【問題】湯匙ml?推薦回答

作者:氏家秀太

  日本第一餐飲諮詢顧問,公開只有1%的行家才知道的   「色彩」「視線」「時間」「服務」心理學!   【搞餐飲,不做短命店!!】      ★全臺餐飲人,都指定這本!   ★經營者、店長、外場服務員、小本經營、連鎖加盟、高額投資……統統適用!      如果你今天想擺個攤販,賣賣雞排、滷味、剉冰……   【在攤位前,面對來來去去的人潮,你會怎麼招攬客人呢?】   ╳用大聲公?擺設看板?...

作者:阿歇特美食

法國最大出版集團Hachette年度鉅獻 一次網羅所有必學歐洲料理食譜 Amazon.fr好評如潮 四星半推薦   糖霜、英式奶油醬、甜派皮、鹽奶油焦糖漿、蛋白霜、湯頭、披薩麵糰等   60個step by step技巧步驟教學以及一些基礎食譜   讓新手也能自信滿滿誇口:「這是我的傑作!」   還有什麼比為家人和朋友親手做開胃小點、愛心晚餐或是美味的下午茶點更棒的事?選擇健康的食材...


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