2021最值得期待的一本食譜書 　　Brian不萊嗯老師睽違3年的巨作 　　《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》 讓你愛上自己做的麵包 　　本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，...

　　☑雙尺寸蛋糕材料比例＋絕不失敗的操作細節 　　☑粉油糖水的份量變換對照，做出∞的口味 　　☑14～23cm模型隨你選，掌握需求的蛋糕尺寸 　　☑蛋糕做壞了?沒關係，搖身變成杯裝甜點 　　☑常見失敗案例與對策VS.絕對美味的5大關鍵   　　口感輕盈鬆軟＋材料少，作法簡單＋味道可做許多變化   　　擁有這三項優點的戚風蛋糕，製作過程其實有許多不可漏掉的小祕訣...

媒體、網友一致推薦！Costco減醣便當超實用食譜！ 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜，天天變化美味，大份量食材更能得心應手！ ●吃得飽還能瘦！ ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣便當！吃好→飽足→快瘦，就是這麼簡單！  ★減醣便當全攻略！ 主食＋主菜＋副菜，任意搭配醣值熱量不超標，天天吃也不膩！ ★Costco減醣食材大份量！ 牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、豆類、...

　　氣炸鍋不只能炸肉煮菜，還能做出美味甜點？ 　　餅乾、派塔、司康、磅蛋糕， 　　32道成功率100%的氣炸點心，輕鬆玩烘焙！ 　　──【特別加贈】＜台式點心氣炸食譜＞別冊── 　　鳳梨酥、台式蛋塔、肉鬆麵包、桂圓馬芬、古早味蛋糕 　　如果炸魚、炸肉、炸薯條，各種氣炸鍋料理已經難不倒你，快來試試氣炸鍋烘焙吧！ 　　即使從來沒玩過烘焙的新手，這本書會教你從零開始做點心， 　　掌握烘焙技巧、氣...

＼泰國人氣五星主廚開胃料理集／ 最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理 一‧次‧滿‧足 　　《泰好吃！道地泰熱炒 ╳ 炒飯，一吃上癮：52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌》 　　超開胃！簡單方便泰式熱炒 & 炒飯 　　蟹肉炒飯、打拋雞肉炒飯、羅望子醬炒大蝦…… 　　52道泰國五星級主廚嚴選美味食譜快速上桌！ 　　● 料多味美的海鮮炒飯→愛吃海鮮的你最滿足 　　● 口齒留香肉類炒飯及...

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★ ★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」          懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起， 只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！   　　傳授「偷懶」3守則： 　　不用砧板...

內頁附贈【COSTCO好市多一次購物邀請證】馬上體驗一日會員！ 百萬點閱率人氣部落客小林與郭郭的第一本食譜書！ 　　雞胸肉、雞腿肉、豬肉片、豬絞肉、牛排、義大利麵X 7日不失敗料理提案 　　不用天天上市場，跟著小林和郭郭學分裝保存技巧，1-2人小家庭也適用的COSTCO指南 　　幸福小家料理、多人派對大餐、奢華早午餐、時髦野餐趣、神奇烤雞7吃…… 　　曾出現以下任一狀況，請務必將本書一...

　　BTS防彈少年團 　　最有系統的完整成長記錄震撼上市！ 　　　　　　　　　　 　　看得見的是台上的耀眼光芒，看不見的是台下的汗淚交織。 　　藉由前BBC撰稿人敏銳之眼，陪伴A.R.M.Y貼近BTS， 　　一起參與這趟動容勵志的成長歷程。 　　LOVE YOURSELF，LOVE BTS！ 　　★收錄全彩16頁精采照片，隨書加贈2張明信片（隨機5款）。 　　★新粉絲重頭認識BTS的最佳參...

畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課   　　一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。   　　科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至近2年納入被視為美食界聖經的米其林「必比登推介」中；本書便要傳授這令人百吃不膩的小食，學起來，隨時能在自家重溫各種經典美味。   　　本書特別請重量級的烹飪名師林美慧傳授40多年的小吃教學私房筆記，讓你...

　　34款麵包，6款美味可麗露 　　超人氣烘焙名師——呂昇達老師，獨門配方大公開！ 　　Part 1、誕生於家庭的基礎篇 　　完整解析麵包製作流程的基礎常識、麵包攪拌的判斷方式、製作所需要的工具、食材，詳盡教學麵包的各類基礎知識。 　　Part 2、晨間時光的主食麵包 　　充滿元氣的美味鮮奶麵包，搭配各種口味變化，每一天都可以享受吃不膩的樸實滋味，構築與家人的專屬記憶。 　　收錄營養滿分...

想知道2002年的國運、家運、天下運為何嗎？藉著中國古老的預言書「推背圖」、「皇極經世書」以及「紫微斗數」，可以準確的告訴您未來國運以及財運的發展。在大環境不佳的狀況下，大至國家的金融經濟，小至個人的財運，都面臨很大的考驗。俗語說：「大富由命，小富由儉。」　財富的累積，是可以靠自己的努力來創造，若是再配上一些方法，將可以有顯著的效果。

小份量／家庭烘焙/烘焙發燒友，人手一本的極簡巨作！ 以最低的「基本操作量」設計而成， 玩材料╳玩配方╳玩作法， 用最少的材料玩出職人級頂尖風味！   　　如果你／妳符合下列選項，就把這本書帶回家吧！ 　　☐ 享受生活，喜歡悠閒玩烘焙 　　☐ 成員少的小家庭，一人一口剛剛好 　　☐ 美食重度／或初階癡迷者，愛吃卻更愛分享 　　☐ 覺得量太大有負擔感，也怕製作失敗浪費材料 　　☐ 想開啟新視野，...

人氣第一的自動調理鍋，第一本官方食譜登場！ 首次開鍋無痛上手！出門期間自動幫你煮好美味料理！ 　　【0水鍋的5大長處】 　　★保留完封，原汁原味 　　濃縮食材原味，降低鹽分和油脂用量。 　　★只需放入處理好材料 　　火力調整、加熱時間調整、攪拌作業皆全自動。 　　★智慧溫控，預約烹調OK 　　放入食材和調味料後，只需按下按鈕即可。 　　★料理設定可隨心所欲 　　可選擇喜好的加熱方法...

第一本蔬食醬料專門書，一湯匙創造魔法料理 教授主廚拿出秘製醬汁，讓新手也能調出五星級好味道！ 一本醬汁書，讓你美味升級是宅在家的好夥伴!! 　　醬料是決定這道菜好或不好吃的重要關鍵，即便是一盤燙青菜，淋上恰當的醬汁會讓這道菜瞬間加分不少。 　　只要備好白芝麻、花生油、冰糖3種原料，易保存、用途廣的芝麻醬簡簡單單就能做好，愛吃和風涼麵、傳香百味潤餅的你不容錯過！做好開胃的紅袍甜椒醬，麻婆豆...

歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界！ 氣炸控敲碗期待！料理研究團隊精心研發！ 最適合小家庭‧煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜　 比油炸更健康、比現炸更美味　 最強上菜好朋友，讓你每天都能好好吃頓飯！ 　　變化無限！氣炸鍋的療癒美味新發現 　　身為一個氣炸控，目前食譜已不能再被滿足，想擁有更多驚喜料理菜單？ 　　買了氣炸鍋，卻總是吃炸雞塊、炸薯條，好想變換新菜色？ 　　今天下班晚了，要怎麼即時變出一桌菜...