活在島嶼上的人，和海洋應該要是什麼關係呢？ …… 一旦成為真正懂海的人，他會敬畏海洋系統的龐大與多變，所以無論潛水經驗再資深，到了新的海域，也會找熟悉該海域的人同行──因為無論海面下如何暗潮洶湧，海面總有本事一派平靜，一道強勁的海流就能把你捲向不知名的遠方，幾無抵抗的可能。我也遇過這種情況，還好因為受過專業訓練，才有機會化險為夷，但真的不能每次保證百分之百成功──這並不意外，因為人永遠無法摸透大自然，只能增加瞭解，不斷學習、累積經驗並保持冷靜，其他並無絕對。 懂海的人更會疼惜這個系統的脆弱與敏感，所以在水中不會任意觸摸海底生物，甚至有朋友開始潛水之後，就再也不吃海鮮了。先不論究竟是何種海底奇境撼動了他，要先知道，單單是下潛之後頓時被巨大的寧靜感環抱，只聽得到自己的呼吸聲，彷彿是回到母親肚腹中那隔絕一切紛亂的子宮，時間平靜得像是凝止了，內心壓力也煙消雲散……若因此對海洋湧現一股不忍擾動奪取的心，也是很能理解的。 …… 這次的潛導龔敬之先生是台灣人、來自對海也不陌生的基隆。很早就喜歡了日本文化、漫畫，大學也主修日文，但畢業後並未馬上牽起和日本的緣分，而是依循著憧憬導遊工作的心意，到台北的旅行社服務。任職兩年多之後也成了小主管，負責香港跟澳門的線控，這時內心慢慢浮現疑問：這就是自己要繼續投注心力的崗位了嗎？再看看身邊的上司試圖尋找榜樣動力，卻只見一位位身形快達百公斤的背影……想到這可能是十年後的自己，忍不住捏了一把冷汗。決定重拾日文專業，辦了打工簽證，就在五年前來到日本了。