只要有一台Vitantonio「多功能鬆餅機」， 就不用烤箱！也不用烤模！ 輕鬆就能做出道地的點心。 　　本書介紹使用10種烤盤製作的食譜： 　　1.格子鬆餅烤盤★經典 　　從美式鬆餅到比利時鬆餅，可以烤出口感鬆軟的正統格子鬆餅。 　　2.心形鬆餅烤盤★可愛 　　由一片一片的4片愛心組成幸運草的形狀，成品酥脆爽口。 　　3.熱壓三明治烤盤★必備 　　輕食、甜食配方均有收錄，也有法式吐...

　　寫這本書是為了分享我以不同的兩種角度教學所得的經驗與心得， 　　希望繼續實踐我要當好大人的心願， 　　並對隔代教養提供一些想法： 　　好好的養，合理的教，用心了解。    　　成為孩子更年長的身邊大人之後， 　　我但願自己在陪伴他們的時候更有「智、仁、勇」， 　　能慢慢「不惑」、「不憂」與「無懼」。 　　我知道跟孩子一起學習，永遠不必有「趕不上時代」的恐懼。 　　──蔡穎卿   　　二○...

★13萬粉絲熱烈支持！第一本肉料理便當專書★ 超快速！當天現做40分鐘就能完成3便當 前一晚預約白飯→預先洗切好配菜→醃漬好的肉品冷藏退冰 營養均衡又美味，每天都想跟著一起做！ 　　當天現做！冷便當、蒸便當或食物保溫罐都沒問題， 　　收錄各種大肉塊、薄肉片、細絞肉等，多樣化的食譜創意發想， 　　簡單的三菜一飯就是健康的一餐。 　　工作忙碌的爸爸來點牛肋補體力、成長期的大哥最愛炸肉排、老二...

突破140萬訂閱的超人氣知識YouTuber啾啾鞋 首次公開創作背後，從思考到表達的30個祕訣！ 「嘿！大家好，我是啾啾鞋！」 經營知識頻道長達七年、自始至終不斷進化的啾啾鞋， 靠著各種「超邊緣冷知識」擄獲大眾目光， 「為什麼牛排的血水不是血？」「為什麼耳機總會自己打結？」 在這些千奇百怪的主題背後，奠基著的是怎樣的思維邏輯與價值觀？ 這些新鮮點子與精煉過的知識究竟從何而來？ 比這些「冷...

～馬雲：「現代極端缺乏大數據人才」～ 統計學是科學的文法，更是「大數據時代」穩操勝券的基本功。 　　「我有信心，本書可謂史上最簡單明瞭的統計學書籍！」——作者 栗原伸一 　　前些日子，紐約時報送給即將畢業的大學生一篇報導，標題如下： 　　「今天我只對即將畢業的你們說一句話，那就是『統計』。」 　　Google首席經濟分析師提及「今後十年最有吸引力的工作將是Statistician（統計專...

【試題大補帖系列熱賣中！】 不容錯過的上榜必備好書在這裡！ 精選多年度公職考試歷屆試題，讓你省去到處尋找考古題的煩惱！ 試題按照年度排列，迅速掌握出題方向 每道題目提供完整解析，測驗、複習一把罩 　　本書收錄公職考試【熱力學(含熱工學、熱力學與熱傳學)】103~109年共七年的申論試題詳解，幫助您一次準備全面應戰、熟悉題型順利上榜。 　　本書收錄科目包含：熱力學、熱力學與熱傳學、熱工學 ...

▂▂▂▂這場戰役，改寫了台灣百年的命運▂▂▂▂ 開創中西軍事史的新領域， 史景遷高徒歐陽泰，以嚴謹的考據、活潑的論述， 揭開近代史上第一場中國戰勝西方的故事。 　　「它充滿了海盜、血腥的斬首、同志之間的背叛，以及陸海之間的戰役， 　　只不過這部小說恰好是真人真事！」──賈德．戴蒙，《槍炮、病菌與鋼鐵》、《大崩壞》作者 　　一六六一年，鄭成功復明事業受挫，從南京撤退回廈門，...

