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1. (5860)§【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】認識西餐餐具
西餐餐具種類眾多，每一個都有它的專屬位子唷 ... 盤子左側擺放叉子兩支，由外向內使用，依次為沙拉叉，主餐叉，叉尖均向上。
台北市國際禮儀文化教育協會跳到主文我們希望透過教育的方式，提升國人的國民素質，也加強國際觀，讓人人都成為地球村的一員。
我們提供「食衣住行育樂」各方面的國際禮儀知識與應用，針對領域做解說，之後也也會不定期舉辦小活動讓大家動動腦，希望大家可以支持我們唷部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/teca2015Oct05Mon201511:00§【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】認識西餐餐具【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】認識西餐餐具 在台灣，西餐廳越來越盛行，小儀🚺 有次進到餐廳後發現桌上有琳瑯滿目的餐具，不知道應該從何挑選，後來才知道原來西餐餐具使用是有一定的準則，現在就讓小禮🚹 來教大家認識西餐餐具吧~西餐餐具種類眾多，每一個都有它的專屬位子唷☑餐巾一般是置於裝飾盤的上面或左，正確的位置應放在膝上，而非夾在衣領或衣帶間。
☑盤子左側擺放叉子兩支，由外向內使用，依次為沙拉叉，主餐叉，叉尖均向上。
☑盤子右側擺放刀子兩支，，一樣由外向內使用，分別為生菜刀，主餐刀，刀鋒向內。
(刀叉之數，視菜餚之多寡而定。
) ☑刀子右側有湯匙兩支，外側為濃湯湯匙，其次茶匙。
☑左手邊是麵包盤和奶油刀，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
☑右上角會擺設玻璃杯類的餐具，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，略瘦長的玻璃杯是白葡萄酒所用。
❇西餐中，通常有多少道菜就有多少餐具，一般上菜順序為：湯麵包沙拉主菜甜點，只要按照已排列好的餐具，由外往內使用就可以。
🔍以下是小儀🚺 的速記法1.餐具總是由最外側往內使用2.水杯和酒杯在右手邊3.刀叉為一組，左拿叉子、右拿刀子，應雙手並用一起使用 文章標籤西餐廳餐具西餐禮儀國際禮儀餐桌禮儀全站熱搜創作者介紹小禮小儀的國際行台北市國際禮儀文化教育協會小禮小儀的國際行發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：生活綜合個人分類：食的禮儀此分類上一篇：§【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】品茶禮儀此分類下一篇：§【透過影片學禮儀-食的藝術】餐具擺放順序上一篇：§【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】品茶禮儀下一篇：§【透過影片學禮儀-食的藝術】餐具擺放順序歷史上的今天2015:§【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】西餐禮儀-麵包🍞與湯🍲的食用方式2015:§【透過影片學禮儀-食的藝術】西餐禮儀-刀叉篇22015:§【透過影片學禮儀-食的藝術】西餐禮儀-刀叉篇12015:§【透過影片學禮儀-食的藝術】餐具擺放順序▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報蘭蔻超未來肌因招募蘭蔻小黑瓶帶著全新上市的NEW未來安瓶再次炫風襲擊...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類議題關注(1)活動(3)社交禮儀(2)育樂禮儀(6)行的禮儀(5)居家禮儀(2)服裝禮儀(0)食的禮儀(18)未分類文章(1)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2016三月(1)2015十二月(1)2015十一月(3)2015十月(30)2015九月(3)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/teca2015回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
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2. 從前菜到甜點，西餐餐刀種類和說明
刀刃無明顯鋸齒，用於切斷生菜與較為柔軟的食材，不過，有些餐廳會統一生菜和食材的大小，用餐時便不須開胃菜刀，只要用叉子就可輕鬆食用。
