【問題】廚具 鍋子?推薦回答

作者:FG-MUSASHI編輯部

  ~連同鍋子一起放上餐桌!~   網羅24間世界一流烹飪器具製造商歷史,   介紹16㎝內的高機能迷你鍋與食譜!   珈常小食堂Roka’s Kitchen特別推薦──   「迷你鍋使料理精緻優雅,讓餐桌風景更加迷人。」   ◆◆5大鍋具材質分章介紹,以合適器具激發食材潛質◆◆   .【鑄鐵琺瑯鍋】:兼有鑄鐵的耐熱性、保溫性,以及琺瑯塗層的耐蝕性,色彩繽紛的外型成為今日廚具界的鎂光燈焦...

作者:Soupy

廚房大不同! 一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密   ◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋   ◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具   ◎ 希臘廚房香料起司不可少   ◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油   ◎ 英國廚房沒在流行麵包機的   ◎ 深圳廚房一湯杓一個鍋子煮到底   【超簡單零失敗的好朋友口袋料理,Soupy實做保證!】   ● 英國檸檬派              消化餅壓碎,檸檬蛋黃拌進去,進冰...

作者:藤田紘一郎魚柄仁之助

★本書教你 從「腸」計議!就是要你不生病!達到養生樂活最高境界 「腸壽食」= 讓腸道充滿元氣,延年益壽的飲食方式。 關鍵就在「腸道」! 腸道若是顧得好,常保健康活得好。 自然而然能夠到老都可以一直健康快樂,無病無痛。   你是否思考過,每天每餐吃下肚中的食物或食品,對自己身體的影響有多大?   電視媒體、報章雜誌、網路媒介,全都充斥著健康飲食新熱潮、新知識。   「吃OO對身體好」「吃XX...

作者:馬場香織

懶人必學!事半功倍的烹飪魔法!   放著不管並不是偷工減料,   備好食材、用心調味,接著,就讓時間替你做料理。   不費心、不耗力,功夫菜也能做得優雅而有趣!   擔心外食不安全,卻抽不出時間親手做菜?   逢年過節、有客來訪,體面功夫菜耗時又費力?   打破傳統料理觀念,只要應用以下的美味祕訣:   “3種手法 × 3項工具 × 3道步驟+放著不管”   就能用最省時省力的方法, ...

作者:司傑恩

拿起信心的鍋鏟,點燃盼望的火焰, 加入愛的調理,一起建造信望愛的非凡群體!     你可曾在餐廳喝過一碗好喝的湯,想要在自家廚房仿照記憶做出來,卻弄得灰頭土臉,燒焦了整個鍋子?事實上,如同熬煮一鍋美味的湯需要新鮮自然的食材、細心掌握的火候,以及到位的廚藝;建立一個散發門徒光采的群體,也需要勇敢冒險的心志、培養品格的操練,加上精彩可期的神奇秘技!無怪乎有那麼多的人,在建立群體這件事上,總是不得...

作者:Sandy Mama

忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧! 由烹煮至上餐桌,一鍋到底輕鬆煮出好味道。   【韓式滋味!簡單在家也能動手弄】   以為只能在韓式餐廳、到韓國才能吃到地道滋味?只要跟著 sandy mama,就能在家製作多款韓式美味菜式,簡單易弄又好吃,省下上館子的費用,多去幾次韓國也可以!   【只需一個鍋子!助你輕鬆烹調各款料理】   本書為上班一族量身打造,只需一個鑄鐵鍋,把材料放...

作者:鄭彩琳

  ◎不用清潔劑,如何去除浴廁頑垢?過碳酸鈉、檸檬酸都是好幫手。   ◎怎麼自製化妝水,一條小黃瓜、一匙甘油就搞定(只要10分鐘,夠你用一週)。   ◎何必花錢做雷射除毛?砂糖及檸檬汁加水煮滾放涼,就是純天然的除毛劑。   ◎「鍋子燒得焦黑、玻璃碎了一地,怎麼清理最快、最安全?」      有「自炊妖精」封號的作者鄭彩琳,是韓國最大入口網站NAVER人氣部落客,   她和你我一樣,也曾喜愛方...

作者:Sandy Mama

忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧! 由烹煮至上餐桌,一鍋到底輕鬆煮出好味道。   【只需一個鍋子!助你輕鬆烹調各款料理】   本書為上班一族量身打造,只需一個鑄鐵鍋,把材料放進鍋中,一鍋就能煮出美味又健康的料理,下班後也能輕鬆自在快速上菜。加上鑄鐵鍋保溫性能佳,既實用又體面,將整個鍋子一起端上餐桌,集味覺與視覺一大享受。由烹煮至上餐桌,只需一個鑄鐵鍋,既縮短烹煮時間,又能減省...

作者:楊桃文化

  從未走入廚房的人,面對下廚作菜總是有很大的恐懼,不知拿那一把菜刀好對食材動手,也不知道選用那一種廚具來料理烹調才是最省時省力的光是料理一道簡單的蛋炒飯就手忙腳亂;而面對特殊食材更是只能束手無策,現在我們針對菜刀及各式刀法,鍋碗瓢盆等烹調鍋具,必知醬料及新手菜色等,細細拆解,以清楚的步驟圖提示重要步驟,即使是廚房新手也能輕鬆解決食材,烹調出道地好滋味,去除恐懼感,讓你在烹調中找到新的生活情...

作者:提摩西.費里斯

★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1,超過千名讀者五星評價★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎」首次出版食譜書第一名   這本書破解了所有高級料理技巧背後的奧祕   《身體調校聖經》作者提摩西.費里斯回來了!秉持「最低有效劑量」的信念──花最少時間、獲得最大效果──這一次,他拿起鍋子與量...


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