【問題】保溫杯香港?推薦回答

作者:高鋼輝

  “粥”到底是什麼東西呢?簡單說,白米若以蒸的方式料理,稱為「飯」,若以加了大量的水煮的方式料理,就稱為「粥」了,而中國人喝粥的歷史相當久遠,相傳起源於黃帝,但也有人說是西周時期有人炊飯時,因水放多了,煮不成乾飯,又忘了取出多餘的米湯,就煮成了糜狀的稀飯,沒想到陰錯陽差的料理方式卻大受歡迎,也就代代相傳至今了。   市面上許多變化多端的粥,其實多源於廣東粥,近幾年一路從香港熱到台灣,幾乎已...


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