將日常食用的蔬菜分為葉類蔬菜、果實類蔬菜、根莖類蔬菜和佐料類蔬菜四大類別，依據營養健康及栽種難易程度等多方面精選了幾十種既營養又適合家庭陽台上栽種的蔬菜。書中配有海量插圖，將每種蔬菜的營養介紹、食用宜忌及相生相克等，尤其是栽種方法通俗詳細地進行了講述，比如介紹了從哪里買肥料和種子、怎樣施肥及澆水、怎樣不用農藥防治病蟲害、怎樣防治栽培中遇到的多種常見問題等。筆名姜璇（原名：胡平妹），從事多年書...

專家親授！ 讓東京農業大學教授教你專業的土壤知識 如何聰明培育土壤，打造作物最愛的豐收菜園 　　農家直傳，用土不失敗，還能輕鬆豐收 　　初學者也能改造 通氣好 × 排水佳 × 保肥力高 的優質土壤 　　＊綠手指必知！土壤的核心知識 　　無論你是都市小農還是專業綠手指，都該知道：「要先了解土壤，才能照顧作物」。讓東京農業大學教授教你培育土壤與栽培的基礎。聰明照顧土壤，精明使用肥料不求人...

這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！ 　　經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作　　細數並食材特性、烹調技法與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步：了解你在煮什麼 　　不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的烹調食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚...

陽台種菜是現代都市十分流行的休閑生活方式，但絕大多數城里人都沒有實際種植經驗。這本書正是針對菜鳥級菜友進行的全方位種菜指導，每一步驟由淺入深，教會讀者陽台種菜的各種知識、方法和技巧。全書對陽台種菜的育苗、培植、施肥、管理、病蟲害防治、采摘等各個基礎環節進行講解，還分類詳細介紹了近30種常見、好種、入門級蔬菜的種植要點與管理要點，讓讀者一看就會。書后還附有常見蔬菜南北地域最佳種植時間表、種子優...

　　如果你每天忙於工作和家事，沒有時間作健康檢查，常在不知不覺中忽略自己的身體健康，然而卻常常覺得身體哪兒不對勁。這本書為這樣的你打造全新的每日自我健康檢查！ 　　你知道自己的體溫和脈搏數嗎？你有去算過你身上有幾顆痣嗎？你有去觸摸過自己的甲狀腺和淋巴結嗎？如果妳是女性，妳有自己作過乳癌的檢查嗎？你有去了解自己是否為過敏性體質嗎?你在意自己的體型嗎？ 　　如果你平時就能好好關心自己的身體，藉由...

◆特選！52種蔬菜&香草易栽品種 ◆栽培步驟全圖解！ ◆專為初學者設計11大種菜基本功專欄 ◆３大圖表一目瞭然 …栽種品種時節表 …病害蟲害一覽表 …專業用語解說表 　　陽台菜園達人──陳坤燦 審定˙推薦 　　365天都是種菜好時節！ 　　親手撫育安全的蔬果＆香草， 　　日本種菜達人─藤田智◎監修，特選居家盆植入門品種， 　　大圖解各品種的適溫˙適濕˙土種˙工具˙適用盆器˙肥...

從陽臺到餐桌的開心農場 自己種菜，享受新鮮水嫩的蔬果； 自己種花，享受奼紫嫣紅入眼簾； 自己種香草，享受天然調味的愜意舒爽！ 23種蔬菜、 23種花卉以及37種香草植物， 利用小小的空間，打造屬於你的陽臺菜園， 讓你不用出門，讓你在家也能一圓城市農夫夢！ 　　這是一本不必日出而作，不用揮汗如雨，讓你利用小小陽臺空間，step by step跟著完全圖解栽種法，即可簡單種、隨手採...

