★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書　　★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書　　★【中文版獨家收錄】作者哈洛德．馬基越洋專訪 　　植物是我們最早的食物，因此，也是唯一適當的食物。 　　蔬菜、果實、穀物和香料本身就是是芳香美味的食物，　　還能增添奶、蛋、肉、魚等料理的趣味，　　這些植物對我們生命有益，同時也向我們開啟一個愉侻...

不搭飛機也不搭新幹線，只搭地方線電車及巴士才到得了； 不是什麼觀光名勝，大多是淳樸小地方── 城下町、宿場町、 漁村、 溫泉鄉、站前食堂、商店街...... 　　「對喜好旅行的人來說，就是想跟寅次郎一樣， 　　化身自由自在的流浪旅人。」──川本三郎 　　★深度走訪《男人真命苦》全系列48集拍攝場景，遊遍60個經典地方小鎮 　　★日本權威電影雜誌《KINEMA旬報》嚴選十大年度好書 　...

　　★ 百事可樂董事長、聯邦快遞創辦人 強力推薦！ 　　★ 奇異董事長、固特異輪胎董事長 強力推薦！ 　　★ 安妮阿姨創辦人、家得寶創辦人 強力推薦！ 　　★ 全球有百本介紹沃爾瑪的書，但若想真正認識沃爾瑪，非此兩本莫屬： 　　1. 《富甲天下：Wal-Mart創始人 山姆．沃爾頓自傳》——沃爾瑪創始人山姆．沃爾頓唯一親筆撰述的回憶錄。 　　2. 《The Wal-Mart Way：全球最大...

　　～周遭的環境，就是妳內心的鏡子～ 　　時間➜財物➜環境6大領域，90個整理祕技， 　　運用整理，做一場身心的減壓與排毒， 　　讓小資女的人生換然一新！ 　　靜下心來，仔細審視包包、手機桌面、辦公桌、錢包、抽屜和居家環境， 　　是不是存在滿滿的雜物和訊息呢？ 　　周遭的環境，就是妳內心的鏡子。 　　如果公事處理得井井有條，生活環境卻亂七八糟， 　　這些線索，都再再反應出： 　　「妳一再...

速食／偏食／挑食／雜食 食不下嚥　及　狼吞虎嚥 愛情裡的味覺，往往比直覺更敏銳   　　●繼《家餐廳：一個人好/不寂寞》一年後，小野再次以味覺寓/預 言。 　　●占星專家唐立淇專文談愛推薦。   　　身為引領一個時代的暢銷作家，小野曾經這樣鼓勵我們：「就算選錯，人生也不會毀了。」 　　但是為什麼在他的小說裡，人物總在需要做出選擇的時刻，顯得如此無助彷徨？   　　推開《命運咖啡館》之門，所謂...

保持著每個地方的風味 完成美味的食譜   世界甜點巡禮——從旅行中誕生的創意食譜！   食譜 X 旅遊手札   　　作者熊谷裕子不僅是一位人氣甜點師，本身更是一位超級甜點控，除了熱愛烘烤甜點，連出國充電也會不自覺將目光鎖定在各地的傳統甜點上。   　　——為什麼這個甜點會這麼受地方的人們喜愛呢？ 　　——為什麼那個甜點會甜過頭呢？   　　每一種傳統甜點背後都有著各地流傳已久的風俗文化： 　...

　　真正必要的不是「收納」， 　　而是瞭解「自己」！ 　　從「我想要這個」， 　　到「有這個就夠了」， 　　當內心有了餘裕， 　　就能盛裝生活更多的美好！ 　　整理，就是和自己重新相遇。 　　我們都想過著簡單的生活，卻又總是難以擺脫「這個也想要、那個也想留」的欲念。日本知名生活美學家廣瀨裕子認為，該買或不買、該留或不留的判斷，在於要讓生活的空間充滿「自己」的風格──自己的意識、自己的想...

很抱歉，你中毒了！ 地球每年有65億磅化學物進入空氣中，化學毒素無所不在， 無論你走到哪兒、住在哪裡，你都「浸泡」在毒湯裡。 　　今日常見的慢性病、致命重疾，其實跟身體老化、營養不良、生活習慣不佳的關係不大，隱藏在環境中的化學毒素，才是真正的罪魁禍首。它們透過食物、空氣、水、化妝品、衣物、玩具、電子產品、清潔用品、家具建材等等，大搖大擺闖進你的身體。一旦躲過排毒器官的驅趕、免疫系統的追捕，...

