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1. 8 種「大樓陽台植物」推薦！新手也適合
8種「大樓陽台植物」推薦！新手也適合Youarehere:首頁»新鮮事»8種「大樓陽台植物」推薦！新手也適合植物能輕易營造出「家」的感覺，大樓陽台也能夠輕易透過植物營造出綠意溫和的氛圍，依據你的大樓陽台方位可以得知日照條件，而這日照條件就可以確定你適合什麼樣的植物，以下八種植物都是很適合養在大樓陽台上的植物，一起來看看吧！ 1.虎尾蘭–陽台、室內都ＯＫ 虎尾蘭是非常知名的一種多肉植物，因為他的堅韌讓人印象深刻，大量日照與低日照的環境都能適應下來。
不過你可能會將印象停留在黃邊虎尾蘭身上，但其實虎尾蘭光原種就有幾十種，交配出來的園藝種更是不計其數，有很多特殊型態的虎尾蘭可以收集呢！ 2.金錢樹–新手友善植物可以耐一定的光照，也可以耐陰，不用時常澆水，算是維護性較低的植物，再加上油亮的整齊葉片，很能帶給陽台清新的綠意感受，只要避免盆土積水就不會出大錯，一週澆水一次即可輕鬆種植唷！ 3.花型多肉植物–精緻療癒的植物 常常忘記澆水嗎？那多肉植物是你的好朋友！多肉植物也可以說是「多汁植物」，他們天生就是富含水分，所以對於水分的需求較低唷。
當然不只是好養，整齊排列的蓮座葉片也極富魅力！肥厚多肉植物的療癒魅力種了就知道。
4.蕨類–能為環境帶來清涼感的植物台灣本來就是個「蕨類王國」，這也意味著台灣是很適合種植蕨類植物的，蕨類總能帶給人一種清涼的山林感覺，而他們也大多數都喜歡清涼且不要太多直曬陽光的環境，如果你的陽台剛好有一些遮陰，應該會不錯的選擇唷！ 5.仙人掌–喜歡曬太陽的植物仙人掌的葉子因為環境的關係演化成刺狀，也因為這樣成就了非常特殊的姿態！如果你的環境是西曬陽台，仙人掌絕對是非常適合的植物選擇唷，澆水上也因為仙人掌富含水分，所以不用常澆水，澆水頻率都是以週計算的唷！ 5.蔓綠絨–喜歡適中陽光的攀爬植物蔓綠絨（Philodendron）是一種常見的園藝植物，常常被搞混成黃金葛，不過摸起來較柔軟，質地也比較細緻一些，在低光照的陽台也能夠生長得很好，如果不小心扯斷了枝條，也可以直接插進水裡誘根繁殖，算是很好照顧的一種植物，跟空氣鳳梨與蘭花一樣，都是一種附生植物，而且若給他攀爬的空間，葉片也會漸漸變大，很有成就感。
6.香草植物–喜歡陽光喜歡涼爽的植物香草植物大多數都需要相當大量的日照才會長得好，像是最常見的九層塔、迷迭香、百里香就是特別喜歡日照的，如果說大樓陽台的日照條件有一點不足夠，還是可以試試看薄荷、香菜唷！ 6.兔耳–毛茸茸好照顧的植物兔耳是景天科伽藍菜屬的植物，有相當多不同的園藝種可以搜集，相同點都是葉片上佈滿細毛，不管摸起來還是看起來就像是兔子的小耳朵一般，非常可愛，非常耐熱耐旱，也是多肉植物家族的成員之一，植株不會長得太大，也很適合擺在小陽台上，將多種兔耳放在陽台上，讓陽台變得毛茸茸的！是一品可以摸又可以看的可愛植物。
7.龜背芋–熱帶雨林感的植物龜背芋算是觀葉植物中特別熱門的選項，小時候長得很像是佛手芋，隨著植株成熟葉片會出現裂葉的現象，這種奇異的現象加上變大的葉子給人濃濃的熱帶雨林感。
8.空氣鳳梨–不用土不用盆的植物空氣鳳梨被稱為「地表最強植物」，因為他是一個不用土壤即可生存的植物，在原生地就是附生於樹幹上藉由霧水與雨水即可生長，有大型種的霸王空鳳也有小型種的小精靈，也有造型特別的樹猴，從十幾年前在台灣流行開始，至今人氣維持不墜呢！ 自我介紹：陽台造景有頭緒了嗎？將大樓陽台變成迷人的小花園，在陽台佈滿迷人綠意，絕對是最棒的投資。
