日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店： 「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，  62 道食譜大公開！   防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？ 在家也能做出專業職人監修的好味道！   烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書！ 日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開！ 從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法， 收錄62道令人食指大動的食譜！   ～本書特色～ 即使是冷凍烏龍麵和市售調味料，...

　　如果能夠輕鬆地做出專屬於自己的飾品該有多好……。 　　而且，最好具有能讓朋友們驚呼「什麼？是你自己做的嗎？」的高質感。 　　市面上販售的飾品實在太普通，有沒有設計上既適合大人、又適合小孩，而且做法最好簡單到能來個親子DIY增進感情的創意手作新提案？ 　　本書聽見了妳的心聲！ 　　書中介紹的作品，全都是用一種名為「石塑黏土」（或石粉黏土）的特殊黏土製作出來的。 　　這種黏土所製作...

◆　解讀陶瓷器基本知識與各種造型紋飾，深入淺出、簡潔易懂。◆　收錄超過150張精緻圖片與插畫，華美光潤的質感躍然紙上。◆　介紹日本14個名窯產地作品特色、歷史沿革，輕鬆掌握鑑賞重點。◆　傳授如何正確挑選、使用陶瓷器的超實用生活資訊。◆　入門者常見疑問Q&A，由專家解答關於陶瓷器的種種疑惑。 　　用途豐富且具有多樣面貌的陶瓷器，高貴如古董珍寶、親切如日常用品。　　陶器溫潤厚實，瓷器薄滑光潤，土...

日本的精緻、典雅、溫柔，時尚又冷冽的氣質， 全都濃縮在一方日本畫的描繪裡。   日本畫，台灣稱為膠彩畫。以動物膠做為溶劑，調和礦石粉末成各種顏料，經由一次又一次的疊色過程和講究的工序所完成的畫作，在光線下反射出礦石結晶鮮豔飽滿的色澤，是其他繪畫方式無法達到的立體感與透明效果，別具細緻優雅的獨特氣質。搭配金箔、銀箔、黑箔，愈顯尊貴冷冽的貴族氣質。  本書除詳加介紹畫材選擇、顏料調製、4大類顏...

故事是作者的靈魂 紙和文字，是製本仕事人賦予書籍的聲音。 一窺日本天皇御用裝訂師青木寅松的堅持、 宮崎駿名作「魔女宅急便」原作者角野榮子的創作歷程！ 　　作者完稿後，書就是書了嗎？ 　　編輯修改之後，書就完成了嗎？ 　　從「紙稿」到「書籍」的過程，隨著科技進步，又有哪些變化呢？ 　　「在引進雕刻機之前，活字模板是由擁有高超技術的師傅，用倒著寫的方式，親手一筆一畫用雕刻刀在木材上雕出來的。...

《無機法製備矽硼碳氮系亞穩陶瓷及其複合材料》在介紹矽硼碳氮（SiBCN）系亞穩陶瓷材料的概念與內涵、特點、發展史的基礎上，從材料學角度系統闡述了無機法製備SiBCN非晶粉體的機械合金化工藝、熱力學和動力學基礎、固態非晶化機理、非晶組織結構與性能，熱壓/放電等離子/熱等靜壓/高壓燒結技術製備SiBCN塊體陶瓷緻密化行為及析晶熱力學，SiBCN陶瓷及其複合材料微觀組織、力學和熱物理性能，短纖維增...

L’ARGENT（東京・銀座）／加藤順一 MAISON（巴黎）／小林里佳子 FARO（東京・銀座）／加藤峰子 HÔTEL DE MIKUNI（東京・四ツ谷）／浅井拓也 HOUKA（沖繩）／西尾萌美 日本當代糕點師，不藏私分享頂級餐廳盤式甜點配方與組成技巧！ 　　★ 冰與熱、酥脆與滑順、香氣與燻煙…每一口不同滋味，只有餐廳甜點才能獲得的獨特體驗 　　★ 日皮法骨，將法式糕點基礎轉化為貼近現代...

你知道現在是「社群媒體」的時代， 但長期經營的FB、YouTube頻道、IG總是沒人看？ 影片行銷，是現在「最便宜」且「最具威力」的行銷工具！ 日本資深廣告總監首度公開，快速啟動「顧客購買慾」的影片製作技巧， 零基礎也能做出「引導馬上下單」的行銷短片。 不需要專業團隊、不用懂攝影器材、不必學行銷知識， 只要手中有智慧型手機，你也做得到！ 　　◎網路影片──快速把產品變現金的最強行銷！ ...

