呂實強先生曾在《中央研究院近代史研究所三十年史稿》上介紹過《中法越南交涉檔》，言簡意賅，已可了解該檔案的全貌及編纂的經過，本不用再加介紹，唯今欲出版介紹本所各種檔案專冊，故由本人重擬此文，除重覆呂先生原文中重要部分外，並加詳其內容的細節報導，使讀者多一層深的瞭解。

《椰殼碗外的人生》是享譽世界的學者本尼迪克特·安德森的回憶性著作。書中回顧了他幼年從昆明到加州再到愛爾蘭的輾轉，在伊頓和劍橋的求學經歷，在美國康奈爾的研究和教學經歷，在東南亞印尼、泰國、菲律賓的田野調查經歷，以及退休之後的種種新嘗試。 本書是安德森應日本友人之邀而作，于2003年前後開始構思，2009年日文版面世。英文版的出版有賴於其弟佩里·安德森的促成，然書未面世，作者便於2015年12...

　　湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理，原來也有這麼多不一樣的口味變化啊！本書從煮麵技巧開始，為你開啟食欲大門，讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。 本書特色     　　●教你自己熬製高湯，再用鮮美湯頭去調製各種麵料理，熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧，滿足所有愛麵族的胃。 　　●由營養師把關、料理名廚親自示範，總共118道麵料理，皆有清楚的食譜解說、熱量提示和營養...

【第一部份】煮麵密技˙煮麵密技1種類篇：從寬麵、細麵，乾麵、濕麵，到米製、蒟蒻、甚至是綠豆製的不是麵粉做的麵　條，各種麵條的特色介紹，並有麵條料理時的注意事項。˙煮麵密技2高湯篇：好湯頭，是一碗好麵的精華，分為蔬菜高湯、山珍海味高湯兩種。本單元教你　熬高湯的技巧。˙煮麵密技3下麵篇：分為濕麵的煮法與乾麵的煮法，step by step示範教學，每個步驟的要點跟注意　事項都一一詳細說明，照著煮...

廚房是一個家的幸福中心， 碗櫃是廚房的靈魂所在。 世界上哪有比參觀別人家的碗櫃更有趣的事？ 不同職業╳個性的韓國年輕品味家， 分享他們精心收藏的獨特碗盤， 還有裝著碗盤的碗櫃背後發生的故事與愛。 　　碗櫃裡的碗盤餐具，並非衣服、包包等， 　　可以穿著、提著到處展示的物品。 　　因此總是更直接且深刻地，反映著主人的喜好與取向。 　　想像一群親密的好友來訪， 　　主人從碗櫃的深處取...

新浪、搜狐、天涯等網站超人氣強帖（網路原名《東周列國大白話》）一氣讀來欲罷不能的戲謔東周史妙趣橫生的通俗史學，跨越時空的另類敘事講古說史也可以這麼潮？！最無厘頭的說書人現身重磅打造！當年明月的接班人──天際孤鴻一鳴驚人之作 　　話說，年輕人都是這樣理解歷史的…… 　　你知道東周列國很亂，但你不知道它亂成了一鍋粥！ 　　而且還是五味雜陳、甜酸苦辣都嘗得到的大鍋粥！ 　　看歷史鬼才用文字作菜，把...

　　楊修真的是因為才華遭妒才被曹操殺害的嗎？ 　　諸葛亮為何能與張飛惺惺相惜，卻與關羽合不來？ 　　耽溺「嗑藥」的何晏居然一度將司馬懿玩弄於股掌之上？ 　　全書以中國歷代各類人物的人生態度、命運遭際為依託，突出了他們人生的起落跌宕、苦心經營，是首部中國人反思人生軌迹、吸取生活經驗的傳記體通史。 　　讀史品人，以古知今，以史為鑒，本書讓讀者在借鑒古代中國人生存智慧的同時，更多地感悟今天每個...

　　★魅力狂掃健身界！新世代女力May的最新「增肌減脂」企劃，重磅登場！ 　　★李婉萍營養師專業審訂，健身名人Peeta葛格、Ashlee咻咻、Hana漢娜一致推薦！ 　　★46道增肌減脂家常菜╳33組高效能徒手動作，用「飲食」和「運動」，打造自信體態！ 　　什麼樣的健康料理，讓IG15萬粉絲吃上癮，敲碗喊續集？ 　　什麼樣的徒手健身，讓Youtube點閱率破250萬，在家都忍不住動起來？...

人類王國危在旦夕，誰才是救國英雄？預言不一定會實現，誰才是真正的「守護者」？ 驚奇冒險更勝《貓戰士》！酷炫魔法超越《哈利波特》！奇幻×幽默×友誼＝優質青少年小說即將搬上大銀幕！ 　　在邪惡灰兔的指揮下，由動物殭屍組成的亡靈大軍大舉進攻，即將摧毀攸關王國命運的石柱。 　　失去魔法的人類束手無策，只能仰賴魔寵召集七種魔法動物，一同召喚移動堡壘，反制邪惡灰兔。 　　魔寵第三度踏上驚險之旅，一一探訪...

穿越X美食X宮鬥 《三十三宮闕》作者鄭良霄‧宮系列《到我碗裡來》全新修訂版 　　人品如吃品 　　花朝天命女撲倒天龍皇太孫 　　大廚？吃得下！大俠？吃得下！皇太孫？也吃得下！ 　　竹氏穿越定律1  混吃混喝混日子 　　竹氏穿越定律2  騙吃騙色騙江山 　　竹氏穿越定律3  唯愛與美食不可辜負！ 　　治大國如烹小鮮，一碗麵能看出一輩子。 　　這輩子我只吃定你！ 　　哼，那就找個大點兒的碗...

新鮮的食材，簡單的調味， 品嘗溫暖又治癒人心的家常飯料理！ 　　米飯是很多台灣人的主食來源，時至今日，即使世界各國的主食都能吃得到了，但米飯依舊是大多數人的餐食首選。對許多人來說，米飯不僅是吃飽，它更承載著與家人之間的情感。尤其當忙碌工作的一天結束，飢腸轆轆時，無論是一碗熱騰騰的白飯，還是加入配料與辛香料的炒飯、在米中加入各種新鮮食材一起入鍋的炊飯，又或是口感濕潤的燴飯、燉飯等，都能立即滿...

　　★健身紅人May首度出擊，上萬粉絲驚呼：「原來可以身材好，吃得更好！」 　　★首創「一碗料理（Mayfitbowl）」，每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質！ 　　★李婉萍營養師專業審訂，幫你精算熱量、營養素，輕鬆達到增肌減脂功效！ 　　超過7萬人追蹤！「一碗料理（Mayfitbowl）」的奇蹟功效—— 　　‧健身者→告別水煮餐苦海，烤、煎、炒餐餐變化蛋白質，有效增肌！ 　　‧減肥者→不...

　　★一碗好湯，減掉肥胖！最全面的「脂肪燃燒食譜大全集」 　　★「減脂瘦身湯+排毒果汁+助瘦常備菜」2週無痛減7公斤！ 　　★知名營養師、減醣專家強力推薦！高營養X強代謝，一本滿足想瘦又怕餓的你！   　　★作者親身實證：2週瘦7公斤，體重維持16年不復胖！ 　　本書作者曾經也是一位很愛吃麵包點心的人，體型和苗條完全沾不上邊，就連做瑜伽動作也非常費力，於是他精心研究減脂瘦身湯，只花了2週的時...