你的對手有時在市場上，有時，是在同一個辦公室裡。   　　轉業‧職場競爭‧跨領域‧ 創業 　　20個鯊魚的求生本領， 　　不但讓你擊敗先行者，更保住自己的領先地位！   　　作為市場領先者，也要像是鯊魚。 　　要是有人膽敢咬你一口， 　　確保讓他付出最慘痛的代價。 　　 　　◎為什麼你需要追擊市場的領先者？ 　　因為這個時代，已經幾乎沒有「藍海」了。 　　考慮到資訊流通的程度，所謂「藍...

你的企劃案被批太爛、沒邏輯、不可行嗎？ 只要學會「問對問題」，就等於成功一半。 　　‧開會時害怕被詢問意見，因為擔心被打槍？ 　　‧好不容易做出決定，但過了一天就反悔嗎？ 　　‧寫企畫案時靈感枯竭，總覺得老梗變不出花樣？ 　　‧為何提案看似合情合理，但執行起來萬分艱難？ 　　其實，你只要懂得活用思考框架，就能擺脫「想不透、過不了」的窘境， 　　快速提出吸睛的企劃，創造出賺千萬的「不一樣」...

從需要到渴望，消費主義席捲全球600年文明史 一本價值五百萬英鎊的拜金、拜物史詩 第一本完整談論「消費」的歷史、社會觀察巨作 　　「比起職業，更能定義你的是你花錢的方式， 　　因為創造價值的並非勞動，而是『消費』！」 　　★作者為英國「消費文化研究計畫」主持人，該計畫經費高達500萬英鎊 　　★資料紮實內容廣博，幾乎每個章節都可以獨立成書 　　★全書附72張全彩圖片 　　從一根金線...

知道嗎？ 肥胖、癌症、性早熟、男童女性化……等，全是內分泌干擾物釀的禍！ 你注意過擦在臉上的BB霜成分嗎？ 選購防曬乳只看SPF和PFA？ 思考過易潔、防污和防水產品可能有致病風險？ 每天使用的牙膏、沐浴清潔用品有哪些添加物？ 這些添加物對人體有害嗎？…… 如果未曾留意也沒想過，請提高警覺！ 你和你的下一代已處於環境荷爾蒙潛在風險中！           *          *    ...

　　豔陽、綠意、無敵海景！ 　　只去一次可惜、去兩次還是不夠、去三次絕對值得！ 　　台灣人最愛的沖繩在這裡！ 　　必吃、必玩不用說， 　　還要帶你深度體驗沖繩的無限魅力！ 　　自助、跟團都好用的沖繩最強攻略！ 　　◆ 好想拍照上傳！最夯拍照景點 　　【海洋】＃骸骨海灘 ＃當日來回無人島 　　【美景】＃海上兜風 ＃神祕的能量景點 　　【美食】＃洞窟咖啡廳 ＃0秒到達海洋的咖啡廳 　　【吸睛...

　　女性在工作中的穿著，都是社會的真實反映 　　十九世紀以來、從西方到東方，數百幅女性工作日常照片 　　◎什麼是「穿得像個女人」？ 　　「凡是能讓女性妥善完成工作的服裝，就是讓女性穿著像個女人。」 　　作者認為「穿得像個女人」這句話，充滿著性別區分及刻板印象。為反擊這種說法，他將這句話重下定義，並以豐富的女性工作影像說明，從限制到解放的女性工作服演進歷程。 　　作者認為，二十世紀初期，...

　　想抓住女孩們的心，請先吸引她們的眼睛！ 　　★★★★★日本亞馬遜五星推薦設計書！ 　　本書收錄 80 個知名品牌為女性族群製作的真實廣告設計案例，相關產業遍及女裝、包包、保養品、彩妝、手作雜貨、購物中心……等。書中將針對每個廣告案例深入分析，包括目標族群的年齡、喜好、生活風格，並介紹每個專案中的版面編排、配色技巧、照片選擇、插畫運用、適合的字體、紙張材質等設計上的眉角。 　　 　　想要運...