1. 什麼是長壽飲食？ 　　對現代人而言，長壽飲食有多重要？　　長壽飲食重視的是什麼？ 　　現代人的飲食生活總是充斥著不健康的型態：太多的鹽分、太油膩又太多添加物的食品、吃下太多肉類卻又太少蔬菜，容易造成各種身體的負擔和疾病，因此在強調養生的同時，一種新的飲食法出現了，就是長壽飲食(macrobiotic diet)。 　　以前的長壽飲食是嚴格控制肉類和糖份的攝取，是一種強調忍耐的食療法...

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！ 　　10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 　　只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，　　諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、　　紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你！ 　　◆6...

我們看日本、用日本、玩日本、聽日本，但日本的飲食文化你知道多少？讓石毛直道帶你一窺日本飲食文化的五花八門。 　　你知道日本餐桌上的配菜有哪些嗎？　　你知道日本人何時開始生吃萵苣嗎？　　你知道菇類栽培是日本的家傳事業嗎？ 　　明太子、仙貝、梅酒、鏡餅、菊花、昆布、納豆，這些我們再熟悉不過的日本食物，然而我們對它們的文化及歷史卻不甚了解。 　　本書作者石毛直道長期研究各種類型的飲食文化，在日本享...

全國第一本！從中文查詢英語、韓語說法的實用手冊，必學的英語＋熱門的韓語，同步學習一本搞定！ ◎【中文→英文→韓文】成列編排，查詢詞彙最方便！ 　　英語是全球使用「最普遍」的語言，韓語是近幾年「最熱門」的學習語種。透過本書能夠立即查詢「這個詞彙，英文怎麼說、韓文怎麼說」。任何時候，一個精準的關鍵字，就能助你達成溝通！ ◎從使用時機，提供4大類實用詞彙！ 　　別擔心「詞彙用時方恨少」，馬上找到適...

超簡單完全圖解手指法語專為台灣人編寫 　　法語，不只是全世界公認最浪漫的語言，也是歐盟、聯合國駐歐代表機構、聯合國教科文組織、北大西洋公約組織、國際奧林匹克委員會以及國際紅十字會的共同官方語言。 　　大文豪海明威曾經說過「巴黎，是一場流動的饗宴」。想飽覽巴黎美景、沉浸於發生在巴黎聖母院的淒美愛情、品嚐醇美的波爾多紅酒以及酥軟的可頌、欣賞法式藝術及電影…。現在就加入這場盛宴，開始學法文吧！ ■...

28篇經典短文，日本的過往今來，完整呈現！ 日本的「昔」─ 1960至1980年代 ◎日本高中男生躲進「祕密基地」閱讀的成人書刊 ◎貧民區小餐館別具風味的「尿啤酒」 ◎掉下去就臭一星期的「恐怖茅房」 ◎陪伴日本人長大的英雄 ─ 鹹蛋超人、彩虹俠、無敵鐵金剛 日本的「今」─ 1990年代至今 ◎「大眾澡堂」沒落，「超級澡堂」興起 ◎泡沫經濟結束，「終身雇用制」瓦解 ◎從平均壽命只有40歲，進展...

　　享美味食譜套書，傳達本書系食譜『玩美煮藝』的新概念，它是『好用的』：食譜可以完全攤平，貼心考量食譜操作者的方便性。『好做的』：做法易懂，撇步公開。『好吃的』：每道菜譜都經過作者和編輯小組試菜。『好看的』：畫面講究，美感十足。『防髒的』：紙張防水，不怕水漬、油污。『裝飾的』：搭配食譜架組合，美化居家角落。 JG01 開胃菜：10種遇見主廚的驚喜味道 　　amuse-bouche是歐美美食界...

