【問題】日式餐具擺設?推薦回答

作者:洪抒佑

韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書! 食譜多樣,做法簡單,擺盤別緻,  想下廚的日子,打開這本書,一定能找到你的菜!   從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理, 依據每天的心情變化口味,選擇今天想做的菜色, 將平凡的一天變成特別的日子,享受日日餐桌幸福時光!     ◆精通廚藝、美術與攝影的作者分享她所鑽研精選最受歡迎的今日料理食譜和擺盤設計。     ◆1...

作者:洪抒佑

韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書! 食譜多樣,做法簡單,擺盤別緻, 想下廚的日子,打開這本書,一定能找到你的菜!   從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理,   依據每天的心情變化口味,選擇今天想做的菜色,   將平凡的一天變成特別的日子,享受日日餐桌幸福時光!   ◆精通廚藝、美術與攝影的作者分享她所鑽研精選最受歡迎的今日料理食譜和擺盤設計。   ...

作者:葉怡蘭

「設計」如何讓生活過得更好?答案就在這29坪的所有細節裡。 這是第一回,葉怡蘭敞開自家私宅, 細膩書寫關於空間觀點、設計思維、生活美學,以及,關於家的溫暖點滴。   「在我們家,看不到任何卵石枯沙紙燈籠等禪風意象,不夠財力擺滿各款北歐大師名椅名几,更學不來極簡主義的堅壁清野凜白無慾,但簡約俐落、不尚冗贅巧飾、形隨機能生的原則,這麼多年來,我始終信守不二。」   *起居室: 設計師特別...

作者:渡邊有子

讓生活舒適又怡然自得的關鍵, 就是要「清爽俐落,用心度過每一天」!      什麼樣的居家環境能讓人待起來感覺怡然自得?能使自己覺得舒適的空間,以及為了維護這樣的空間該做的努力,到底是什麼?你是否也有屬於自己的布置小巧思或是生活器具的採買原則呢?      作者渡邊有子本身是位具有優雅品味的料理家,她以獨到觀點的觀點與隨手的生活小習慣經營日常生活中的一切。小如桌面的擺設、餐具食器的選擇;大...

作者:江川晴子

~我家的宴會只需要一樣東西,就是驚喜!~ 日本頂尖PARTY DESIGN公司18年來PARTY心法+技法傾囊相授, 展現日本「款待」精神+「輕鬆」氛圍營造, 組合料理X器皿X季節的派對提案!   ——派對是一場人與人聯繫情感的流動饗宴,每一次相聚都值得我們用心規劃!——   你有想過用這樣的方式舉辦PARTY嗎?   ★為聚會研發特色調酒!   ★用旅行過的地方當主題,設計當地菜色! ...

作者:(日) 裕子

餐桌設計並不像人們想象的那麼簡單,它包含花藝設計、餐具布置、餐飲文化等多方面的知識,是一門綜合性的設計學科。《餐桌美學(現代風的時尚餐桌布置我的生活美學)》是日本著名餐桌設計師浜裕子對現代風格的餐桌設計專業進行專業、詳細的講解。全書由兩個部分組成。第一部分針對餐桌搭配的基礎(定義、構成要素、歷史、風格分類等),容器、材料、餐具、花卉、玻璃杯等的種類、挑選方法及搭配組合方式,時尚餐桌的演繹方法...

作者:Actus團隊

家人、寵物、家具、雜貨, 還有一點亂,才是我最愛的家。   忙碌一整天只想卸下疲憊,好好吃頓飯、跟家人聊聊天、陪寵物玩耍,回到家完全放鬆,才是最能感到幸福的時候。本書透過採訪這些熱愛室內設計的家具公司員工的家,大方分享123種不同個性、不同溫度卻幸福滿點的真實生活。   與一般明亮整齊但毫無生活感的室內設計書不同,書中沒有「我想展示我家給你看!」的強烈主張,反而充滿最真實的生活氣息,隨...

作者:La Vie編輯部

  烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已,從飲食空間、餐具的擺設,以及在烹飪的過程中,每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織,再加上其對飲食文化與生活美學的概念,使得每道菜都是一個新的生命,以呈獻給喜愛美食的饕客。   尤其喜愛日式食物的台灣民眾,如何不用到日本,也能享受到日本在地原汁原味的美食!因此,本書透過La Vie編輯團隊所精選出50家道地的日式料理店家,...


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