我們是有肉，一間專注於多肉植物與設計盆器的品牌，品牌成立於2015年的夏天，在台北大安捷運站旁有一間體驗門市。
種植是一件專業的事，而裝飾也是一件專業的事，若希望將綠意導入陽台也歡迎找我們聊聊，關於造景綠化我們有一定的相關經驗，很高興認識你唷！大樓陽台造景專人規劃：聯絡電話：0975-277-227E-mail：[email protected] 有肉 SUCCULAND| 台北市大安區四維路 76 巷 19 號 1 樓 |02-27017257| 多肉植物與設計盆器搭配的禮品店 Location有肉SUCCULAND地址/台北市大安區四維路76巷19號1樓電話/02-2701-7257營業時間/週一至週日11:00–18:30客服信箱/[email protected]
不過你可能會將印象停留在黃邊虎尾蘭身上，但其實虎尾蘭光原種就有幾十種，交配出來的園藝種更是不計其數，有很多特殊型態的虎尾蘭可以收集呢！ 2.金錢樹–新手友善植物可以耐一定的光照，也可以耐陰，不用時常澆水，算是維護性較低的植物，再加上油亮的整齊葉片，很能帶給陽台清新的綠意感受，只要避免盆土積水就不會出大錯，一週澆水一次即可輕鬆種植唷！ 3.花型多肉植物–精緻療癒的植物 常常忘記澆水嗎？那多肉植物是你的好朋友！多肉植物也可以說是「多汁植物」，他們天生就是富含水分，所以對於水分的需求較低唷。
當然不只是好養，整齊排列的蓮座葉片也極富魅力！肥厚多肉植物的療癒魅力種了就知道。
4.蕨類–能為環境帶來清涼感的植物台灣本來就是個「蕨類王國」，這也意味著台灣是很適合種植蕨類植物的，蕨類總能帶給人一種清涼的山林感覺，而他們也大多數都喜歡清涼且不要太多直曬陽光的環境，如果你的陽台剛好有一些遮陰，應該會不錯的選擇唷！ 5.仙人掌–喜歡曬太陽的植物仙人掌的葉子因為環境的關係演化成刺狀，也因為這樣成就了非常特殊的姿態！如果你的環境是西曬陽台，仙人掌絕對是非常適合的植物選擇唷，澆水上也因為仙人掌富含水分，所以不用常澆水，澆水頻率都是以週計算的唷！ 5.蔓綠絨–喜歡適中陽光的攀爬植物蔓綠絨（Philodendron）是一種常見的園藝植物，常常被搞混成黃金葛，不過摸起來較柔軟，質地也比較細緻一些，在低光照的陽台也能夠生長得很好，如果不小心扯斷了枝條，也可以直接插進水裡誘根繁殖，算是很好照顧的一種植物，跟空氣鳳梨與蘭花一樣，都是一種附生植物，而且若給他攀爬的空間，葉片也會漸漸變大，很有成就感。
6.香草植物–喜歡陽光喜歡涼爽的植物香草植物大多數都需要相當大量的日照才會長得好，像是最常見的九層塔、迷迭香、百里香就是特別喜歡日照的，如果說大樓陽台的日照條件有一點不足夠，還是可以試試看薄荷、香菜唷！ 6.兔耳–毛茸茸好照顧的植物兔耳是景天科伽藍菜屬的植物，有相當多不同的園藝種可以搜集，相同點都是葉片上佈滿細毛，不管摸起來還是看起來就像是兔子的小耳朵一般，非常可愛，非常耐熱耐旱，也是多肉植物家族的成員之一，植株不會長得太大，也很適合擺在小陽台上，將多種兔耳放在陽台上，讓陽台變得毛茸茸的！是一品可以摸又可以看的可愛植物。
7.龜背芋–熱帶雨林感的植物龜背芋算是觀葉植物中特別熱門的選項，小時候長得很像是佛手芋，隨著植株成熟葉片會出現裂葉的現象，這種奇異的現象加上變大的葉子給人濃濃的熱帶雨林感。
