1個人下廚很難煮？2個人吃飯菜色少？ 只要將材料放進小燉鍋，其他的就交給烤箱吧！ 不但零油煙、免顧爐、少碗盤， 更能在瓦斯爐繁忙時，輕鬆為全家人加道菜！ 零油煙、免顧爐、少碗盤，健康營養不流失的新料理法 　　1個人下廚很難煮，還不如買外食？2個人吃飯做不了什麼菜，菜色少很單調？不論是忙碌了一整天，或是終於可以好好休息的假日，想要健康而又安心的在家吃一頓飯，迷你小燉鍋Mini Coc...

是不是覺得在家吃飯比較沒氣氛？ 用心製作的美味料理，卻老覺得賣相普普？ 也許，問題就出在盛放料理的「食器」上！ 　　◎認識食器的獨特魅力 　　相同的一份蛋炒飯，擺進淺色的瓷盤裡，可以營造出俐落而輕快的用餐氛圍。若是盛進深色的陶盤裡，藉由食器本身的質感與暗色調，則是可以塑造出低調而高雅的用餐格調，並且透過深色與淺色的反襯效果，突顯蛋炒飯的存在感。 　　就連一瓶普通的氣泡酒，光是倒入高腳杯...

　　《論語》也能用來拚經濟？ 　　睽違40年取代福澤諭吉登上日幣萬元紙鈔的傳奇人物 　　——「日本資本主義之父」澀澤榮一 　　從人生之道到經營之道，被日本企業界奉為商業聖經的經典之作 　　「我認為在談及企業經營管理之社會責任問題的歷史人物當中，沒有誰比開創了明治輝煌年代的澀澤榮一更勝一籌；他比任何人都更早發現，經營管理的本質就是責任。」——現代管理學之父　彼得．杜拉克（Peter F. ...

　　◎怎麼判斷一枚握壽司、一碗鰻魚飯的優劣？ 　　◎如果你有選擇障礙，到日本千萬別點蕎麥麵，不然…… 　　◎光是用魚和米兩項食材，居然可以發展出壽司的一萬種可能！ 　　◎沒有湯的壽喜燒要怎麼燒？一頓吃50碗麵居然只是一個尋常男子的日常…… 　　不同於多數國家的飲食只分季節，日本人是個看「旬」（十天為一旬）吃飯的民族， 　　從選食材的時令、地區，到刀工、烹煮技術等，都跟「旬」有關。 　　兩...

　　本產品提供日本知名旅遊聖地的寫真，除了實用的行事曆、備忘錄功能，立在座位上，每個月都能欣賞美美的和風景致，陪伴您度過辦公、讀書的時光！ 本書特色 　　版式簡潔典雅，使用便利 　　立在桌上，隨時紀錄翻閱      　　每月都有美麗的日本寫真

麵包、西點蛋糕、餅乾 考前一個月迅速自學， 即使新手也能零失敗、一次考過， 輕鬆搞定麵糰和餡料、詳盡圖解作法， 快速掌握考證技巧 　　★丙級考照最新版本★ 　　配合勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，全面更新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。 　　學科試題細分技能與共同科目，並結合作者豐富的教學經驗，提供難題精解，方便考生快速讀懂考題精髓，一次選...

尋訪歷史，跨海渡洋 從鐵路史洞悉改變中的東亞人群移動與交流 超過160張照片，20幅精美地圖，還原百年前鐵道歷史 日本嚴重缺貨，一書難求！     火車，在航空與公路交通尚未發達，缺乏長距離移動方式的二十世紀初，不管是政府治理國家，或是人們往來各地，都是不二首選。當時，積極擴張海外疆域的大日本帝國，也在轄下的臺灣、朝鮮、滿洲（中國東北）、樺太（庫頁島）、南洋群島，鋪設廣大的鐵道網絡，穩固帝...

本書從簡單的基礎編髮和髮夾使用講起，分別用詳細的圖解方式一一講解馬尾辮、丸子頭、扎發、三股辮、編髮等多種編髮和扎發的基本技巧，同時描述中還提供了針對捲髮、垂髮、短髮和髮夾用法等常見的零基礎編髮讀者疑難問題的詳細解答。 本書適合廣大女性讀者閱讀，也可作為造型師的參考讀物。 世界文化社于1954年創立，出版生活類相關的雜誌及書籍，圖書內容豐富有趣，涉及美食、美容與健康、花藝等領域。 ...

