「2013鶯歌燒品牌計畫－特色餐具評鑑展」圖錄。 鶯歌特色獎作品5件，入選作品43件。 　　陶瓷餐具一直是人們生活中的好搭擋。二次大戰前的臺灣，陶瓷餐具絕大多數仰賴中國大陸或日本進口，戰後因進口中斷才開始自行生產。 　　1950年代鶯歌有很多以半機械化生產碗盤的窯廠，以貼花裝飾或人工彩繪，豐富的圖案顯線素雅的人文之美。1960年代後，機械化量產的全瓷餐具迅速成為臺灣經濟發展過程中...

　　每次想吃西餐，就只能花大錢進餐廳？ 　　西餐做起來好像很難？不知道如何下手？ 　　讓藍帶大廚告訴你，原來兼具美感與美味的西式料理在家做也能快速又簡單！ 　　本書作者擁有國際藍帶學校認證！ 　　原本是個大企業上班族，卻因為熱愛烹飪，而毅然踏入料理界。 　　雖然比別人更晚起步，但這也讓她更懂得初學者需要什麼。 　　她從繁複的法式料理中獲得靈感，去蕪存菁留下烹飪、擺盤的原理與公式， 　　讓你...

　　榮獲 2018 年第四屆台灣歷史小說獎 　　那幾年，錢是香蕉的形狀　 　　染滿樹汁的襯衫是好額人的衣裝 　　那是他締造的黃金時代，也是黃金囚禁了他的時代—— 　　台灣首位農村之神 　　以水牛的堅毅打造盛世的傳奇故事 　　日治時期，高雄中學畢業的吳振瑞原是可以保送到台北讀大學的優等生，卻因父親「作詩不如作田」「家用長子」兩句話而留在家鄉務農。隨後，在父親的介紹下，吳振瑞進入了「香蕉試...

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 　　本書包含64道茶油養生料理絕配＆正確用油知識 　　自製13種天然手作茶油保養品，如紫草膏、護唇膏、手工皂等 　　及茶籽粉清潔應用教學Step by Step 　　◎在現代飲食的新危機中，少吃油，不如吃好油 　　茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。 　　苦茶油在台灣早期是家...

誰說做點心一定要準備很多模型？ 　　最受學生歡迎的點心老師盧美玲，教你不用模型也能做美味點心！ 　　製作點心時，一定得買那麼多種的模型和工具嗎？這是許多人的疑問，的確，如果做一種蛋糕或餅乾就買一種模型，那恐怕真會造成金錢浪費和衍生出難以存放的問題。最受歡迎點心名師盧美玲累積了豐富的教學經驗，告訴你如何利用家中的杯、盤、碗或烤盤代替模型做點心，立刻省下許多工具費。 　　本書特別規劃出50道美味...

　　《尋味台灣》全新封面版 　　攤開未知的美食旅行地圖， 　　走訪在地人氣店家、古早味百年老店， 　　品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、 　　道地山東菜、北方麵食、原住民美食， 　　滿足你最挑剔的味蕾！   　　享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已...

歐洲有句話說：和你吃一次飯，就看得到你母親的臉 。日本有句話說：從拿筷子的樣子，就知道你的出身。那麼一樣是使用筷子的台灣呢？ 　　你是這樣吃日式料理嗎？　　一邊吃鰻魚飯一邊配生魚片　　生魚片配蘿蔔絲一起吃　　喝完味噌湯之後吃天婦羅　　吃壽司時，先吃紫菜捲，之後才吃鱸魚片　　這就是讓你嚐不到日本料理真正美味的錯誤吃法。 國際禮儀專家陳弘美： 　　用中式的吃法吃日式料理，會吃不到50%的美味，同...

　　隨時想要改變家中的氛圍嗎？ 　　每次想用鮮花、植物佈置家裡，都半途而廢甚至不敢嘗試嗎？ 　　不用昂貴的花器，也不用花大錢；張滋佳老師帶著我們一起輕鬆玩出花生活！ 　　其實只要花少少的時間，就可以幫家中染上繽紛的顏色！ 　　家中的鍋碗杯盤、回收盒器，通通都是佈置的好素材，只要直接跟著生活居家的6 大空間，依照作者建議的18 個小角落，從最小的生活細節處，就能玩出80 種簡單又有料的花草佈置...