8.空氣鳳梨–不用土不用盆的植物空氣鳳梨被稱為「地表最強植物」，因為他是一個不用土壤即可生存的植物，在原生地就是附生於樹幹上藉由霧水與雨水即可生長，有大型種的霸王空鳳也有小型種的小精靈，也有造型特別的樹猴，從十幾年前在台灣流行開始，至今人氣維持不墜呢！ 自我介紹：陽台造景有頭緒了嗎？將大樓陽台變成迷人的小花園，在陽台佈滿迷人綠意，絕對是最棒的投資。
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種植是一件專業的事，而裝飾也是一件專業的事，若希望將綠意導入陽台也歡迎找我們聊聊，關於造景綠化我們有一定的相關經驗，很高興認識你唷！大樓陽台造景專人規劃：聯絡電話：0975-277-227E-mail：[email protected] 有肉 SUCCULAND| 台北市大安區四維路 76 巷 19 號 1 樓 |02-27017257| 多肉植物與設計盆器搭配的禮品店 Location有肉SUCCULAND地址/台北市大安區四維路76巷19號1樓電話/02-2701-7257營業時間/週一至週日11:00–18:30客服信箱/[email protected]
2. 陽台種什麼樹好看又實用？建議收藏
Monday,Sep27,2021首頁健康美食時尚運勢娛樂旅遊動漫家居科學文化歷史家居陽台種什麼樹好看又實用？建議收藏2020/09/02 來源：設計部落...本文轉自：築客HOME（ID：hizhuke）「採菊東籬下，悠然見南山」，這是陶淵明先生的詩與遠方。
大自然總能讓人得到心靈上的洗滌和慰藉，這也是為什很多人都有一個「小森林」的夢。
雖然當代城市寸土寸金，但是在陽台騰出一點地方種上盆栽樹，不失為一個將「小森林」帶進家的好方法。
抬頭就能看到鬱鬱蔥蔥的樹木，聞到花果香、總能令人心曠神怡，忘卻煩惱。
......雖說任何樹木都能在陽台的花盆中種植，但它們的選擇和栽培方式卻大有講究。
選擇1至2年的幼苗，定期翻盆、除蟲等，都是種植盆栽樹木非常重要的知識。
快來看看有哪些適合在陽台種植的樹木，以及它們的栽培事項吧！和我一起在」森林「中自在的呼吸。
01觀賞樹類一戶一樹，陽台可迎風賞月、品茗談心，讓生活更有品味。
一個適合在盆栽里種植又具有高觀賞性的樹種可以瞬間提昇陽台的氣質與顏值。
...楓樹楓樹又稱楓香樹、靈楓,是一種非常適合在盆中生長的樹種。
它的品種有百餘種之多，有的楓樹萌芽時紅色，葉老後反而綠色，所以楓樹葉片一年中的色澤變化也是多種多樣的。
......但要注意的是，楓樹是一種生長極其緩慢的樹種，選擇種植它的話需要有十足的耐心哦。
......樺樹樺樹也是最常在陽台或露台種植的木本植物之一，即便在幼苗的時候也具有美麗而柔順的外觀。
樺樹適應力很強，對土壤的要求不高，我國南北方都有種植，樺樹喜濕潤，種植時可以按照見干見濕的原則澆水。
......矮生針葉樹矮生針葉樹特別適宜在陽台種植，幾乎不需要管理就可供全年觀賞。
較為常見的有松樹、杜松、冷杉、扁柏和南洋杉等。
它們都非常適合養在室內或露台上的盆栽里。
但要注意它們的枝葉非常脆弱易斷，所以翻盆時需格外小心。
......02花樹類通常情況下陽台上培育最多的是開花類植物。
陽台上較為充足的陽光和空氣有助於花朵的開放，同時還可以使花香更加濃郁。
