★年度最怦然心動的暢銷書12萬部突破！ 　　★日本家事生活類實用書NO.1！ 　　 　　做廚房裡的事一點也不需要品味！ 　　日本第一の烹飪專家教你善用「不用思考」的家事技巧， 　　掌握不用思考的「SOP」， 　　就能把進廚房前、在廚房中、出廚房前的每一件事做得更精準！ 　　 　　不論是規劃菜單、採買食材，還是下廚烹調、清潔整理 　　不用再多想一秒鐘，就能輕鬆搞定廚房所有大小事， 　　一餐...

　　本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師，也有在中餐實務領域成就卓著的廚師，擁有豐富的業界實務經驗，是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試項目之技巧與重點，循序漸...

你的孩子每天接觸多少藍光，你知道嗎？ 孩子的視力發展，你不能不關心！ 專為孩童設計護眼抗藍光眼鏡，環保材質歐盟檢測，佩戴舒適又安心！ 附贈視力檢查表+預防近視護眼守則 　　【護眼抗藍光眼鏡介紹】 　　產品名稱：孩童護眼抗藍光套鏡 　　鏡框材質‧顏色：PP彈性材料，粉色 (粉紅版)、PP彈性材料，藍色 (粉藍版) 　　鏡片材質：抗藍光PC鏡片 　　重量：18公克 　　透視率：69.76% ...

你還在煩惱要怎麼準備新日檢N3考試嗎？ 市場上這麼多N3的參考書，不知道到底該買哪一本嗎？ 史上最完整，集合N3所有考試科目與範圍， 不管是考前一週、考前一個月，或是想要當作日語學習的第二本教科書， 只要有《一考就上！新日檢N3全科總整理》，一本就搞定！ 　　●本書三合一，囊括N3考試科目「言語知識（文字．語彙）」、「言語知識（文法）．讀解」、「聽解」，是通過日檢考試最完整的參考書...

你還在煩惱要怎麼準備新日檢N2考試嗎？ 市場上這麼多N2的參考書，不知道到底該買哪一本嗎？ 史上最完整，集合N2所有考試科目與範圍， 不管是考前一週、考前一個月，或是想要當作日語學習的第二本教科書， 只要有《一考就上！新日檢N2全科總整理》，一本就搞定！   ●本書囊括N2考試科目「言語知識（文字．語彙．文法）．讀解」、「聽解」，是通過新日檢考試最完整的參考書！   　　新日檢N2考試共有...

天然酵母＝無人工添加物、100％健康 　　現代人希望吃得更健康更自然，傳統烘焙常用的人工添加物：益麵劑、改良劑…等，早就該被淘汰，取而代之的是以更貼近健康的水果醋、乳酸菌…等食材及天然酵母來製作麵包。 　　「天然酵母」是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細菌培養而成。因為自然界中存在很多種菌，不同國家不同地方都不相同，所以稱為天然酵母。天然酵母比一般酵母風味更佳，因為麵粉充分吸收水分，熟成時...

野上師傅親自示範6種麵團＋基本手法影像全記錄 　　6種麵團：吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包… 　　基本手法：翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等 　　120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵→分割→整型到烘烤，影像完整收錄野上師傅不藏私的手法與技巧。 　　天然酵母＝無人工添加物、100％健康 　　現代人希望吃得更健康更自然，傳統烘焙常用的人工添加物：益麵劑、改良劑...

　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試項目之技巧與重點，循序漸進為讀者打好基礎，奠定紮實技能。 　　全書分為五大篇：第壹篇為應考須知，第貳篇為術科測試試題說明及烹調須知、第參篇為術科測試評審標準及評審表，這三個部份以清晰易讀的...

蔬菜水果永遠攝取不足？ 　　大家都知道身體需要更多蔬菜水果，對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質，不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅，更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友，每天都攝取了足夠的蔬果量呢？ 　　現代人除了缺乏蔬果量之外，飲食又習慣多油多肉，加上不規律的作息與生活壓力，普遍的缺乏運動…，很多罹患文明病的年齡越來越降...

　　隨手一翻，立刻決定菜色，一年365天都可用的美味平民料理！今晚你選哪一道菜？ 　　「肉、魚貝、蔬菜、蛋、豆類、乾物、海藻、飯、麵、麵包、湯」，11大類，495道超人氣家庭料理全收錄。 　　不論是家庭事業兩頭燒的職業婦女、  或是吃膩了外食的上班族、  想嘗試自己開伙的單身貴族、  剛成立兩人小家庭的新手人妻、  每天為了變化不同菜色而煩惱不已的家庭主婦，  只要有這本，再也不用為了要煮什...

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本書是一部把閩南方言的口語編成學話的教材。內容包括生活、學習、工作、交際、旅游、貿易等各方面的用語。每一課都有一個主題，除了設計二至四個常用的會話材料外，還有生詞和短語、語音、簡明扼要的語法、句型以及緊密結合課文的精當、活潑的練習題。本書講究實際教學效果，力求實用性和科學性的統一，既有實際語言材料的傳授，又有學習方法的指導。為了便于復習和適當增加詞匯量，書後附有以普通話序排列的全書總詞匯表和...

佛教典籍是漢語文獻資料的有機組成部分，並且在漢語史研究中占有相當重要和獨特的地位。系統、完整的漢語史研究應該包括對佛教典籍的研究。魏晉南北朝時期的史書以僧人傳記最為發達，梁代釋慧皎撰寫的屬於傳記體例的《高僧傳》是目前保留下來的最早的一部代表作品。對《高僧傳》的語法現象進行深入研究和發掘，有着重要的意義和價值。 首先，漢魏六朝時期的文獻語言是漢語發展歷史上的過渡階段，它起着承前啟后的橋梁...

蔬菜水果永遠攝取不足？ 　　大家都知道身體需要更多蔬菜水果，對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質，不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅，更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友，每天都攝取了足夠的蔬果量呢？ 　　現代人除了缺乏蔬果量之外，飲食又習慣多油多肉，加上不規律的作息與生活壓力，普遍的缺乏運動…，很多罹患文明病的年齡越來越降...