☆從料理的基礎知識開始 彙整中‧西‧日式基本用餐禮儀☆ 　　西餐禮儀快、易、通！ 面對一整桌刀叉湯匙不再頭痛 　　中式開宴學問大 如何喝茶、就座一看就懂 　　日本料理譜系速讀 茶懷石&會席比一比 　　身處美食時代，每個人在餐廳或小餐館聚餐的機會也越來越多了。有時朋友會招待我們參加結婚喜宴或小型派對，有時則是公司的主管或前輩邀請我們吃飯，甚至是圍繞著學校那些令人想念的師長聚餐，場合可說是...

1.美食的設計美學 2.設計的實作主義 3.簡單的完美複雜 50篇世界流行美食主題＝450道食譜 只有INFOGRAPHIC做得到！ 　　法國頂尖平面設計師出手，打造烹飪與美食知識的微型資料庫 　　找對概念與形式，文字最少化、視覺最大化 　　視覺設計、訊息溝通、烹調上菜，一張圖就搞定！ 　　◎想都沒想過，食譜可以這樣玩！ 　　各式經典沙拉＝地鐵路線圖 　　西式湯品食譜卡＝Panton...

吃飯時的「深層而相」所透露出的秘密訊息，遠比你想象的多。從踏進兩餐廳的那一刻到用完餐離開，這短短幾個小時里，會遇到千阿種問題。侍者帶位時准走在前而？怎麽就座？坐下之後，手、腳怎麽擺放？女士的包包放哪？餐巾什麽時候拿取、怎麽使用？如何召喚侍者？餐前灑怎麽點？葡萄灑和萊餚怎麽搭配、怎麽喝、何時添灑？檸檬怎麽擠？洗指水怎麽用？葡萄酒和奶酪怎麽搭配？你准備好了嗎？《用刀叉吃出高雅:西餐禮儀》的內容是...

《餐桌禮儀．西餐篇：用刀叉吃出高雅》 書介 　　從初級到中級、高級的禮儀全書　　吃相，代表一個人的門面。　　吃相，更決定了你還有沒有下一次機會。　　重視禮儀，你就是精神上的貴族。 　　在餐廳門口，你的紳士、淑女指數就開始跳表了！ 國際禮儀專家陳弘美： 　　每個禮儀都有人體工學的依據，讓你可以舉一反三地應付法國菜、義大利菜的點法和吃法，不致出糗、殺風景，而贏得高雅、有品味的好印象。 　　吃飯時...