是不是覺得在家吃飯比較沒氣氛？ 用心製作的美味料理，卻老覺得賣相普普？ 也許，問題就出在盛放料理的「食器」上！ 　　◎認識食器的獨特魅力 　　相同的一份蛋炒飯，擺進淺色的瓷盤裡，可以營造出俐落而輕快的用餐氛圍。若是盛進深色的陶盤裡，藉由食器本身的質感與暗色調，則是可以塑造出低調而高雅的用餐格調，並且透過深色與淺色的反襯效果，突顯蛋炒飯的存在感。 　　就連一瓶普通的氣泡酒，光是倒入高腳杯...

《祖父的六抽小櫃》作者睽違七年 又一書寫惜物情懷的感動之作！！ 這些物經由工匠之手，歷經歲月淘洗，形制雋永依舊， 百年來被人疼惜使用、摩挲而保存至今， 能夠有它們陪著自己慢慢地老去，是生命中最幸福的事。   王傑　知名畫家 吳卡密　舊香居店主 周奕成　大稻埕國際藝術節發起人 胡淑雯　作家 凌宗魁　國立臺灣博物館規畫師 葉家宏　鳥飛古物店店主 駱以軍　作家………………真摯推薦（依姓氏筆畫排序）...

白白的雪花佐以五顏六色的果漿 嚐一口 綿密的滋味如同仲夏舌尖上的雲朵   　　高解析度刨冰美圖，挑逗你的視覺極限！ 　　詳盡的糖漿製作步驟，圖文解說讓你一步步跟著實踐！ 　　美味店家資訊，為你介紹日本人氣朝聖店家！   　　還記得每到夏日，就不由自主想走進冰店，買一碗幾十元餡料滿滿的黑糖水果刨冰嗎？還是，你想來一碗盛滿新鮮芒果、草莓、奇異果和冰淇淋，融合了酸甜滋味的豐富水果刨冰呢？這種便宜的...

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書 本書包含78道蔬食料理＆正確用油知識 　　※本書適用奶蛋素 　　◎在現代飲食的新危機中，少吃油，不如吃好油 　　茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。 　　苦茶油在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一，只是隨著沙拉油等精製油的崛起，使得天然又富含營養的苦茶油逐漸被取代，從廚房的...

誰說做點心一定要準備很多模型？ 　　最受學生歡迎的點心老師盧美玲，教你不用模型也能做美味點心！ 　　製作點心時，一定得買那麼多種的模型和工具嗎？這是許多人的疑問，的確，如果做一種蛋糕或餅乾就買一種模型，那恐怕真會造成金錢浪費和衍生出難以存放的問題。最受歡迎點心名師盧美玲累積了豐富的教學經驗，告訴你如何利用家中的杯、盤、碗或烤盤代替模型做點心，立刻省下許多工具費。 　　本書特別規劃出50道美味...

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 　　本書包含64道茶油養生料理絕配＆正確用油知識 　　自製13種天然手作茶油保養品，如紫草膏、護唇膏、手工皂等 　　及茶籽粉清潔應用教學Step by Step 　　◎在現代飲食的新危機中，少吃油，不如吃好油 　　茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。 　　苦茶油在台灣早期是家...

　　《吃一場有趣的宋朝飯局》 　　「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。 　　「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。 　　「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？ 　　穿越時空回宋朝，那是最好吃的朝代 　　從宋朝開始，杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備，煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。 　　川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀，五顏...

．減肥不能吃澱粉？錯！適當的澱粉不但提供能量，也不易餓。．想減3公斤就得餓肚子？錯！搞懂自己的肥胖類型、挑對食物，吃飽飽瘦更快。 　　吃得少不如吃得巧！ 　　韓國家喻戶曉的減肥奇蹟　　知名營養師的聰明瘦身祕訣 　　．祕訣1：用藍色碗盤裝食物，可以減少食量。　　．祕訣2：算熱量，更要算升糖指數（GI）。　　．祕訣3：食材越多彩，不但營養高，也更有飽足感。　　．祕訣4：用五穀米或堅果類代替純粹白...

一個人住的你，是否也盡情享受著每一天呢？我也有過自己一個人住的經驗，有時試著將房間佈置成自己喜歡的風格，偶爾邀請三五好友各自帶私房菜來家裡聚餐，一個人過生活，愉快的體驗真是太多了然而，洗衣服、收拾碗盤、清理浴室、掃廁所等等，日常生活中非得處理不可的事情也真是太多了…… 每天忙於工作休閒與自我成長，還要完美照顧到家事，真的很辛苦。不過如果家裡太髒亂，不但沒辦法請朋友來家裡玩，還有害健康與美容，...