《少林擒拿絕技》介紹了幾種擒拿之法，主要有「武松伏虎反擒拿」「白猿通臂擒拿手」「硬門通臂擒拿手」「劈掛分筋錯骨手」「大力金剛擒魔手」「燕青混元擒拿手」，每一種擒拿之法中又分為不同的招式，每種招式中作者通過幾個分開的步驟進行闡述，並配有動作圖示。 鄧方華，男，漢族，河南省靈寶市人，中國民進會員，博士。1996年畢業於武漢體育學院武術系散打專業，同年8月到靈寶市局隊工作。2002年7月畢業於武漢體育學院研究生部，研究方向為散打教學理論與方法，獲教育學碩士學位。2002年8月到鄭州大學體育系從事武術教學工作；期間于2005年9月考入鄭州大學歷史學院中國古代史專業，攻讀博士學位，研究方向為古代武術文化。2009年6月畢業，獲歷史學博士學位，並繼續留體育系從事教學工作，現任鄭州大學體育系專業教研室主任。現為散打一級運動員、裁判員，研究方向為體育史與民族傳統體育學。