五彩斑斕的花朵更是可以讓家裡變得生機盎然。
...月桂樹月桂樹在希臘神話中的由來代表代表著「阿波羅的榮耀」，也就是說月桂樹象徵著著權利與勝利。
大型盆栽月桂樹只需定時澆水，溫和日照，就可照顧的很好。
但要小心它容易受到蚜蟲和螞蟻的攻擊。
......觀花類灌木以觀花為主的灌木，常見的有夾竹桃，馬纓丹，雞蛋花，芙蓉花，梔子花等。
不同灌木的搭配可以在您的陽台上營造出叢林和熱帶的視覺觀感，如果居住在冬季氣溫比較溫和的地區，可以將其大部分盆栽都保留在戶外。
.........03果樹類除了美麗的花草，不少人開始嘗試在陽台上種些果樹。
除了能享受栽種的樂趣，還能吃到親手種的新鮮果子，何樂而不為？...檸檬或小柑橘類果樹檸檬或柑橘類的果樹適應性極強，在盆栽中也可以擁有出色的產量，適合新手栽種。
這類果樹四季長青、花香潔白、掛果多，不僅能增添氣氛，也有很高的觀賞價值。
但在寒冷的冬天最好還是將它們移至室內哦。
............橄欖樹橄欖是一種喜溫暖的植物，想要它生長良好，碩果纍纍，在養殖過程中最好是保持較高的溫度，一般在南方地區，種植橄欖比較適宜。
最開始的幼苗可放在小盆中，每兩年將它們重新放入逐漸變大的容器中：這樣可以使根系更加發達。
............石榴樹石榴樹長勢非常快，過程中也不需要太多的護理。
在秋天，石榴樹的葉子會變成濃郁的金黃色，果實極富裝飾性。
由於不喜歡寒冷多雨的氣候，因此非常適合在夏季乾燥，冬季溫和的地方種植。
......矮化果樹如果住在北部或者寒冷的地區，矮化果樹則是一個不錯的選擇。
微型或矮果樹種可在較小的樹上生產常規大小的果實，非常受到後院和陽台園丁的歡迎。
但並非所有品種的水果都可用作矮樹，小到足以在盆中生長的通常是櫻桃，梨子，和蘋果等。
............種樹不僅能安定心神，陶冶情操，而且還能讓自己的陽台充滿朝氣。
但想要將陽台打造成「小森林」不是一朝一夕之事。
只有充分了解樹木品種的自然習性、適合的栽培環境以及種植技巧，才可以即使面朝高樓人海
大自然總能讓人得到心靈上的洗滌和慰藉，這也是為什很多人都有一個「小森林」的夢。
雖然當代城市寸土寸金，但是在陽台騰出一點地方種上盆栽樹，不失為一個將「小森林」帶進家的好方法。
抬頭就能看到鬱鬱蔥蔥的樹木，聞到花果香、總能令人心曠神怡，忘卻煩惱。
......雖說任何樹木都能在陽台的花盆中種植，但它們的選擇和栽培方式卻大有講究。
選擇1至2年的幼苗，定期翻盆、除蟲等，都是種植盆栽樹木非常重要的知識。
快來看看有哪些適合在陽台種植的樹木，以及它們的栽培事項吧！和我一起在」森林「中自在的呼吸。
01觀賞樹類一戶一樹，陽台可迎風賞月、品茗談心，讓生活更有品味。
一個適合在盆栽里種植又具有高觀賞性的樹種可以瞬間提昇陽台的氣質與顏值。
...楓樹楓樹又稱楓香樹、靈楓,是一種非常適合在盆中生長的樹種。
它的品種有百餘種之多，有的楓樹萌芽時紅色，葉老後反而綠色，所以楓樹葉片一年中的色澤變化也是多種多樣的。
......但要注意的是，楓樹是一種生長極其緩慢的樹種，選擇種植它的話需要有十足的耐心哦。
......樺樹樺樹也是最常在陽台或露台種植的木本植物之一，即便在幼苗的時候也具有美麗而柔順的外觀。
樺樹適應力很強，對土壤的要求不高，我國南北方都有種植，樺樹喜濕潤，種植時可以按照見干見濕的原則澆水。
......矮生針葉樹矮生針葉樹特別適宜在陽台種植，幾乎不需要管理就可供全年觀賞。
