最愛喝湯的香港人都在喝什麼湯？ 香港誠品書店年度生活類暢銷書第1名！ 　　拆解坊間中醫養生謬誤 　　極速學會分辨8種體質類型 　　附有體質和食物屬性對照表 　　教你按自己的體質決定 　　什麼一定不能吃、什麼可以常常吃 　　你屬於哪一種體質？ 　　氣滯體質：鬱悶型，精神抑鬱，愛嘆氣 　　血瘀體質：貓熊眼型，膚色晦暗，嘴唇色深 　　痰濕體質；累贅型，身體圓潤，不喜歡動，嗜甜食 　　濕熱體質...

　　香港粵語較少受普通話影響，既保有舊日粵語特質，又大量吸納現代用語，成為深具本土特色的語言。本教程從實際教學經驗出發，提供豐富詞彙及語音講解學習，令初學者在最短時間內掌握準確發音及日常用語，可以在生活上切實運用，有助日常溝通及融入社會。   　　§ 教學內容極度貼合香港日常生活運用 　　從港式茶餐廳中蛋撻、絲袜奶茶，到街市買餸、睇醫生、見工面試，甚至天氣交通等等，一一介紹香港生活中常見事物...

◆　解讀陶瓷器基本知識與各種造型紋飾，深入淺出、簡潔易懂。◆　收錄超過150張精緻圖片與插畫，華美光潤的質感躍然紙上。◆　介紹日本14個名窯產地作品特色、歷史沿革，輕鬆掌握鑑賞重點。◆　傳授如何正確挑選、使用陶瓷器的超實用生活資訊。◆　入門者常見疑問Q&A，由專家解答關於陶瓷器的種種疑惑。 　　用途豐富且具有多樣面貌的陶瓷器，高貴如古董珍寶、親切如日常用品。　　陶器溫潤厚實，瓷器薄滑光潤，土...

　　《香港早期課本（日佔淪陷時期）──初小公民（增補版）（一九四三中文）》，卷首有裕仁天皇（1901-1989）的勅語及香港占領地總督磯谷廉介中將（1986-1967）的告諭。本書刊行於香港淪陷(1941-1945)的三年零八個月艱苦日子之中。作為初小學生教材，本書內容極盡歪曲事實之能事，大力灌輸「大東亞共榮圈」之思想。磯谷廉介將香港一地說成「我東洋之土地」，又厚顏聲稱日本皇軍佔領香港，令香...

　　所謂「念念不忘」，形容的大概就是香港。問問那些到訪過此地的人，或是掀開這書中的一紙一頁看看。捷克作家Miroslav Sasek畫筆下的香港，令人難以忘懷。彩色的繪圖捕捉了60年代香港的魅力、她的神韻、表現出來的東方繁華、還有城裡的反差。轟隆轟隆的飛機把遊客帶到此地，然後人力車載著他們，穿插於異國情調滿滿，香火繚繞、飄著炒栗子與北京填鴨香氣的大街小巷之中。每一轉角迎來的都是撩人的風景，是...

小小香港，如何收納大半個世界？ 　　你知道香港的「西多士」就是台灣說的「法國土司」嗎？台灣人颱風天裹腹的泡麵，卻能堂而皇之列入香港餐廳的菜單？香港的雲吞跟台灣的餛飩有何不同？高樓林立充滿都會感的香港也有避世般的大澳漁村？ 　　港片裡，古惑仔和瀨尿蝦出現的場景，就在砵蘭街；香江繁忙的茶餐廳不是用來與朋友喝咖啡聊天的場所，吃飯與人併桌是常態；在這裡，鬆餅稱為窩夫，餅乾叫做曲奇，也是受到英國文...

　　幕前，梅艷芳是叛逆的壞女孩，也是苦命的如花。幕後，她是草根傳奇，從荔園唱到世界各地；她是獨立女性，熱愛行善、力撐民主；她是傳統女人，有相夫教子之夢；她被稱為「香港的女兒」，代表香港精神。梅艷芳形塑流行文化，開拓女性形象，訴說香港故事。過去數十年，再沒有另一個香港女星比她更複雜。 　　《夢伴此城》討論梅艷芳的歌、形象、電影、娛樂新聞、粉絲故事，重訪八、九十年代香港流行文化的盛況。但回看過...

