談蛋糕，就該五花八門地談，談到意猶未盡！ 　　習得厄爾瑪「廚房裡的閒話家常」的精神真傳，烹飪聖經《廚藝之樂》的蛋糕文化版！ 　　1.嚐原料：從麵粉、糖、奶油、蛋，到蜂蜜、香料、果乾、巧克力，看見跨國貿易的影響。 　　2.嚐種類：從水果蛋糕、磅蛋糕，到天使蛋糕，探索蛋糕樣貌與市場發展。 　　3.嚐慶典：從生日蛋糕、結婚蛋糕，到聖誕蛋糕，細數珍貴的生命記憶。 　　4.嚐國族：英國、法國、德...

最偉大的小工具，缺了它，什麼都轉不動！   你知道天文學家看向天體的望遠鏡、航海探險家冒險新航程所需的六分儀、毛滋禮打造出50年無人能開啟的銀行保險箱、古騰堡的活字印刷機，這些或大或小的成就與發明，都有一個共同的核心嗎？那就是「螺絲釘」。 本書是微物史大師黎辛斯基神來之作！破天荒用推理小說筆法，推敲出螺絲釘與螺絲起子的起源，並將手工具的演變與影響娓娓道來。   「你絕對不敢相信，一顆螺絲...

平面設計師&插畫家 最關注的議題倫敦藝術大學、紐約帕森設計學院 教授群好評推薦關於如何準備作品集的一切技巧盡在「這樣準備作品集！」 　　★本書教您★ 　　正確解讀客戶需求　　製作優秀的作品集、選擇適合的作品集　　在眾多競爭者中脫穎而出 　　受完四年大學設計教育，想要找到一個理想的設計工作，你還有「最後一哩」的路要走！作品集正是設計科系學生離開學校前「最後一哩」的作業，也是設計新鮮人進入職場「...

　　Vali，是風的古語，也曾是一名少年與一頭雲豹的名字。 　　狂風暴雨中，一條獨木舟劇烈起伏，卻始終不曾沉沒。船上什麼都沒有，只有一個昏迷的小孩，喃喃唸著兩個字——瓦利。這個在風暴中存活的奇蹟男孩，在踏上海境的土地後，將以風為名，在異族部落裡蛻變重生，開啟屬於他的遠古冒險長征。 　　__________________________ 　　以臺灣國寶「人獸形玉玦」作為故事發想的起點，輔...