　　從明治到平成，一百五十年的日本近現代史， 　　新聞媒體一直扮演搧風點火的角色， 　　我們該如何從中吸取教訓，避免歷史一再重演！   　　‧報紙以訛傳訛，導致俄國皇太子遇刺的大津事件？ 　　‧關東大地震時的流言，演變成虐殺朝鮮人的慘劇？ 　　‧警匪槍戰實況轉播，連天皇都緊盯著螢幕觀看？ 　　‧大眾對於末世的恐慌，促成奧姆真理教的誕生？   　　2019年5月1日，日本正式將年號從「平成」改...

國家、民族的界限竟是如此模糊、飄忽，超乎想像的善變！ 中央吞噬地方，還是地方反噬中央？ 帝國擴張帶來的也許並非壯大國家的福音，而是對自身定義的挑戰。   　　日本知名學者小熊英二，透過「檢證近代日本對沖繩、愛努、台灣、朝鮮為主的『政策論述』」，試圖探詢「『日本人』的界限如何被設定」，質問曖昧難釐清的民族與國家界限，直探文化最核心、地域最本質，擘劃出日本與其周邊地區近百年來若即若離、糾纏難解的...

不了解神社，就無法全盤理解日本史！ 30座備受崇敬的神社，30段波濤洶湧的歷史， 在八百萬神的背後，交織著叛變與暗殺的權力鬥爭， 更緊緊鏈結庶民生活與社會經濟。 剖析神社的前世今生，一探不為人知的日本歷史。 這不僅是一趟參拜之旅，更是一次穿越神社的日本深度旅行， 就從令和元年啟程吧！ 　　松尾芭蕉為什麼要前往參拜出羽三山？ 　　安政大地震後為什麼會出現大量鯰魚圖？ 　　幕府眼中的思想犯在...

從「茶」到「美」 對比近代歐美的物質主義文明與東洋的傳統精神文化 出版逾百年 西方理解東方文化的指南讀本 　　《茶之書》的作者——岡倉天心（一八六三到一九一三），生於日本橫濱，父親原為福井藩士，後受命轉為貿易商。岡倉天心所生存的年代，正是西方文明挾帶龐大勢力席捲東方的明治時期。然而，在如此風雨飄搖之際，岡倉先生力抗「西方一面倒」的主流情勢，正視日本傳統美術的優異價值，以美術行政家、美術運動...

★知日必讀、旅日必備的日本文化百科圖鑑★ ★學習日本語最有感、最實用、最賞心悅目的工具書★ ★文化專業X日語專業，打造日文閱讀力！★ 　　從和食、和服、節慶、建築、傳統藝能到生活用品， 　　6大主題一次囊括，近千項名詞完全收錄， 　　中日對照+羅馬拼音+全彩圖解 　　讓你不只學日文，更認識「日本文化」！ 　　‧壽司餐盒裡的綠色隔片、盛裝蕎麥湯的容器竟然都有專屬的名稱？ 　　‧婚禮上新娘穿...

當我們聚焦在「地形」上， 便能看到歷史全新的一面 。 　　歷史是人類行為的積累，環境對人類的行為具有一定的影響。 　　這是一本令人興味盎然的書，從地理的角度來審視歷史，人類文明的奧祕可透過「地形」來解答，進而推翻固有的歷史概念。 　　作者竹村公太郎自日本東北大學工學院土木工程學系畢業後，曾擔任日本建設省、國土交通省等機關首長，負責水壩、河川等基礎工程的建設。因為工作的關係，他走遍日本全國...

貓咪化身歷史人物，演繹超爆笑日本史！ 徹底顛覆你的歷史知識，史上最萌，沒有之一！ 　　《喵的咧～貓咪戲說日本史！》系列作在日累計銷售突破250000冊 　　日本NHK電視台每週三好評播放中！ 　　平安朝第一才女紫式部竟把情書當作文批改，莫非染上了「編輯這種病」！？ 　　獨眼龍政宗每天早晨做的第一件事，就是挑個造型可愛的眼罩！？ 　　劍豪宮本武藏打遍天下無敵手，其實只是因為體型龐大！？ 　　...