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1. 防疫不敢跑Bar？10 款簡單調酒在家自己玩起來！
台灣雖然還沒有到如此，但是如果有人還是覺得心裡怕怕的，但還是嘴饞想喝調酒，以下就提供10 款大家可以在家DIY 的調酒酒譜！ © Getty Images.GQTaiwanFashionEntertainmentLifeGadgetBetterMenVideoMEMBERSHIPEditionTaiwanChevronTaiwanMenuWINE防疫不敢跑Bar？10款簡單調酒在家自己玩起來！ByDanielHsu2020年2月25日FacebookLine全球都在防疫肺炎，不宜去人多的地方跟群眾有太過緊密的接觸，這時候我第一個想到的是：那酒吧還能去嗎？這個嘛……我不下定論，只是據說為了因應防疫，義大利已經發布了「禁娛令」，酒吧、舞廳等晚上禁止營業！台灣雖然還沒有到如此，但是如果有人還是覺得心裡怕怕的，但還是嘴饞想喝調酒，以下就提供10款大家可以在家DIY的調酒酒譜！©GettyImages不過在開始之前，先給大家一個心理建設，以下的酒譜會用的酒品主要有：「蘭姆酒、琴酒、伏特加、龍舌蘭、君度橙酒、威士忌」等六種務必先備好，「紅葡萄酒、香檳（或氣泡酒）、白蘭地」有的話準備著，沒有沒關係！需要新鮮的水果有：綠檸檬、綠檸檬、綠檸檬！（很重要，真的很常用到！）其他當然還有一些雜七雜八的配料，不過這份酒單的材料都是簡單到在大賣場、超市、市場，甚至便利商店就能取得的東西，絕不會出現什麼調酒用糖精、苦精、立口酒、香甜酒等較複雜的材料！那，我們開始吧！自己在家玩調酒，材料準備起來大概是這個概念！photobyDanielHsu基酒+汽水類1.「自由古巴」與「TheKalimotxo」要說最基本的調酒材料，沒有什麼是比「可樂」更好取得的了！「自由古巴」是「蘭姆酒＋可樂」而成的調酒，簡單酒譜是「可樂：蘭姆酒＝2：1」再加少許「萊姆汁」調味。
（其實「萊姆汁」就是水果攤跟超市常見的綠皮檸檬，真正的「檸檬」其實指的是黃皮的那種！我是建議直接買一袋萊姆回家，自己現榨汁在後面很多酒譜都用得上！）©GettyImages「TheKalimotxo」是西班牙很受歡迎的調酒，其實就是「紅葡萄酒＋可樂」，比例的話是「紅葡萄酒：可樂1：1」然後剛剛說請你直接買一袋回家的萊姆，可以切一小塊萊姆或檸檬角或切片丟進杯裡就好！©GettyImages2.GinTonic也是很簡單的調酒，不過畢竟通寧水相對難買一點，不像可樂直接到家隔壁的便利商店就有，至少得跑一趟大賣場……GinTonic的簡單酒譜是「通寧水：琴酒＝4：1（欠酒精的可改成3：1）」然後切一小塊萊姆角或切片丟進杯裡即可！©GettyImages基酒+果汁類3.「伏特加萊姆」與「Gimlet」基本上就是基酒搭配萊姆汁的喝法，不過這裡用的是可以直接喝的萊姆汁（加水稀釋跟加糖）而不是「原汁」喔！「伏特加萊姆」顧名思義就是「伏特加＋萊姆汁」其實沒有什麼特定的比例，但就是萊姆汁大於伏特加再看個人喜好調整就好。
「Gimlet」則是把基酒改成琴酒，但它的口味比較重，基本上會是「琴酒：萊姆汁＝3：1」萊姆汁的選擇當然可以自己榨再調配，比較懶一點的人可以去買現榨果汁的攤買一杯來用，至於便利商店屋頂盒包裝的那種口味就差強人意了……©GettyImages4.「螺絲起子」與「Greyhound」「柳橙汁：伏特加＝2：1」就好了！夠簡單了吧？不過說到「螺絲起子」這個調酒由來的故事其實非常有趣，是那是很久以前一個在中東工作的美國石油工程師在柳橙汁裡偷偷加伏特加（伊斯蘭教國家大多禁酒，或是酒的稅課特別重），並且螺絲起子攪拌得名的！©GettyImages而「Greyhound」則是把柳橙汁改成「葡萄柚汁」的變奏，大家也可以試試看！©GettyImages微複雜進階類5.瑪格麗特其實很簡單，「龍舌蘭：君度橙酒：萊姆汁＝7：4：3」就完成了，想要複雜一點點的可以在弄個「鹽口杯」。
