去年冬天，我買了一個漂亮的保溫瓶，外面是粉紅色的，印著優雅好看的蘭花圖案， ... 對流：流體--也就是氣體或液體--的分子排列較為疏鬆，活動空間也較大，較熱的流體 ...保溫瓶，保冷瓶(90年4月10日，星期一，天氣晴)去年冬天，我買了一個漂亮的保溫瓶，外面是粉紅色的，印著優雅好看的蘭花圖案，在寒冷的冬天，隨時泡一杯熱熱的巧克力，覺得我們家就是最好的「7-11」了！躲在家裏那裏也不去，好溫暖喔！但是，最近天氣慢慢變熱了，昨天，我望著保溫瓶發呆，心裏想著到夏天的時候，可以把冰涼好喝的蜂蜜檸檬紅茶「冰」在「保溫瓶裏」，這才突然想到：「不公平！保溫瓶為何不叫保「冷」瓶，或是保「冰」瓶！……後來我才知道：原來，它就是「保持溫度」的瓶子啦！熱能的傳播熱能有一個特性，那就是它會從溫度高的地方流向溫度低的地方，所以，如果不趕快把熱茶或冰水和外界隔絕起來！熱茶的熱就會跑向空氣，或者空氣的熱能就會跑向冰水，最後，就會變成和「室溫」一樣的溫度了！至於熱能是怎麼「跑」走的呢？哈！其實是「熱的傳播」，有三種方法：輻射：就像太陽為我們「隔空取藥」…啊，不，不，「隔空加熱」；還有燈泡發光時，被燈泡照著也是會感覺比較熱的。

傳導：熱能會使分子振動，分子振動會把振動傳給它的「鄰居」，就以這樣像跳「波浪舞」的方式，熱能就會傳開了，對流：流體--也就是氣體或液體--的分子排列較為疏鬆，活動空間也較大，較熱的流體密度小，會往上升，較冷的則密度大，會往下沈，如此一來就產生了「流動」，即所謂的對流。

　輻射對流傳導保溫瓶的結構所以說，保溫瓶的構造就是要防止以上三種熱傳播的途徑囉？現在，看我透視功的厲害，看看保溫瓶的「肚子」裏到底是什麼結構：1：可以是熱的或冷的液體2：這個雙層的結構，內外的表面都鍍銀；鍍銀的表面極易反射光或其他輻射（例如：鏡子的玻璃背面也是鍍銀的），所以可以防止熱輻射到瓶外去，或瓶外的熱輻射至瓶內來！3：這是一層真空層，連空氣都沒有，熱不但無法傳導，也不會有熱對流的現象，可以進一步隔絕瓶裏瓶外的熱傳播！4：可以密閉蓋住瓶身的蓋子，瓶口是整個瓶子唯一的開口，一般以具有彈性的軟木塞或其他塑膠材質製成5：外殼經過這番透視之後，我的心裏就明白了！保溫瓶經過重重的隔絕與保護，難怪可以「保持溫度」哩！不過，保溫瓶的保溫效果還是有限的，一段時間之後液體的溫度還是慢慢地會變得和室溫一樣的！