「設計」如何讓生活過得更好？答案就在這29坪的所有細節裡。 這是第一回，葉怡蘭敞開自家私宅， 細膩書寫關於空間觀點、設計思維、生活美學，以及，關於家的溫暖點滴。 　　「在我們家，看不到任何卵石枯沙紙燈籠等禪風意象，不夠財力擺滿各款北歐大師名椅名几，更學不來極簡主義的堅壁清野凜白無慾，但簡約俐落、不尚冗贅巧飾、形隨機能生的原則，這麼多年來，我始終信守不二。」 　　＊起居室: 設計師特別...

第一章 顧客導向的膳食供應系統 第一節 膳食供應系統意義 一. 團體膳食供應的定義 團體膳食供應的定義，由簡單的指「供應家庭以外特定多數人，連續性的膳食供應行為」，發展成「一群有組織的膳食專業供應人員，經由長時間訓練，從事於大量食物的菜單設計、食物採購、烹調製備與供應，提供美味、營養、合理價格的膳食給家庭以外的團體，如工廠、醫院、學校、公司、宗教團體等外食團體，以期在外就食者可得到質量均...

自己動手做義大利麵，通常有3個困難點， 1. 不會拿捏採購費用導致比上餐廳吃還花錢； 2. 不會拿捏製作過程導致花太多時間，還沒開始享受美食就把自己搞得太累； 3. 做法上沒有變化，自己做幾次之後就開始懷念餐廳菜單上琳琅滿目的選項。 如果是因為這些原因而放棄自己動手做義大利麵的樂趣，實在是件可惜的事。 本書特別針對自己動手做的三大困難點，加以各個擊破， 分別挑選出以「30元」、「5分鐘」就能...

　　◎不用清潔劑，如何去除浴廁頑垢？過碳酸鈉、檸檬酸都是好幫手。 　　◎怎麼自製化妝水，一條小黃瓜、一匙甘油就搞定（只要10分鐘，夠你用一週）。 　　◎何必花錢做雷射除毛？砂糖及檸檬汁加水煮滾放涼，就是純天然的除毛劑。 　　◎「鍋子燒得焦黑、玻璃碎了一地，怎麼清理最快、最安全？」 　　 　　有「自炊妖精」封號的作者鄭彩琳，是韓國最大入口網站NAVER人氣部落客， 　　她和你我一樣，也曾喜愛方...

三位資深美食記者的獨家報導──「台灣美食名店指南」！ 獻給熱愛美食的吃貨及認真料理的職人！   　　✦料理不僅是一場美食饗宴，還是一段人生的酸甜苦辣 　　26位主廚／餐廳經營人，經歷過許多人生考驗， 　　無論是從基層廚師做起，歷經高壓、工時長的環境； 　　誤打誤撞地從一位補教名師變成創意甜點師； 　　又或者是背上單親媽媽、外籍新娘的標籤； 　　背負集團光環，但卻關掉一間餐廳…… 　　因為遇過...

日本設計思考的代表之作 設計師田子學多次應邀來台為企業看診 他說：台灣企業缺的就是設計管理！ 　　還停留在「管理重點＝技術＋行銷」舊思維嗎？ 　　你以為：壓低成本、粗製濫造、削價競爭、能賣就好。 　　真相是：「只要生產，保證大賣」的時代早就結束了！ 　　田子學用三年時間，打造全世界第一台無縫式冷暖氣機， 　　震撼家電界，讓細縫冷暖氣機從此走入歷史， 　　「以設計為根本」的設計管理趨勢...

餐桌設計並不像人們想象的那麼簡單，它包含花藝設計、餐具布置、餐飲文化等多方面的知識，是一門綜合性的設計學科。《餐桌美學(現代風的時尚餐桌布置我的生活美學)》是日本著名餐桌設計師浜裕子對現代風格的餐桌設計專業進行專業、詳細的講解。全書由兩個部分組成。第一部分針對餐桌搭配的基礎（定義、構成要素、歷史、風格分類等），容器、材料、餐具、花卉、玻璃杯等的種類、挑選方法及搭配組合方式，時尚餐桌的演繹方法...

　　這不但是一本獨特非凡的英語語言史，也是一本趣味橫生的生活書籍，彙集了各種富有歷史脈絡的、當今風行的、讓你徹底出人意表之100個英文字詞。 　　語言權威大衛．克里斯托個人精選出一百個字詞，提供該字在文化及歷史面貌中的最佳闡明，並為形塑眾多分歧的英語字詞來源、影響和相關歷史事件，提出其互動過程中的文字革命故事。本書100個令人意想不到的絕妙單元，從五世紀第一個有明確書寫紀錄的字「Roe」（獐...

　　新手也能簡單學，80道料理美味上菜　　再忙也能健康吃，30分變身超級主廚 　　什麼是最健康的料理？又有什麼料理會讓人永難忘懷？　　在每戶人家的餐桌上，為自己、為情人、為親人、為朋友，親手烹製的，帶有情感的那道料理，或許簡單，但卻是別無分店的滋味！ 　　讓我們跟著貓兒，從早餐到甜食，嘗遍各色珍饈。　　我們將「珍饈」的定義改為：用心製作，讓人感到幸福的料理。 　　當有人願意為我們花30分鐘，...

融會中西的李安導演，將中國文化的情義故事，配合專業和行銷，把電影〈臥虎藏龍〉成功推展到美國，創下兩億元驚人的票房收入。泰國政府推動泰國菜全球化的文化出口戰略，該國從食品相關的出口中賺取超過六十億元外匯，從餐具也賺取十六億元的收入，在2000年吸引近一千萬名旅客造訪泰國。國際蜚名的建築大師法蘭克利（Frank Gehry）振興西班牙垂危之城畢爾包（Bilbao）。畢爾包古根漢藝術館自1997年...