×首頁珠寶腕錶汽車居家時尚生活Copyright©2017Luxurywatcher,AllrightsReserved.Luxurywatcher首頁生活Nov29,2020by世界高級品Nov29,2020熱門文章汽機/保時捷2021上半年銷售報告賣最好的車款出爐珠寶/24K、18K、14K有什麼差別？一次看懂K金種類讓你買飾品沒煩惱汽機/Lamborghini藍寶堅尼遊艇馬力4000匹狂過超跑腕錶專題/推薦AP皇家橡樹、PP金鷹之外三款豪華運動錶珠寶話題/鉑金、白金、白K金一樣嗎？他們有什麼差別汽機/為什麼入手賓士大家都推薦MercedesBenzC300？秒懂專家理由（新增價格規格簡表）您可能有興趣生活/高雄洲際酒店預計2021第四季開幕253間客房內建三國語音聲控系統生活/格蘭菲迪26年威士忌過干邑桶更迷人生活/攝影控的最愛！徠卡首支智慧手機LeitzPhone1配備市場最大鏡頭生活/名酒投資必知：路易十三干邑收藏價值如何？生活/格蘭菲迪台灣團隊主導雪莉威士忌雙雄摘2021ISC烈酒競賽特優金牌生活/感謝母愛獻上路易十三《向光之城致敬-1900》干邑最後配額13組熱門文章汽機/保時捷2021上半年銷售報告賣最好的車款出爐珠寶/24K、18K、14K有什麼差別？一次看懂K金種類讓你買飾品沒煩惱汽機/Lamborghini藍寶堅尼遊艇馬力4000匹狂過超跑腕錶專題/推薦AP皇家橡樹、PP金鷹之外三款豪華運動錶珠寶話題/鉑金、白金、白K金一樣嗎？他們有什麼差別汽機/為什麼入手賓士大家都推薦MercedesBenzC300？秒懂專家理由（新增價格規格簡表）您可能有興趣生活/高雄洲際酒店預計2021第四季開幕253間客房內建三國語音聲控系統生活/格蘭菲迪26年威士忌過干邑桶更迷人生活/攝影控的最愛！徠卡首支智慧手機LeitzPhone1配備市場最大鏡頭生活/名酒投資必知：路易十三干邑收藏價值如何？生活/格蘭菲迪台灣團隊主導雪莉威士忌雙雄摘2021ISC烈酒競賽特優金牌生活/感謝母愛獻上路易十三《向光之城致敬-1900》干邑最後配額13組Nov8,2020Oct31,2020Sept26,2020Sept22,2020Sept6,2020Aug31,2020Aug24,2020Aug11,2020
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4. WAGA Store ｜ 餐具種類｜刀叉匙筷
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5. 如何区分西餐的刀叉种类
刀与叉的种类刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。
刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用 ...百度首页商城注册登录首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经医疗健康科技家电数码政策法规文化历史时尚美容情感心理汽车生活职业母婴三农互联网生产制造其他日报日报精选日报广场用户认证用户视频作者日报作者知道团队认证团队合伙人企业媒体政府其他组织商城手机答题我的百度知道>无分类如何区分西餐的刀叉种类 我来答可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
西餐刀叉种类搜索资料3个回答#专题#在山村中遭遇暴雨时，应该如何做好抗洪防险工作？安徽新东方烹饪学校2020-07-09·专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训安徽新东方烹饪学校安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校向TA提问关注展开全部刀与叉的种类刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。
刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。
调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。
如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。
正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。
说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。
所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。
最近，使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人愈来愈多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。
而那种在刀叉上摆着的刀与叉（或汤匙），并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。
肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。