較為常見的有松樹、杜松、冷杉、扁柏和南洋杉等。
它們都非常適合養在室內或露台上的盆栽里。
但要注意它們的枝葉非常脆弱易斷，所以翻盆時需格外小心。
......02花樹類通常情況下陽台上培育最多的是開花類植物。
陽台上較為充足的陽光和空氣有助於花朵的開放，同時還可以使花香更加濃郁。
五彩斑斕的花朵更是可以讓家裡變得生機盎然。
...月桂樹月桂樹在希臘神話中的由來代表代表著「阿波羅的榮耀」，也就是說月桂樹象徵著著權利與勝利。
大型盆栽月桂樹只需定時澆水，溫和日照，就可照顧的很好。
但要小心它容易受到蚜蟲和螞蟻的攻擊。
......觀花類灌木以觀花為主的灌木，常見的有夾竹桃，馬纓丹，雞蛋花，芙蓉花，梔子花等。
不同灌木的搭配可以在您的陽台上營造出叢林和熱帶的視覺觀感，如果居住在冬季氣溫比較溫和的地區，可以將其大部分盆栽都保留在戶外。
.........03果樹類除了美麗的花草，不少人開始嘗試在陽台上種些果樹。
除了能享受栽種的樂趣，還能吃到親手種的新鮮果子，何樂而不為？...檸檬或小柑橘類果樹檸檬或柑橘類的果樹適應性極強，在盆栽中也可以擁有出色的產量，適合新手栽種。
這類果樹四季長青、花香潔白、掛果多，不僅能增添氣氛，也有很高的觀賞價值。
但在寒冷的冬天最好還是將它們移至室內哦。
............橄欖樹橄欖是一種喜溫暖的植物，想要它生長良好，碩果纍纍，在養殖過程中最好是保持較高的溫度，一般在南方地區，種植橄欖比較適宜。
最開始的幼苗可放在小盆中，每兩年將它們重新放入逐漸變大的容器中：這樣可以使根系更加發達。
............石榴樹石榴樹長勢非常快，過程中也不需要太多的護理。
在秋天，石榴樹的葉子會變成濃郁的金黃色，果實極富裝飾性。
由於不喜歡寒冷多雨的氣候，因此非常適合在夏季乾燥，冬季溫和的地方種植。
......矮化果樹如果住在北部或者寒冷的地區，矮化果樹則是一個不錯的選擇。
微型或矮果樹種可在較小的樹上生產常規大小的果實，非常受到後院和陽台園丁的歡迎。
但並非所有品種的水果都可用作矮樹，小到足以在盆中生長的通常是櫻桃，梨子，和蘋果等。
............種樹不僅能安定心神，陶冶情操，而且還能讓自己的陽台充滿朝氣。
但想要將陽台打造成「小森林」不是一朝一夕之事。
只有充分了解樹木品種的自然習性、適合的栽培環境以及種植技巧，才可以即使面朝高樓人海
3. 想吃什麼就種什麼陽台就是我的開心農場
自己種菜自己吃，5、6月疫情警戒期間，許多人加入「自耕農」行列，在陽台、窗邊挪出空間，帶著孩子從撒下種子、萌芽、成長採收，...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章樂活居家想吃什麼就種什麼 陽台就是我的開心農場收藏圖片來源/陸莉娟提供瀏覽數4,8862021/09/01·作者/林慧淳·出處/康健編輯部放大字體自己種菜自己吃，5、6月疫情警戒期間，許多人加入「自耕農」行列，在陽台、窗邊挪出空間，帶著孩子從撒下種子、萌芽、成長採收，並運用在食物烹調，成為全家人餐桌上的佳餚，這個過程不但療癒身心，更是最好的食農教育。
你常抱怨孩子在餐桌上這也搖頭、那也皺眉嗎？董氏基金會2018年發表的食育力調查就發現，現代孩子「食育」普遍不及格，很多人都不認識蔬菜水果的原貌，更沒上過市場買菜，此外，沒和爸媽同住的大學生，平均每週外食超過5天，經常亂吃導致營養不均衡、飲食習慣不健康。