　　本書介紹日本的十家獨立書店，其中九家在東京，一家則在山梨縣甲府市。每一家的營業形態、選書風格、理念都不同，呈現出日本書市的複雜性和多樣性。譬如農業書專門書店、韓文書店、竭力推廣詩歌的舊書店，以及深具無政府、左派色彩的書店等。本書作者池內佑介為神保町現役舊書店店員，出於對書店深厚的愛，對書店的踏查足跡遍及日本、臺灣、中國、韓國。此次將眼光轉回日本，透過深度訪談，記錄下各家書店老闆對自家書店...

　　50萬人都記住了！ 　　超人氣IG英語教學團隊第一本「無壓力學習」單字書！ 　　想要學好英文，你還在拿著字典從A到Z死背硬記嗎？ 　　想知道網路上的流行用語，英文單字怎麼說嗎？ 　　逾50萬人追蹤的超人氣IG帳號「看IG學英文」團隊， 　　推出專為網路世代打造的「無壓力學習」單字書， 　　教你這樣背單字更輕鬆： 　　一天5分鐘，不用硬背，就印象加倍！ 　　每天10個「關聯性」單字，搭...

──食物好吃的關鍵在「科學原理」── 150個大廚不說，但你一定要會的料理技巧！ 幫助你精準做菜、廚藝再升級！ ★美國亞馬遜5顆星好評推薦★   　　當你買了食材，準備在廚房大展身手時，可能也曾碰過這些狀況： 　　‧為什麼做好的美乃滋不濃稠？ 　　‧從冰箱拿出來的菜，葉子卻發黃了？ 　　‧手邊有高湯和大骨湯，不知該用哪一種？ 　　‧煎牛排時，肉為什麼一直黏在鍋子上？ 　　‧醬油開封後，需要冷...

台灣永續城鄉叢書之二 　　本書取名「熱濕氣候的人居熱環境」，從風土建築、環境氣候到建築節能，是集我從事本土建築研究的精華。本書尤其致力於反省歐美寒帶建築風格與高科技設備的迷失，是一本立足於亞熱帶特色與環境關懷的建築熱環境學，也是建築專業者邁入永續建築設計的第一課。僅以此書贈與建築學子，盼大家能兼修人文與工程的奧秘，讓設計美學更有堅實的內涵，讓工程實務有個完美的演出。 作者簡介 林憲德...

　　出版過10餘本中西式料理的 　　暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 　　牽動味蕾與料理魂，一翻就想動手做的簡易素食食譜書 　　推薦給有蔬食食譜需求的你： 　　→知道蔬菜有益健康，卻還是不愛吃菜，本書幫助你重新發現蔬食的美味。 　　→向來喜愛蔬菜，但早已吃膩自助餐的炒青菜了，不如自己動手變變新花樣。 　　從各地道地家常好味道，到無極限創意料理 　　色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

粉絲人數破15萬！媽媽們的好朋友！   辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜： 簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。   不需要專業大烤箱， 家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。   烤箱不需要預熱→節省時間， 吐司外酥內軟的美味祕密大公開。 30款麵包、9種烤吐司、 5款點心、6種早餐快速料理， 獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們！   作者序＿每個人的家裡，都應該要有一台小...

大型公園對鄰近街區降溫範圍頂多400公尺，分散的小型公園對周圍降溫效果反而更好？ 屋頂花園對建築節能價值高於都市降溫，塗高反射漆的屋頂則可能有負面影響！ 台北最熱的地區在萬華、大同、中正，但退燒的關鍵竟然在南港、士林、北投？ 台南高溫中心點並不是固定在一處，和東京都一樣，每天早晚會從沿海到內陸繞一大圈！ 科學數據解密你不知道的都市新鮮事！ 看懂熱島理論，你會更了解你所在的都市，更懂得選擇宜...

中國回民第一書！穆斯林的艱辛與渴盼！   底層民眾的表述 文明內部的發言 晶瑩珍稀的露珠   中國回族形成一千四百多年來 唯一一部古典歷史文獻   完整典藏甘肅版—— 原始手稿刊布．新譯．註釋．校勘   「當上層萎縮和喪滅的時刻到了，底層人民便登臺表演。」 「知識的終點惟主能知，伊斯蘭的終點無計無力。」 　　 　　「中國回民第一書」《熱什哈爾》記述了乾隆年間被清政府兩次鎮壓的回民哲赫忍耶派，...