©GettyImages話說最近正值草莓產季，用上面的配方，搗入一些新鮮草莓，然後改作「糖口杯」，就是可以用來騙女生（？）的「草莓瑪格麗特」了。
草莓放好防滿，再加上一推糖就能騙騙來家裡作客的女生了！（誤）photobyDanielHsu6.Mojito材料有「蘭姆酒、白砂糖、萊姆汁、蘇打水、薄荷」前面幾樣材料都很常見，但大家可能會對「薄荷」遲疑一下，其實除了花市（可以買一小盆幾十塊的那種就好，不用到一大盆），某些菜市場、甚至是超市認真找一下應該會有（至少我真的在全聯看過一整包的。
）Mojito的配方有許多版本，比較簡單的就是「40cc蘭姆酒＋30cc萊姆汁＋6片薄荷葉（切碎、搗碎或揉碎）＋兩茶匙白糖」以上材料搭配整杯的碎冰跟一個人喜好隨意加入的蘇打水就能完成一人份的Mojito了！©Get
（其實「萊姆汁」就是水果攤跟超市常見的綠皮檸檬，真正的「檸檬」其實指的是黃皮的那種！我是建議直接買一袋萊姆回家，自己現榨汁在後面很多酒譜都用得上！）©GettyImages「TheKalimotxo」是西班牙很受歡迎的調酒，其實就是「紅葡萄酒＋可樂」，比例的話是「紅葡萄酒：可樂1：1」然後剛剛說請你直接買一袋回家的萊姆，可以切一小塊萊姆或檸檬角或切片丟進杯裡就好！©GettyImages2.GinTonic也是很簡單的調酒，不過畢竟通寧水相對難買一點，不像可樂直接到家隔壁的便利商店就有，至少得跑一趟大賣場……GinTonic的簡單酒譜是「通寧水：琴酒＝4：1（欠酒精的可改成3：1）」然後切一小塊萊姆角或切片丟進杯裡即可！©GettyImages基酒+果汁類3.「伏特加萊姆」與「Gimlet」基本上就是基酒搭配萊姆汁的喝法，不過這裡用的是可以直接喝的萊姆汁（加水稀釋跟加糖）而不是「原汁」喔！「伏特加萊姆」顧名思義就是「伏特加＋萊姆汁」其實沒有什麼特定的比例，但就是萊姆汁大於伏特加再看個人喜好調整就好。
「Gimlet」則是把基酒改成琴酒，但它的口味比較重，基本上會是「琴酒：萊姆汁＝3：1」萊姆汁的選擇當然可以自己榨再調配，比較懶一點的人可以去買現榨果汁的攤買一杯來用，至於便利商店屋頂盒包裝的那種口味就差強人意了……©GettyImages4.「螺絲起子」與「Greyhound」「柳橙汁：伏特加＝2：1」就好了！夠簡單了吧？不過說到「螺絲起子」這個調酒由來的故事其實非常有趣，是那是很久以前一個在中東工作的美國石油工程師在柳橙汁裡偷偷加伏特加（伊斯蘭教國家大多禁酒，或是酒的稅課特別重），並且螺絲起子攪拌得名的！©GettyImages而「Greyhound」則是把柳橙汁改成「葡萄柚汁」的變奏，大家也可以試試看！©GettyImages微複雜進階類5.瑪格麗特其實很簡單，「龍舌蘭：君度橙酒：萊姆汁＝7：4：3」就完成了，想要複雜一點點的可以在弄個「鹽口杯」。
©GettyImages話說最近正值草莓產季，用上面的配方，搗入一些新鮮草莓，然後改作「糖口杯」，就是可以用來騙女生（？）的「草莓瑪格麗特」了。
草莓放好防滿，再加上一推糖就能騙騙來家裡作客的女生了！（誤）photobyDanielHsu6.Mojito材料有「蘭姆酒、白砂糖、萊姆汁、蘇打水、薄荷」前面幾樣材料都很常見，但大家可能會對「薄荷」遲疑一下，其實除了花市（可以買一小盆幾十塊的那種就好，不用到一大盆），某些菜市場、甚至是超市認真找一下應該會有（至少我真的在全聯看過一整包的。
）Mojito的配方有許多版本，比較簡單的就是「40cc蘭姆酒＋30cc萊姆汁＋6片薄荷葉（切碎、搗碎或揉碎）＋兩茶匙白糖」以上材料搭配整杯的碎冰跟一個人喜好隨意加入的蘇打水就能完成一人份的Mojito了！©Get
2. 【GQ Bar】每次跑Bar 看酒單都有選擇障礙？回顧2020「十大 ...