尤其是最近，与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。
此外，还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。
刀叉就像是中国的筷架一样。
有时是刀与叉（或汤匙）两只为一组放置在刀叉架上；有时是将刀、叉、汤匙三只为一组，放置在刀叉架上；有时是刀与叉（或汤匙）两只为一组的放置其上，使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。
如何摆置刀与叉用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。
如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用。
刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。
而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。
特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的度胁?向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。
接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。
尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。
出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。
所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。
在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。
刀叉用完了，上菜也结束了。
中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。
反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。
前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没
刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用 ...百度首页商城注册登录首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经医疗健康科技家电数码政策法规文化历史时尚美容情感心理汽车生活职业母婴三农互联网生产制造其他日报日报精选日报广场用户认证用户视频作者日报作者知道团队认证团队合伙人企业媒体政府其他组织商城手机答题我的百度知道>无分类如何区分西餐的刀叉种类 我来答可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。
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如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。
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所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。
最近，使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人愈来愈多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。
而那种在刀叉上摆着的刀与叉（或汤匙），并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。
肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。
尤其是最近，与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。
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如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用。
刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。
而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。
特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的度胁?向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。
接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。
尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。
出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。
所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。
在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。
刀叉用完了，上菜也结束了。
中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。
反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。
前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没
6. 推薦十大叉子人氣排行榜【2021年最新版】
叉子的款式依據其搭配的料理不同，而有著相當豐富的種類及設計可挑選，首先便與大家介紹三種最常見的叉子。
蛋糕叉. 此款式為品嘗蛋糕或水果等甜點時 ...推薦十大叉子人氣排行榜【2021年最新版】mybest好物推薦（居家）mybest好物推薦（居家）2021年06月30日無論是品嘗肉排或是餐後的甜品，餐盤上都少不了一支叉子，但要從琳瑯滿目的商品中找到一款合用的款式其實相當不容易。
市面上除了使用起來輕鬆、無負擔的輕型水果叉，同時也有重量較沉、但適合搭配刀具切割菜餚的餐叉，而隨著環保意識盛行，近期也出現了許多友善環境的餐具組可以挑選。
為了解決大家選購時的疑惑，本次便要介紹挑選叉子時應注意的事項，隨後會接著推薦10款各具優點的叉子，其中也包含了孩童及高齡者都能放心使用的款式。
無論打算用於下午茶時間或是作為西式套餐搭配，相信藉由這篇文章能更快掌握購買一款好叉子的要領，接著就一起找出一款最令你心動的商品吧！叉子的選購要點到底該如何選擇出一把實用的叉子呢？首先，選購叉子的基本條件在於用起來稱不稱手，雖然市售有許多不同類型的款式，根據每個人的使用感受及需求不一，其實難以直接認定何種叉子最為優質。
為了讓大家找到一款適合的叉子，以下就先從購買時的各種考量面開始說明。
●搭配料理種類選擇叉子的款式依據其搭配的料理不同，而有著相當豐富的種類及設計可挑選，首先便與大家介紹三種最常見的叉子。
蛋糕叉此款式為品嘗蛋糕或水果等甜點時最合適的小型叉子，除了常見的三齒設計以外，為了更輕鬆地切開食物，也有將單股加寬創造如餐刀般切割力的兩齒叉類型。
甜點叉被稱為甜點叉的款式是台灣相當常見的類型，雖然一般多用於前菜及甜點等簡易的餐點，由於其好握、不厚重且大小適中等特性，許多家庭也會兼用於品嘗質地較軟的肉料理及魚料理等。
另外，如果打算挑選一款適合義大利麵的叉子，股間距離較窄而容易纏綁麵體的四齒甜點叉也可輕鬆應對。
餐叉主要用於品嘗肉類主菜的餐叉，尺寸在眾多款式中可說是最為大型，為了能輕鬆刺穿牛排等厚實的料理而設計得較具重量。
由於此類型大多是以西方人的手感為基準製作，對於手掌較小的人來說使用起來可能稍嫌吃力。
此外，挑選餐叉時主要的考量點在於能否有效刺穿食物，因此只要具有穿透性三齒叉便也綽綽有餘。
●依材質挑選叉子根據製作的材質差異，不僅會呈現出截然不同的設計感，使用的手感及放入口中時的觸感皆會有所影響，以下便就這部分做詳細介紹。
不鏽鋼製：使用性最佳一般餐廳、家庭使用上最為常見的不鏽鋼叉子，雖然看似大同小異，其實選購時也須留意型號上的差別。
一般來說，型號的數字代表不鏽鋼材中鉻和鎳的含量比例，其中最主流的款式為18-8不鏽鋼（又稱304不鏽鋼），18%的鉻可防止生鏽，而8%的鎳則具備優異的耐腐蝕性，因此如打算購買一款耐久性佳的叉子可以特別選擇此種類。
木製：手感、口感兼具若不喜愛金屬製品的質感或容易受到餐具的敲擊聲干擾，不妨參考具溫潤設計感及柔和觸感的木製叉子。
木叉相對於金屬製的款式，較不易造成碗盤的損傷與碰撞聲，不過在穿透性及強度上也較為不足，可品嘗的料理因此有所限制。
塑膠、琺瑯製：可依喜好選擇除了較常見的不鏽鋼及木製叉子外，市面上也有輕盈、觸感佳的塑膠款，以及美觀且衛生的琺瑯製叉子可選擇。
其中琺瑯是以金屬與玻璃兩種素材製成，因此有著較佳的熱傳導性，同時也不容易生鏽；只是因為可能受撞擊而破損，使用時須特別小心注意。
●多人聚會推薦餐具組如果要購買用於多人聚會或有多種料理可品嘗的場合，可以參考同時具備蛋糕叉、甜點叉、餐叉的組合商品。
此外，若能順便搭配同款式的刀子及湯匙使用，則更有置身於高級餐廳般的一致感，追求用餐氣氛的人可不能錯過。
推薦十大叉子人氣排行榜在了解了選購叉子的各個參考面向之後，緊接著就讓我們來看看市面上有哪些人氣商品吧！10:日製耐熱攜帶式叉子👉點此看更多攜帶性佳的野炊好夥伴野外烤肉、聚餐的場合，常常需要準備大量的食材、餐具，此時輕量化的塑膠叉子可說是減少攜帶負擔的好選擇。
而這款主打可重複利用的塑膠叉子不僅便利，也不會有使用一次性商品的環保疑慮。
不僅如此，其清洗毫不費力又附有便於收納的小盒子，稱得上是塑膠餐具中相當實用的款式。