試試帶孩子一起種菜吧！國外許多研究發現，孩子接觸園藝可以讓他們更願意吃蔬菜、水果，攝取量明顯增加，台灣研究則發現種菜能幫助學齡兒童建立自信心、成就感和責任感，好處多多。
尤其在疫情期間，出門頻率大減，菜價又隨著氣候、疫情變化時漲時跌，利用陽台空間種一些容易養活的青菜，不出門也能取得獲取滿滿的葉綠素，5、6月三級警戒就促成愈來愈多家庭加入陽台種菜行列，持續採收。
（圖片來源/房思宏提供）台大社會系專案助理教授房思宏也利用家裡的大露臺，帶著4歲兒子加入陽台小農行列，由於前陣子WFH的時間多，還能視情況調整菜盆位置增加日曬，他買了7個盆子，選種莧菜、空心菜、小白菜、油菜，及芝麻葉，還有一盆是滿滿的九層塔和薄荷，想吃中式、西式料理都能找到速配的青蔬。
兒子小樹看到原本是一顆顆不起眼的種子，種到土中竟冒出青芽，隨著植物慢慢成長茁壯，在露台上一邊玩、一邊摘取葉子收成，也迫不及待想嘗嘗滋味，「能讓孩子摸到土壤、澆水，一點一點地貼近各種食物原型，就是最好的食育了，」房思宏說。
廣告（圖片來源/房思宏提供）芝麻葉入口香氣濃郁、但苦味跟辛味也都很強烈，房思宏第1次採收後用以調製蜂蜜檸檬拌醬，再搭配奶油起司和洋蔥、魚柳，放在麵包上一起吃，看似簡單卻很美味，最近第2次採收，他甚至費工地桿了麵糰，烤了1個披薩，看孩子滿心歡喜地吃著，心中滿是成就感。
（圖片來源/房思宏提供）城市農夫，頂樓日曬充足是首選在多個社區大學開設園藝課程的講師陸莉娟指出，依照食用部位分類，可將蔬菜分為7大類：1.根莖菜類：以食用地下根或莖為主的蔬菜，例如芋頭、蕃薯、蘿蔔、馬鈴薯等。
2.葉菜類：以食用葉子為主的蔬菜，例如白菜、莧菜、蕃薯葉、空心菜、菠菜等。
3.果菜類：以食用果實為主的蔬菜，例如茄果類、瓜果類、豆果類等。
4.花菜類：以食用花朵為主的蔬菜，例如花椰菜、金針花等。
5.香辛菜類：食用的部位有特殊的香辛味道的蔬菜，例如茴香、羅勒、辣椒等。
6.芽菜類：以食用嫩芽為主的蔬菜，例如綠豆芽、苜蓿芽、蘿蔔芽等。
7.其他：不易歸類的蔬菜種類，例如黃秋葵、洛神花、玉米。
廣告陸莉娟認為，想要做到自給自足的種菜，每天需要12小時日照，因此光在陽台種，陽光強度和時間都不太夠，最好在頂樓、而且是週邊沒有其他大樓阻擋光線的空間，最為合適。
如果空間有限，要在陽台種菜，則以葉菜類比較合適，擺放的位置上最好放在南邊，陽光比較充足，西曬次之。
把握4重點，新手也能當斜槓農夫立即訂閱電子報曾在地球公民基金會擔任研究專員、去年返鄉從事園藝工作的吳其融指出，自種蔬菜的難度不高，如果不追求高產量，1天只要有4小時以上的日照，基本上大多數蔬菜都都可以生長。
前陣子由於疫情嚴峻，很多朋友都待在家裡，頻頻問他新手如何從零開始，因此他甚至推出「防疫吃土包」，從種子、培養土、有機肥、容器一應俱全，人人都能當斜槓農夫，「無論貧富，大家都在疫情期間不出門、宅配量無法負荷，大家也能有安心吃菜的權利。
」吳其融在臉書寫下他的初衷。
當個小自耕農該怎麼起步？吳其融提醒4個方向。
廣告1.土壤：吳其融指出，使用的土壤同時牽涉到盆器深度問題，不同的介質（簡稱土壤）都會有不同的照顧方法，一般土壤對種子來說太硬，發芽率不高，因此市面上能買到綜合比例的培養土，不過他也提醒，很