作為眾多蘭姆調酒之一的Mojito 莫希托源自於古巴，為一種由白蘭姆酒、青檸汁、薄荷葉、白糖以及蘇打水等五種材料調製而成的雞尾酒，調製時 ...GQTaiwanFashionEntertainmentLifeGadgetBetterMenVideoMEMBERSHIPEditionTaiwanChevronTaiwanMenuwine【GQBar】每次跑Bar看酒單都有選擇障礙？回顧2020「十大最受歡迎年度調酒」來看看你的最愛在哪裡？ByDanielHsu,Jim,MaggieChiang2021年2月1日FacebookLine成立於1972年的DrinksInternational為一專門致力於提供全球烈酒、葡萄酒以及啤酒市場所有最新發展及趨勢的新聞媒體，具指標性、參考性極高的市場報告、新聞分析和獨到的觀點，多年來也讓DrinksInternational成為不少飲酒愛好者的購前參考書，此外，每年年初DrinkInternational更會依據不同的酒種、品牌以及調酒等不同類別來公布年度排行，而在今年年初DI也正式地公佈了2020年世界各地的酒吧所販售的經典調酒前50大排行榜，現在就讓我們一起來看看在2020年榜單中的前十名有哪些調酒吧！10.Mojito莫希托作為眾多蘭姆調酒之一的Mojito莫希托源自於古巴，為一種由白蘭姆酒、青檸汁、薄荷葉、白糖以及蘇打水等五種材料調製而成的雞尾酒，調製時須先將薄荷葉、白糖以及青檸汁倒入杯中搗碎後，加入白蘭姆酒、蘇打水和冰塊，最後再以薄荷葉裝飾即可完成一杯酒精含量相對較低且適合夏日飲用的Mojito莫希托！延伸閱讀周董新歌《Mojito》瞬破200萬View！經典調酒「Mojito」是怎麼一回事！9.AperolSpritz打從1950年代便在義大利開始流行、擁有「義大利國民飲料」地位的葡萄酒基雞尾酒AperolSpritz，簡單、口感清爽以及鮮豔的顏色是這杯調酒在義大利大受歡迎的三大原因，為什麼會說它很簡單呢？因為只要把Aperol利口酒、Prosecco氣泡酒以及蘇打水這三種材料加滿冰塊倒進杯中攪一攪即可完成這一杯在義大利連白天都會人手一杯的清爽飲料！是不是真的很簡單呢？8.Manhattan曼哈頓號稱雞尾酒之后，由威士忌、苦艾酒以及香艾酒調製而成的曼哈頓Manhattan其實擁有多種不同的版本，然而想要喝到最純正的Manhattan曼哈頓，那麼你一定要使用喝起來順口的美國Rye裸麥威士忌調製，再加入所有材料、放入冰塊並且倒入杯中後，扭轉一片柳橙皮放入杯中，最後再以一顆酒漬櫻桃加以裝飾即可順利完成！延伸閱讀經典調酒101Vol.20：曼哈頓Manhattan7.WhiskeySour 威士忌酸酒結合威士忌、檸檬汁、糖漿以及蛋白的WhiskeySour 威士忌酸酒也同樣地是一款很適合新手的簡單調酒，只要把所有材料倒入後，加冰塊裝入雪克杯使其均勻冷卻，接著倒入杯中並且以切片橘子和馬拉斯奇諾櫻桃加以裝飾即可完成，此外，WhiskeySour也能完全依照個人口味對酸甜進行增減來調配出最適合自己的獨特口感。
