★2000張步驟圖解！米食、麵食、甜點一次學會★ 帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐 5大類別＋95道食譜，還有專門寫給初學者的OK＆NG對照圖， 步步圖解，解決你的疑惑，讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣！   　　在日復一日的生活裡，經常會出現在我們餐桌上的中式點心， 　　不管是米食類的碗粿、肉粽、珍珠丸子，麵食類的饅頭、水餃、蔥油餅、水煎包，  　　還是甜品甜湯類的焦糖布丁...

不只是一本食譜， 更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴！ 邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜 細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚 在你口中咀嚼的，不只是美味，還有味蕾與心靈激盪的愛的記憶。   　　你有多久沒吃到家鄉菜？是否曾經哪個瞬間，回憶起小時候從廚房裡撲鼻而來的香氣，那鍋在爐火上細熬慢燉的老菜脯排骨煲，還有那盤被媽媽滷得油油亮亮的豬五花肉，才想到似乎很久沒...

週而復始的十年日常，順應自然的飲食記錄。 法北的鄉村生活‧老奶奶老爺爺的料理智慧‧作者的廚藝經歷 構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景 《小森時光》法國版 　　■北法鄉村的四季吃食 　　旅居北法的作者，本著對法式鄉村料理的熱愛，不斷自行鑽研，並且向鄰近的老奶奶老爺爺學習最在地的料理製作，漸漸地，累積成一部紀錄季節更迭的家常食譜。 　　鄉村生活最迷人的，不外乎是所有的食材隨手可得...

露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮，就用「男人的鍋」，輕鬆做料理！ 　　無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯，想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題，超簡單！達人傳授小技巧，極速出好菜；慢燉好滋味，都能自己掌握！ 　　樂活露營、幸福居家的烹調好幫手，一起來試試荷蘭鍋獨特的美味祕密吧！ 　　荷蘭鍋的特色：　　特色1：傳熱快、又均勻，能封存食物的原味！　　特色2：因厚度夠，保溫效果好，適合燜煮食物！　...

＜超人氣烘焙玩家Kokoma，2017年最受期待的出書計畫＞ 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程，完整公開！ 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 　　★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★ 　　花草動物、童話故事、派對節慶， 　　將麵包變立體、變可愛、變可口，超萌造型征服大人小孩的心， 　　下午茶．晚間小點．野餐派對．親子同樂，成為餐桌上可愛又美好的風景。 　　◎什麼...

★ LE CREUSET完全制御手冊 ★ 原汁原味的烹煮鍋具， 才能做出感動人心的美味料理。 收錄110道名廚經典料理， 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味，優雅上桌 　　「做菜就是將鍋中的食材培育出來，好鍋具甚至會教你做料理；LE CREUSET鑄鐵鍋，不僅能完整傳達料理者的心意，也獨有它，具備了回應料理者心情的能力。 」──日本名廚•枝元Nahomi 　　...

　　相傳古羅馬農夫以鹽、水、油、醋涼拌蔬菜 　　再依據各地特色食材衍生出各種搭配 　　形狀多變、色彩豐富、口感絕佳、風味獨特 　　沙拉可以一次喚醒你所有感官 　　「調理沙拉得要四個人：吝嗇鬼倒醋，敗家子倒油，智者加鹽，瘋子來混合。」──義大利古諺 　　●沙拉的起源 　　一切都來自一粒鹽。沙拉的英文是「salad」，這個字來自義大利文古字「insalare」，意思是「加鹽」。在義大...

　　本套書組合含：《懶人農法第1次全圖解：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經典版】》、《自然農【第1次栽培全圖解】：向大自然學種菜!活化地力，最低程度介入的奇蹟栽培法》   　　《懶人農法第1次全圖解：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經典版】》   　　在都市的狹小空間，輕鬆打造適合自己的菜園！ 　　把自家的...

