碗碗杯杯小學堂 | 盤子尺寸

碗碗杯杯跳到主文如果你也喜歡杯杯碗碗盤盤,那麼你一定會喜歡碗碗杯杯,全日本製,而且價格很迷人。

滿800元可新竹高鐵面交部落格全站分類:生活綜合相簿部落格留言名片Jan08Sun201715:41碗碗杯杯小學堂_餐盤尺寸選擇餐盤的形狀和大小五花八門,目前市面上最常見的還是圓盤,所以今天的尺寸,統一用圓盤來看,至於哪個尺寸最實用,其實還是要看大家的料理習慣和種類。

西式料理,如義大利麵或牛排,餐廳會用9吋以上的圓盤,一次把所有菜色擺整盤,方便又有氣勢。

台式家庭料理多用8吋左右圓盤,現在小家庭多,2-3人的餐桌上,6-7吋的圓盤就成了主角。

日本料理,無論是家庭式或是餐廳,小盤小碟的出場機會就多了,雖然事後收拾麻煩了些,菜色上桌時總是能抓人目光。

 下圖從最小的3吋(醬油碟)一路排到9吋(大餐盤)4吋以下-小點心、餅乾、沾醬、花生米或可拿來擱放大湯勺。

5吋:餐廳小菜、一個荷包蛋,吃火鍋用分食的小盤。

6吋:剛剛好可以放得下一般切片蛋糕,也是吃火鍋用分食小盤的常見選擇。

7吋:放切片蛋糕的尺寸更有餘裕,小家庭餐盤很適合。

8吋:台式料理的家庭餐盤、拿來放一人份的義大利麵或炒麵也ok9吋以上:西餐或膨湃宴客菜使用,大餐盤有大氣勢。

 加上自己畫的圖片示意(荷包蛋、切片蛋糕(長10cm)、還有蔥油餅(直徑16cm))。

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