6.EspressoMartini 咖啡馬丁尼源自酒客一句無心的話：「Wakemeup,andthenfuckmeup.」而誕生的EspressoMartini 咖啡馬丁尼是由伏特加、濃縮咖啡、利口酒以及糖漿四種材料所組成，而它的做法也相當簡單，只要將所有材料與冰塊混和均勻倒入杯中後，再以三顆咖啡豆作為裝飾，使其漂浮在表面的泡沫上，即可形成EspressoMartini 咖啡馬丁尼最標誌性的外觀，而這三顆咖啡豆更分別代表著健康、財富和快樂三種不同的象徵意義。
5.Margarita瑪格麗特瑪格麗特可以說是最有名的一款龍舌蘭調酒，除了廣受美國人喜愛之外，它最知名的還有隱藏在名字背後的淒美故事：相傳這杯調酒是出自1949年全美調酒大賽冠軍約翰之手，他說這杯冠軍調酒是為了她已逝的初戀情人「瑪格麗特」，當年他們一起出遊打獵，殊不知瑪格麗特竟然誤中流彈，倒臥在約翰懷中失血而死。
瑪格麗特是由龍舌蘭、橙酒、萊姆汁調和而成，一入口時的清爽在夏天非常適合作為餐前酒，加上它標誌性的「鹽口杯」特色，酸甜中彷彿可以感受到當時約翰充滿後悔的眼淚。
不過其實關於瑪格麗特的起源百百種，這個浪漫故事是目前流傳最廣、也最知名的版本，真不真實是一回事，但它在調酒界超高人氣絕對是真的！延伸閱讀臺虎9.99調酒系啤酒第9彈新作開催！翻玩「Sangria」的「放閃格利亞」帶來葡萄等豐富水果滋味！翻玩經典調酒MoscowMule「莫斯科美莓」！臺虎精釀推出9.99調酒系啤酒第8彈新作！4.DryMartini 馬丁尼許多人說到Martini 馬丁尼一定都會聯想到這是《00
6.EspressoMartini 咖啡馬丁尼源自酒客一句無心的話：「Wakemeup,andthenfuckmeup.」而誕生的EspressoMartini 咖啡馬丁尼是由伏特加、濃縮咖啡、利口酒以及糖漿四種材料所組成，而它的做法也相當簡單，只要將所有材料與冰塊混和均勻倒入杯中後，再以三顆咖啡豆作為裝飾，使其漂浮在表面的泡沫上，即可形成EspressoMartini 咖啡馬丁尼最標誌性的外觀，而這三顆咖啡豆更分別代表著健康、財富和快樂三種不同的象徵意義。
5.Margarita瑪格麗特瑪格麗特可以說是最有名的一款龍舌蘭調酒，除了廣受美國人喜愛之外，它最知名的還有隱藏在名字背後的淒美故事：相傳這杯調酒是出自1949年全美調酒大賽冠軍約翰之手，他說這杯冠軍調酒是為了她已逝的初戀情人「瑪格麗特」，當年他們一起出遊打獵，殊不知瑪格麗特竟然誤中流彈，倒臥在約翰懷中失血而死。
瑪格麗特是由龍舌蘭、橙酒、萊姆汁調和而成，一入口時的清爽在夏天非常適合作為餐前酒，加上它標誌性的「鹽口杯」特色，酸甜中彷彿可以感受到當時約翰充滿後悔的眼淚。
不過其實關於瑪格麗特的起源百百種，這個浪漫故事是目前流傳最廣、也最知名的版本，真不真實是一回事，但它在調酒界超高人氣絕對是真的！延伸閱讀臺虎9.99調酒系啤酒第9彈新作開催！翻玩「Sangria」的「放閃格利亞」帶來葡萄等豐富水果滋味！翻玩經典調酒MoscowMule「莫斯科美莓」！臺虎精釀推出9.99調酒系啤酒第8彈新作！4.DryMartini 馬丁尼許多人說到Martini 馬丁尼一定都會聯想到這是《00