【※超值加贈日本進口Kobaru陶瓷彩繪筆】 　　用一支筆就OK！ 　　每個人都可以打造獨一無二的風格食器 　　複雜的構圖和配置無所謂，就算沒有繪畫才能或品味也OK！ 　　只要有一隻黑色的陶瓷器用筆，只要複製圖案，任何人都能輕易完成。 　　將50元商店的餐具或純白的盤子手作加工，再擺上可愛的甜點拍個照，或是放上參考喜歡的食譜所做出來的料理，不妨就來妝點看看吧。來自人氣設計師兼咖啡廳老闆i...

　　日本常備菜教主最新著作，單月點閱破240萬，累積銷售破30萬本！ 　　不是一般的常備菜，比常備菜更方便的「創新自製調理包！」 　　週末一次處理好，週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心！ 　　「有效保存」＋「簡化製作手續」，心情更從容！ 　　★「創新自製調理包！」的五大特色 ★ 　　自製食材調理包 　　肉或海鮮、蔬菜個別冷凍！組合多變，迅速上桌！ 　　自製調理包菜單 　　運用「創新自...

風靡全日本，系列書熱銷超過百萬本 大人小孩都愛的創意畫畫動物篇來了！ 　　某天，一對雙胞胎去動物園玩，看到了很多動物，他們興奮地到處大喊。 　　女孩：「那裡有長頸鹿！」男孩：「這裡有猴子！」一整天都玩得很開心。 　　在動物園喧鬧玩樂一番後，回家的路上他們抱著在禮品店買的娃娃沉沉地睡去。 　　製造出許多回憶的兩人，於夢中展開了不可思議的動物園之旅，並遇到各種動物…… 　　動動手、隨手畫，就...

　　淺草「Hommage」米其林2星（2018） 　　大阪「La Cime」米其林2星（2018） 　　東京「Abysse」米其林1星（2018） 　　日本當代新銳主廚，不藏私分享自家摘星醬汁與高湯配方！ 　　★日皮法骨，將法式料理醬汁基礎轉化為貼近現代風格、在地食材的新醬汁 　　★從材料的選擇、工序開始，到搭配料理與應用，傳授新醬汁製作所有步驟與訣竅 　　★昆布、烏魚子、栗子…跳脫重鹹、...

　　書籍銷售４５萬冊！ 　　日本常備菜教主最新食譜，沒時間也能快速上菜的「快速上菜調理包」 　　美味 ╳ 多變化 ╳ 無壓力＝「日日速配。快速上菜調理包」！ 　　空暇時製作好「快速上菜調理包」，２０分鐘就能輕鬆速配成豐富的一餐！ 　　「美味享用」＋「方便保存」＋「快速組合搭配」，隨時都能立即開動！ 　　 　　最適合忙碌生活的創新做法－「日日速配。快速上菜調理包！」   　　忙碌或疲倦時，只要...

日本手工蠟燭名師傾囊相授， 用簡單的蠟材和顏料， 就能做出像真的一樣的水果與蔬菜蠟燭。   　　水果與蔬菜是日常生活中不可缺的食物，你可曾想過，它也可以變成實用且療癒的造型蠟燭，能實際使用也能當居家飾品？你知道書中的蘋果蠟燭可以燃燒12個小時，CP值令人訝異？日本手工蠟燭名師兼島麻里以自身數年摸索學習，以及教學經驗，出版第一本專業的蔬果造型蠟燭書籍。她於書中獨家分享了20個蔬果造型蠟燭，以及...

　　說到準備二字，你會怎麼想： 　　「計畫不如變化。準備？有那麼重要嗎？」、「既單調，又麻煩。」 　　「我已經熟練到就算不準備，也能完成工作。」 　　「誰說我沒準備，我有啊，但還是做不好！」 　　你其實有準備，只是自己沒發現， 　　例如，廚師做飯前要先採購與備料、建築師畫設計圖前要到工地場勘、 　　航空公司機長出發前要做「行前簡報」（Briefing）、 　　出國旅行，你會整理行李。這些看...