在都市的狹小空間，輕鬆打造適合自己的菜園！ 把自家的陽台庭院，變成可以採收的食物森林！ 從來沒有下過田，也能種出四季想吃的美味蔬果！ 　　上述這些夢想好像農夫才能辦到？真的，在都市生活的你，也可以輕鬆做到！全部的答案，都在《懶人農法 第1次全圖解：與自然共生的樸門設計》這本書中。 　　依照本書「懶人農法」的實作教戰，從30 公分迷你菜園、1 坪地到田園農郊，都可以輕鬆施作、聰明管理，只需...

～享受與花草、精油共度的每一天～ 在女巫眼中，植物、太陽及月亮的光線，都充滿美妙的神蹟， 只要改變觀點，命運就會出現巨大的變化， 與大地植物同步的生活，每一天都像尋寶遊戲。 　　中世紀被稱作「女巫」的人，是一群相信自然之力， 　　崇敬大地之母並與其同步生活的人們。 　　女巫身懷自古流傳下來的知識， 　　是擅長運用藥草療癒生靈的地方醫者。 　　了解星辰運行與植物能量的女巫， 　　每一...

　　韓國歷史劇的華麗服裝、宮廷料理、王宮生活的魅力 　　從華麗傳統服裝的穿法、膳食的排法到居所的格局…… 　　了解朝鮮王朝的生活樣貌，追劇過程更添趣味！ 　　各位欣賞韓國時代劇時，是否也曾對劇中出現的服裝與料理感到疑惑？本書以朝鮮王朝時代的衣食住為主題，穿插大量照片與插圖，淺顯易懂地介紹當時的生活樣貌。特別對於王與王妃穿著的美麗服飾與裝飾品等種種事物，詳細解說其意義與使用方法，幫助各位深入...

南瓜料理變身抗貓武器！ 老鼠們為了對抗貓大人的南瓜攻勢 只好祭出一道道南瓜料理，討好貓大人的胃 老鼠們如何運用智慧，化解危機 趕走可惡的貓大人呢？ 　　貓咪住在山坡上，他的田裡到處都是又圓又大、黃澄澄的南瓜。不過，貓咪卻對這些南瓜一點興趣都沒有，隨腳便將南瓜踢到下面的村落去，住在下村的老鼠們被嚇得是驚叫連連、四處奔逃。最後，全村的老鼠絞盡腦汁、輪番上陣，端出一道道南瓜料理，究竟大家...

史上第一本專為「平價肉品」設計的料理書。 ★旅遊美食部落客《爆肝護士肉圓》＆知名美食部落客《莎莎》強力推薦★ 　　看到超市「特價、打折」，忍不住買的大量肉品，卻煮不完？每天餐桌上必有瓜仔絞肉或涮肉片沾沙茶醬，吃來吃去都是「老味道」？只會用單調菜色吃到地老天荒，就失去精打細算的意義了！ 　　◆料理達人教你用超市中隨手可得的「雞豬牛羊」各種平價肉品， 　　煮出肉鮮多汁的高級口感！ ...

美味又澎湃，一試就厲害！最親切的台灣故事、最暖心的厝邊料理，土地和生活的真滋味。 　　當季、當地，才是食材的王道！　　腳踏實地，用心過活！　　農家媽媽說：土地會自己長出食物，比什麼都重要。 　　● 16個產地小旅行　　● 21位農家媽媽的大地暖心事　　● 24節令的在地鮮美食材　　● 84道山海田野的小農真滋味 　　農家媽媽是，有故事的人！ 　　人生的第一次，揮汗田間的農家媽媽娓娓說出自己務...

　　凝鍊的影像，深度的解讀　　照見不同時代地域的客庄生活風貌 　　硬頸攝影群，由一群土生土長於苗栗、跨世代、跨族群的攝影家於1991年創立，堅持以黑白影像記錄自己的家鄉。從海之濱到山之巔，從一座老伙房、一條鄉間小路、一棵樹到一片山水，再到一張張刻苦耐勞的容顏……，攝影家們鉅細靡遺地記錄農村的各種面貌；看似微不足道的生活片斷，潛藏著他們對於即將消失事物的關懷。本書即以詳實深入的解說，呈現硬頸攝...