　　《島耕作》系列作家弘兼憲史探討農業的深刻作品 　　2013年，島耕作終於從社長升為會長了，《Morning》週刊熱門連載漫畫《會長島耕作》當中的一個主題就是「農業」。 　　漫畫家弘兼憲史曾經在市民農園種菜，長期對國內外農業採訪、觀察和研究。他發現日本的農業盡是稀奇古怪的事，農業從業人口已萎縮到總人口的六分之一，前途堪慮。然而，他卻樂觀地提出「農業才是日本的發展活路」的看法，他認為日本...

　　超過70萬人點閱！煮婦入門專用的「東京鳥窩廚房」， 　　帶你用一本書，解決不會煮、不好吃、不知道吃什麼的困境！ 　　「上桌秒殺美食料理家」Viola、「誠品書店信義知味市集 資深管理專員」李絲絲，暖心推薦！ 　　沒有做菜經驗，OK！、沒有充足預算，OK！、沒有完善設備，OK！ 　　看一個「從沒進過廚房」的女生，如何在婚後「為生計」洗手作羹湯， 　　用超市常見的平價食材，在一坪大小的廚房...

30000人以上都在使用的走路瘦身法讓你3個月-10kg  腰圍-10cm ！擁有健康、完美的身材不是夢！ 　　你知道走路時應該 腳尖 先著地 還是 腳跟 先著地才正確嗎？　　你知道站立時 重心 應該放在哪裡嗎？腳跟、腳弓、腳趾還是外側？？ 　　「走路」人人都會，但你的走路姿勢正確嗎？！　　不正確的姿勢不但有害健康，還會讓你的身材走樣，是造成你有小肚肚及虎背熊腰的原兇！！ 　　光靠走路就能瘦...

　　本書將針對比較容易栽培的蔬菜、香草及莓果類植物，詳盡地介紹各種種植的技巧，為您量身設計愉快的菜園生活。親手培育蔬菜與果樹的喜悅，不論對做菜有沒有自信，運用現摘現採的蔬菜果實來烹飪調理，一定可以獲得無限的滿足感。 　　愉快美味的陽台菜園生長記錄　　先來挑戰在陽台種植蔬菜水果吧！初學者也能輕易栽種的嫩葉、小蘿蔔和茄子，感受日日生長的生命力所帶來的感動！心存感謝地品嚐收穫後的香甜滋味！ 　　來...

種了多年菜都不知道！ 第一次重新認識土壤＆肥料 　　幫您解決種菜的根本問題 　　慶祝蔬果大豐收！ 　　就算播下風味佳、結果豐碩等擁有如此優秀特性的種子品種，如果土壤不適合生長，也沒辦法栽培成功。那麼，到底哪種土壤適合蔬菜的生長呢？其實就是有機物豐富、土質鬆軟、pH值適當、保肥性佳、含有各種微生物或蚯蚓等豐富生物的土壤。 　　各位的農地土壤是什麼顏色呢？又是怎樣的觸感？黑色、咖啡色、柔軟、...

本書以栽培出美味的蔬果為目標 詳盡呈現從播種、收成到採收種子的方法 讓新手也能成功種菜，開心享受田園之樂！ 　　鮮甜多汁的玉米、柔嫩青翠的波菜、鮮脆爽口的小黃瓜、結實纍纍的番茄……剛採收的蔬果就是特別美味！ 　　當健康意識抬頭，想要自耕自食、種出好吃的蔬果，卻被接踵而至的實際操作問題困擾，心生退卻了嗎？該什麼時候播種、移植？該施哪一種肥料？遇到病蟲害怎麼辦？最佳採收期是何時？ 　　本書...

　　◎二十年專業種菜心得分享  　　作者因喜好而就讀園藝系，一路以來，在種菜的過程中不斷精進，特別將種菜心得分享出來，並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。    　　◎在家種菜好簡單  　　不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種；只要掌握好日照時間、風吹機會、溫度，再怎麼新手都能輕鬆入門。    　　◎一年四季新鮮現採 安全又省錢  　　分為10、30、60、90、120天收成的蔬菜，從最好種的...