但需要注意的是，雖然本品的耐熱程度比其他塑膠製品來得優異，依然不適合使用在滾燙的料理中，使用時別忘了多留意以免變形。
・類型: 塑膠甜點叉・長度:
蛋糕叉. 此款式為品嘗蛋糕或水果等甜點時 ...推薦十大叉子人氣排行榜【2021年最新版】mybest好物推薦（居家）mybest好物推薦（居家）2021年06月30日無論是品嘗肉排或是餐後的甜品，餐盤上都少不了一支叉子，但要從琳瑯滿目的商品中找到一款合用的款式其實相當不容易。
市面上除了使用起來輕鬆、無負擔的輕型水果叉，同時也有重量較沉、但適合搭配刀具切割菜餚的餐叉，而隨著環保意識盛行，近期也出現了許多友善環境的餐具組可以挑選。
為了解決大家選購時的疑惑，本次便要介紹挑選叉子時應注意的事項，隨後會接著推薦10款各具優點的叉子，其中也包含了孩童及高齡者都能放心使用的款式。
無論打算用於下午茶時間或是作為西式套餐搭配，相信藉由這篇文章能更快掌握購買一款好叉子的要領，接著就一起找出一款最令你心動的商品吧！叉子的選購要點到底該如何選擇出一把實用的叉子呢？首先，選購叉子的基本條件在於用起來稱不稱手，雖然市售有許多不同類型的款式，根據每個人的使用感受及需求不一，其實難以直接認定何種叉子最為優質。
為了讓大家找到一款適合的叉子，以下就先從購買時的各種考量面開始說明。
●搭配料理種類選擇叉子的款式依據其搭配的料理不同，而有著相當豐富的種類及設計可挑選，首先便與大家介紹三種最常見的叉子。
蛋糕叉此款式為品嘗蛋糕或水果等甜點時最合適的小型叉子，除了常見的三齒設計以外，為了更輕鬆地切開食物，也有將單股加寬創造如餐刀般切割力的兩齒叉類型。
甜點叉被稱為甜點叉的款式是台灣相當常見的類型，雖然一般多用於前菜及甜點等簡易的餐點，由於其好握、不厚重且大小適中等特性，許多家庭也會兼用於品嘗質地較軟的肉料理及魚料理等。
另外，如果打算挑選一款適合義大利麵的叉子，股間距離較窄而容易纏綁麵體的四齒甜點叉也可輕鬆應對。
餐叉主要用於品嘗肉類主菜的餐叉，尺寸在眾多款式中可說是最為大型，為了能輕鬆刺穿牛排等厚實的料理而設計得較具重量。
由於此類型大多是以西方人的手感為基準製作，對於手掌較小的人來說使用起來可能稍嫌吃力。
此外，挑選餐叉時主要的考量點在於能否有效刺穿食物，因此只要具有穿透性三齒叉便也綽綽有餘。
●依材質挑選叉子根據製作的材質差異，不僅會呈現出截然不同的設計感，使用的手感及放入口中時的觸感皆會有所影響，以下便就這部分做詳細介紹。
不鏽鋼製：使用性最佳一般餐廳、家庭使用上最為常見的不鏽鋼叉子，雖然看似大同小異，其實選購時也須留意型號上的差別。
一般來說，型號的數字代表不鏽鋼材中鉻和鎳的含量比例，其中最主流的款式為18-8不鏽鋼（又稱304不鏽鋼），18%的鉻可防止生鏽，而8%的鎳則具備優異的耐腐蝕性，因此如打算購買一款耐久性佳的叉子可以特別選擇此種類。
木製：手感、口感兼具若不喜愛金屬製品的質感或容易受到餐具的敲擊聲干擾，不妨參考具溫潤設計感及柔和觸感的木製叉子。
木叉相對於金屬製的款式，較不易造成碗盤的損傷與碰撞聲，不過在穿透性及強度上也較為不足，可品嘗的料理因此有所限制。
塑膠、琺瑯製：可依喜好選擇除了較常見的不鏽鋼及木製叉子外，市面上也有輕盈、觸感佳的塑膠款，以及美觀且衛生的琺瑯製叉子可選擇。
其中琺瑯是以金屬與玻璃兩種素材製成，因此有著較佳的熱傳導性，同時也不容易生鏽；只是因為可能受撞擊而破損，使用時須特別小心注意。
●多人聚會推薦餐具組如果要購買用於多人聚會或有多種料理可品嘗的場合，可以參考同時具備蛋糕叉、甜點叉、餐叉的組合商品。
此外，若能順便搭配同款式的刀子及湯匙使用，則更有置身於高級餐廳般的一致感，追求用餐氣氛的人可不能錯過。
推薦十大叉子人氣排行榜在了解了選購叉子的各個參考面向之後，緊接著就讓我們來看看市面上有哪些人氣商品吧！10:日製耐熱攜帶式叉子👉點此看更多攜帶性佳的野炊好夥伴野外烤肉、聚餐的場合，常常需要準備大量的食材、餐具，此時輕量化的塑膠叉子可說是減少攜帶負擔的好選擇。
而這款主打可重複利用的塑膠叉子不僅便利，也不會有使用一次性商品的環保疑慮。
不僅如此，其清洗毫不費力又附有便於收納的小盒子，稱得上是塑膠餐具中相當實用的款式。
但需要注意的是，雖然本品的耐熱程度比其他塑膠製品來得優異，依然不適合使用在滾燙的料理中，使用時別忘了多留意以免變形。
・類型: 塑膠甜點叉・長度:
7. 推薦十大叉子人氣排行榜【2021年最新版】
omax | 日製耐熱攜帶式叉子 · NorthField | 超輕量純鈦雙頭三用叉子 · Homely Zakka | 木趣食光自然木質餐具組 · elfin高桑 | 黑琺瑯甜點叉子 · OXO | tot 隨行叉匙組 · 青芳 ...首頁>廚房用品>餐盤・餐具>推薦十大叉子人氣排行榜【2021年最新版】推薦十大叉子人氣排行榜【2021年最新版】無論是品嘗肉排或是餐後的甜品，餐盤上都少不了一支叉子，但要從琳瑯滿目的商品中找到一款合用的款式其實相當不容易。
市面上除了使用起來輕鬆、無負擔的輕型水果叉，同時也有重量較沉、但適合搭配刀具切割菜餚的餐叉，而隨著環保意識盛行，近期也出現了許多友善環境的餐具組可以挑選。