器皿是料理的衣裝。即使是同樣的菜品，放到不同的器皿中，其外觀、帶給人的感覺甚至味道都會發生不可思議的變化。《和食器》從常用的飯碗與湯碗開始，循序介紹和食器的款式、材質、紋樣、產地等基礎知識，挑選與保養的竅門，並示范正確的餐桌擺設。除此之外，還包含了和食器的歷史與格調、不同紋理蘊含的意義、日式料理的用餐禮儀等等。和食器的世界很大，有道不完的知識，不妨從了解日常生活中的常用器皿開始吧。 裕子，...

　　「吃水果」可幫助促進體內排毒淨化， 　　然而每一種水果能改善的小症頭都不同， 　　你都知道嗎？ 　　重新認識餐桌上的水果， 　　讓神奇植化素療癒身心，防癌排毒保健康！ 　　營養素攝取不足與疾病的形成息息相關，加上食安危機， 　　你的身體是否已累積許多毒素，出現各種小症頭，甚至轉變成各種疾病。 　　「吃水果」是促進體內排毒最快速的方法之一， 　　關鍵在於水果中的「植化素」，它不僅是人體的...

＼全日本自助旅行最強旅遊指南！／獨創Q&A形式，告訴你出發前一定要知道的138+個旅遊QA！輕鬆搜尋有興趣、想知道的問題，迅速找到答案不會日文也沒關係，跟著步驟做舉凡交通、住宿、點餐、購物、行程規劃……step by step入門教學，放心踏出你的日本自助旅第一步！◎隨書最超值附贈！JR‧地鐵‧市電──14幅必備行動地圖※透過本書，你可以看到：✔全日本完整導覽：自然地理X分區風貌X人文風情✔...

家人、寵物、家具、雜貨， 還有一點亂，才是我最愛的家。 　　忙碌一整天只想卸下疲憊，好好吃頓飯、跟家人聊聊天、陪寵物玩耍，回到家完全放鬆，才是最能感到幸福的時候。本書透過採訪這些熱愛室內設計的家具公司員工的家，大方分享123種不同個性、不同溫度卻幸福滿點的真實生活。 　　與一般明亮整齊但毫無生活感的室內設計書不同，書中沒有「我想展示我家給你看！」的強烈主張，反而充滿最真實的生活氣息，隨...

本書介紹茶和點心搭配的茶席設計方法。以與歲時季節相關的活動為主題，介紹35款充滿傳統韻味又不失現代感的日式美麗茶席。對日本茶道所需的器具容器、日式點心、花藝搭配進行詳細介紹。本書是點心與茶的12個月美搭物語，精美的茶具、可愛的點心令人賞心悅目。濱 裕子Flower & Table Coordinator花藝設計師、餐桌設計師曾任英語、日語老師。后致力於以花藝、室內裝潢、餐桌設計為主的飲食空間...

一口吃下──在舌尖上綻放的，不只是美食更是對自然的禮讚 　　地處高緯的北歐，夏天極短，寒冷的冬季卻極長。對他們來說，陽光、花朵與果實、森林裡的動物……自然的一切都是美好的恩賜。為了不浪費珍貴的資源，因此發展出簡潔、優美，且符合人性的美學精神。 　　有機與環保是日常生活的一部分。他們的有機商品認定標準，堪稱是全世界最嚴格的。但即使如此，注重飲食安全以及傳統天然製法的咖啡廳、餐廳與商店人氣一直很...

　　餐桌上趣讀日本歷史！　　透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…　　重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 　　屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等，本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過...

有時候，旅行不只是單純的移動；而是人生一次小小的奇蹟。 　　文字的料理家 宮下奈都 以日常紡出的清澈物語── 　　「藍色的天空，盛滿了透明的光線。　　今後，肯定還是會遇上可怕的事物吧。　　但我們把車窗開到最大，　　搖搖晃晃地、在永無止境的道路上飛馳。」 　　旅行的本質是什麼？ 　　宮下奈都受日本老牌旅遊雜誌《旅》的邀請，寫下與旅行相關的十二篇短篇。 　　這些故事裡，沒有華麗炫目的異國風景、跌...