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章樂活居家想吃什麼就種什麼 陽台就是我的開心農場收藏圖片來源/陸莉娟提供瀏覽數4,8862021/09/01·作者/林慧淳·出處/康健編輯部放大字體自己種菜自己吃，5、6月疫情警戒期間，許多人加入「自耕農」行列，在陽台、窗邊挪出空間，帶著孩子從撒下種子、萌芽、成長採收，並運用在食物烹調，成為全家人餐桌上的佳餚，這個過程不但療癒身心，更是最好的食農教育。
你常抱怨孩子在餐桌上這也搖頭、那也皺眉嗎？董氏基金會2018年發表的食育力調查就發現，現代孩子「食育」普遍不及格，很多人都不認識蔬菜水果的原貌，更沒上過市場買菜，此外，沒和爸媽同住的大學生，平均每週外食超過5天，經常亂吃導致營養不均衡、飲食習慣不健康。
試試帶孩子一起種菜吧！國外許多研究發現，孩子接觸園藝可以讓他們更願意吃蔬菜、水果，攝取量明顯增加，台灣研究則發現種菜能幫助學齡兒童建立自信心、成就感和責任感，好處多多。
尤其在疫情期間，出門頻率大減，菜價又隨著氣候、疫情變化時漲時跌，利用陽台空間種一些容易養活的青菜，不出門也能取得獲取滿滿的葉綠素，5、6月三級警戒就促成愈來愈多家庭加入陽台種菜行列，持續採收。
（圖片來源/房思宏提供）台大社會系專案助理教授房思宏也利用家裡的大露臺，帶著4歲兒子加入陽台小農行列，由於前陣子WFH的時間多，還能視情況調整菜盆位置增加日曬，他買了7個盆子，選種莧菜、空心菜、小白菜、油菜，及芝麻葉，還有一盆是滿滿的九層塔和薄荷，想吃中式、西式料理都能找到速配的青蔬。
兒子小樹看到原本是一顆顆不起眼的種子，種到土中竟冒出青芽，隨著植物慢慢成長茁壯，在露台上一邊玩、一邊摘取葉子收成，也迫不及待想嘗嘗滋味，「能讓孩子摸到土壤、澆水，一點一點地貼近各種食物原型，就是最好的食育了，」房思宏說。
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2.葉菜類：以食用葉子為主的蔬菜，例如白菜、莧菜、蕃薯葉、空心菜、菠菜等。
3.果菜類：以食用果實為主的蔬菜，例如茄果類、瓜果類、豆果類等。
4.花菜類：以食用花朵為主的蔬菜，例如花椰菜、金針花等。
5.香辛菜類：食用的部位有特殊的香辛味道的蔬菜，例如茴香、羅勒、辣椒等。
6.芽菜類：以食用嫩芽為主的蔬菜，例如綠豆芽、苜蓿芽、蘿蔔芽等。
7.其他：不易歸類的蔬菜種類，例如黃秋葵、洛神花、玉米。
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如果空間有限，要在陽台種菜，則以葉菜類比較合適，擺放的位置上最好放在南邊，陽光比較充足，西曬次之。
把握4重點，新手也能當斜槓農夫立即訂閱電子報曾在地球公民基金會擔任研究專員、去年返鄉從事園藝工作的吳其融指出，自種蔬菜的難度不高，如果不追求高產量，1天只要有4小時以上的日照，基本上大多數蔬菜都都可以生長。
前陣子由於疫情嚴峻，很多朋友都待在家裡，頻頻問他新手如何從零開始，因此他甚至推出「防疫吃土包」，從種子、培養土、有機肥、容器一應俱全，人人都能當斜槓農夫，「無論貧富，大家都在疫情期間不出門、宅配量無法負荷，大家也能有安心吃菜的權利。
」吳其融在臉書寫下他的初衷。
當個小自耕農該怎麼起步？吳其融提醒4個方向。
廣告1.土壤：吳其融指出，使用的土壤同時牽涉到盆器深度問題，不同的介質（簡稱土壤）都會有不同的照顧方法，一般土壤對種子來說太硬，發芽率不高，因此市面上能買到綜合比例的培養土，不過他也提醒，很