為了解決大家選購時的疑惑，本次便要介紹挑選叉子時應注意的事項，隨後會接著推薦10款各具優點的叉子，其中也包含了孩童及高齡者都能放心使用的款式。
無論打算用於下午茶時間或是作為西式套餐搭配，相信藉由這篇文章能更快掌握購買一款好叉子的要領，接著就一起找出一款最令你心動的商品吧！更新日期:2021-06-302,644 views目次叉子的選購要點到底該如何選擇出一把實用的叉子呢？首先，選購叉子的基本條件在於用起來稱不稱手，雖然市售有許多不同類型的款式，根據每個人的使用感受及需求不一，其實難以直接認定何種叉子最為優質。
為了讓大家找到一款適合的叉子，以下就先從購買時的各種考量面開始說明。
搭配料理種類選擇叉子的款式依據其搭配的料理不同，而有著相當豐富的種類及設計可挑選，首先便與大家介紹三種最常見的叉子。
蛋糕叉此款式為品嘗蛋糕或水果等甜點時最合適的小型叉子，除了常見的三齒設計以外，為了更輕鬆地切開食物，也有將單股加寬創造如餐刀般切割力的兩齒叉類型。
甜點叉被稱為甜點叉的款式是台灣相當常見的類型，雖然一般多用於前菜及甜點等簡易的餐點，由於其好握、不厚重且大小適中等特性，許多家庭也會兼用於品嘗質地較軟的肉料理及魚料理等。
另外，如果打算挑選一款適合義大利麵的叉子，股間距離較窄而容易纏綁麵體的四齒甜點叉也可輕鬆應對。
餐叉主要用於品嘗肉類主菜的餐叉，尺寸在眾多款式中可說是最為大型，為了能輕鬆刺穿牛排等厚實的料理而設計得較具重量。
由於此類型大多是以西方人的手感為基準製作，對於手掌較小的人來說使用起來可能稍嫌吃力。
此外，挑選餐叉時主要的考量點在於能否有效刺穿食物，因此只要具有穿透性三齒叉便也綽綽有餘。
依材質挑選叉子根據製作的材質差異，不僅會呈現出截然不同的設計感，使用的手感及放入口中時的觸感皆會有所影響，以下便就這部分做詳細介紹。
不鏽鋼製：使用性最佳一般餐廳、家庭使用上最為常見的不鏽鋼叉子，雖然看似大同小異，其實選購時也須留意型號上的差別。
一般來說，型號的數字代表不鏽鋼材中鉻和鎳的含量比例，其中最主流的款式為18-8不鏽鋼（又稱304不鏽鋼），18%的鉻可防止生鏽，而8%的鎳則具備優異的耐腐蝕性，因此如打算購買一款耐久性佳的叉子可以特別選擇此種類。
木製：手感、口感兼具若不喜愛金屬製品的質感或容易受到餐具的敲擊聲干擾，不妨參考具溫潤設計感及柔和觸感的木製叉子。
木叉相對於金屬製的款式，較不易造成碗盤的損傷與碰撞聲，不過在穿透性及強度上也較為不足，可品嘗的料理因此有所限制。
塑膠、琺瑯製：可依喜好選擇除了較常見的不鏽鋼及木製叉子外，市面上也有輕盈、觸感佳的塑膠款，以及美觀且衛生的琺瑯製叉子可選擇。
其中琺瑯是以金屬與玻璃兩種素材製成，因此有著較佳的熱傳導性，同時也不容易生鏽；只是因為可能受撞擊而破損，使用時須特別小心注意。
多人聚會推薦餐具組如果要購買用於多人聚會或有多種料理可品嘗的場合，可以參考同時具備蛋糕叉、甜點叉、餐叉的組合商品。
此外，若能順便搭配同款式的刀子及湯匙使用，則更有置身於高級餐廳般的一致感，追求用餐氣氛的人可不能錯過。
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不僅如此，其清洗毫不費力又附有便於收納的小盒子，稱得
市面上除了使用起來輕鬆、無負擔的輕型水果叉，同時也有重量較沉、但適合搭配刀具切割菜餚的餐叉，而隨著環保意識盛行，近期也出現了許多友善環境的餐具組可以挑選。
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無論打算用於下午茶時間或是作為西式套餐搭配，相信藉由這篇文章能更快掌握購買一款好叉子的要領，接著就一起找出一款最令你心動的商品吧！更新日期:2021-06-302,644 views目次叉子的選購要點到底該如何選擇出一把實用的叉子呢？首先，選購叉子的基本條件在於用起來稱不稱手，雖然市售有許多不同類型的款式，根據每個人的使用感受及需求不一，其實難以直接認定何種叉子最為優質。
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甜點叉被稱為甜點叉的款式是台灣相當常見的類型，雖然一般多用於前菜及甜點等簡易的餐點，由於其好握、不厚重且大小適中等特性，許多家庭也會兼用於品嘗質地較軟的肉料理及魚料理等。
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餐叉主要用於品嘗肉類主菜的餐叉，尺寸在眾多款式中可說是最為大型，為了能輕鬆刺穿牛排等厚實的料理而設計得較具重量。
由於此類型大多是以西方人的手感為基準製作，對於手掌較小的人來說使用起來可能稍嫌吃力。
此外，挑選餐叉時主要的考量點在於能否有效刺穿食物，因此只要具有穿透性三齒叉便也綽綽有餘。
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木叉相對於金屬製的款式，較不易造成碗盤的損傷與碰撞聲，不過在穿透性及強度上也較為不足，可品嘗的料理因此有所限制。
塑膠、琺瑯製：可依喜好選擇除了較常見的不鏽鋼及木製叉子外，市面上也有輕盈、觸感佳的塑膠款，以及美觀且衛生的琺瑯製叉子可選擇。
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