港式家傳雞湯湯底╳季節五色天然食材，彙集港台中式、西式、日式、南洋口味，一日一『湯水』溫補滋養、以食養命，向無病無痛到白頭的長壽香港人學煲湯。　以全雞或雞胸、雞腿、雞架熬成的湯底各有特色，視喜好或可買到的部位，只要20∼40分鐘就能煲出一鍋萬用湯底。基本的湯底只需要水、雞肉、少許鹽與薑，滋味清淡卻能凝縮營養，幫助你重新找回辨識食物真滋味的味覺，以「食力」解決身體大小毛病。　引據中醫《黃帝內經...

沒有歷史的國族，就沒有未來。 香港人：自己歷史自己寫！ 香港人在改寫自己的歷史，而且是現在進行式！ 　　***增修版說明 　　本書第一版出版於雨傘運動、魚蛋革命之後，是香港人在面對中國政府不願履行「一國兩制」的承諾而發起公民抵抗運動似乎已然失敗的時候。香港人「經濟動物」的特性讓所有外人都以為，現實的香港人肯定會選擇向中共靠攏，更加融入中國。但我們都看錯香港人了。 　　因為一起發生在台灣的...

　　金融風暴、失業、負資產、沙士疫情……1998至2003年是香港的低潮期，電影行業尤其雙重坎坷，經濟不景以外，盜版VCD極猖獗，整個行業深陷低谷，這批夾於時代縫隙的港產片得不到足夠重視，甚至被視為「爛片」。   　　不過，在未有「合拍片」的日子，儘管大多以低成本製作，但正正是這批低潮期電影，展現出香港電影人的創意、鬥志、爆炸力，成為另類的經典佳作，極具時代氣息。本書聚焦於這段時期及前後的4...

　　因為行山穿村，我幸運地邂逅了隱藏版的香港，一個比購物和美食更獨特、更有魅力的香港。──劉克襄 　　最獨到的香港路線，體驗香港Style最自然的旅行！ 　　涵蓋香港新界東、西、中、北部，大嶼山，港島&南ㄚ島；26條路線，帶你走透透，看到不一樣的香港。 　　二○○六年秋天，劉克襄開始在香港行山，繼而體悟廣達四分之三的郊野才是香港本色！憑藉著長年走訪山野和自然觀察的經驗，他摸索出獨到的行程...

　　每個人對流行曲都有不同要求，有人聽歌時會以旋律為先，有人則會先留意歌詞。究竟歌詞在流行曲中重要嗎？流行歌詞是文學作品嗎？可以像林夕所說般放進教科書嗎？在本書中，作者按歷史、填詞人、文本分析、社科等不同角度闡釋香港流行歌詞，以多元化的知識引導讀者立體地捉摸「香港流行歌詞」的輪廓，也對香港詞壇的現象作出分析。作者帶出了多個有趣的主題，作者帶出了多個有趣的主題，包括詞人對歌詞究竟有多少主導權、...

將近2,000,000港人站上街頭，這一刻，他們為何挺身而出？ 　　從2014年雨傘革命後寫起，爬梳「反送中」運動的來龍去脈 　　呈現6/9、6/12、6/16、7/1大遊行及示威現場－－ 　　700萬的香港市民中，近200萬人站上街頭，震撼世界！ 　　這一刻，他們為何挺身而出？ 　　2019年，香港特區政府無視反對意見，宣布將於6月12日繞過法案委員會，直接提交《逃犯條例修訂草案》至...

　　如果能夠輕鬆地做出專屬於自己的飾品該有多好……。 　　而且，最好具有能讓朋友們驚呼「什麼？是你自己做的嗎？」的高質感。 　　市面上販售的飾品實在太普通，有沒有設計上既適合大人、又適合小孩，而且做法最好簡單到能來個親子DIY增進感情的創意手作新提案？ 　　本書聽見了妳的心聲！ 　　書中介紹的作品，全都是用一種名為「石塑黏土」（或石粉黏土）的特殊黏土製作出來的。 　　這種黏土所製作...

　　香港曾被英國殖民統治一個半世紀，遂由中國南大門的一個小漁村，遙身一變而成為華洋雜處的都會。過去有大量英國人東來香港，以「宗主國」貴人的特殊身份享受各種優惠。為融入此一以華人為主的社會，來港英人自有學習粵語方言之需要。   　　本書刊行於英佔香港後九十年，是粵語速成課程，對象為操英語的學員。編著者建議用此書者以有導師指導為宜，唯自學亦可。   　　全書分為六十課，每課篇幅兩頁，中英對照。課...