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1. 專家推薦10種「超強抗老食物」讓你養出回春好臉蛋 ...
Skiptocontent現代人越來越重視抗老，愛美的女性更視「老化」為一大天敵，稍有一點皺紋出現，就讓女人們煩惱不已。
但「抗老」不是只用擦的就好，還要配合食物，外敷內用之下，效果更加倍。
且日本營養食品學會會長宮澤陽夫著作《疏食力》裡，內文提到，元兇就是「活性氧」。
活性氧的氧化力非常強，會將體內細胞氧化的四分五裂。
雖然人體本來就有除去活性氧的機制，但若活性氧過量且惡化，便會使你隨著年紀增長，體內的機制跟著退化，進而無法發揮功效，不僅導致老化飛速，也會引起各種疾病。
以下整理出10種專家推薦的超抗老食物，常吃有助讓你回春逆齡！ 1.鮭魚鮪魚富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多，包括鮭魚、鮪魚等。
Omega-3脂肪酸能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力，有利於肌膚保養，並幫助降低皮膚過敏的機會。
建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉，這能降低心臟病的發生。
2.橄欖油經實驗證明，橄欖油含有的抗氧化劑可以恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油（OliveOil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
在地中海沿岸國家有幾千年的歷史。
3.綠花椰菜綠花椰菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，減少皺紋生長。
還有促進肝臟解毒的作用。
研究發現，綠花椰菜能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
4.南瓜、胡蘿蔔南瓜和紅蘿蔔這類色彩鮮艷的蔬果，具有豐富的胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，是一種強力的抗氧化劑，可以防止細胞自由基損傷，使身體較不容易老化。
且可轉化成身體所需的維生素A，使皮膚緊實、不易受損，並擁有較佳的自我修復能力。
另外還有其他色彩鮮明的蔬果，如番茄和茄子，就個別具有茄紅素和花青素的成分，對抗氧化也具有高度的作用。
5.小黃瓜小黃瓜含有維生素E，是天然的抗老防衰營養素，對於預防心血管疾病，也扮演著重要角色。
小黃瓜中所含的二氧化矽（silica），對維護關節與治療關節炎有好處，此外，二氧化矽也可以對抗皺紋，防止老化。
其最大特色就是熱量低，對於控制體重，是很好的選擇。
6.綠葉蔬菜深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等，這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素，可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。
而每天保證足夠的蔬菜攝入，可以集中注意力，延緩大腦功能退化。
7.番茄番茄富含茄紅素、維生素C、膳食纖維等營養，其中的茄紅素是天然色素，也是讓番茄呈現鮮紅色的原因。
茄紅素的抗氧化功能很強，可以減少身體的氧化傷害，達到抗老化的保護作用，不管對皮膚或是身體都是很多好處的。
8.酪梨有「森林中的奶油」之稱的酪梨，曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。
酪梨富含能抗發炎、抗老的植化素，可減緩老化的過程。
而其豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸，則能降血壓、預防中風。
9.藍莓富含豐富的抗氧化物，可減緩衰老。
此外，藍莓富含有助抗癌的物質，能抑制腫瘤生長，健康好處多多！另外美國有研究顯示，藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。
10.西瓜紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。
另外，β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。
西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。
整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-06-29打疫苗前需要準備什麼？1分鐘搞懂注射流程及接種後該注意的事！2021-06-25北市疫情／1個案足跡公布！黃珊珊：遭耳鼻喉科醫師感染、足跡在大安區嘉興公園！2021-06-30整理包／想打疫苗「殘劑」怎麼預約？哪些人可以打？常見疑問一次懂2021-06-26
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還有促進肝臟解毒的作用。
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5.小黃瓜小黃瓜含有維生素E，是天然的抗老防衰營養素，對於預防心血管疾病，也扮演著重要角色。
小黃瓜中所含的二氧化矽（silica），對維護關節與治療關節炎有好處，此外，二氧化矽也可以對抗皺紋，防止老化。
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茄紅素的抗氧化功能很強，可以減少身體的氧化傷害，達到抗老化的保護作用，不管對皮膚或是身體都是很多好處的。
8.酪梨有「森林中的奶油」之稱的酪梨，曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。
酪梨富含能抗發炎、抗老的植化素，可減緩老化的過程。
而其豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸，則能降血壓、預防中風。
9.藍莓富含豐富的抗氧化物，可減緩衰老。
此外，藍莓富含有助抗癌的物質，能抑制腫瘤生長，健康好處多多！另外美國有研究顯示，藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。
10.西瓜紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。
另外，β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。
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3. 抗老化防疾病，6 類抗氧化食物對抗自由基
Skiptocontent氧化是人體衰老的最大威脅，如吸菸、空氣污染、水污染、放射線（X光、紫外線）、殺蟲劑、生活壓力大、運動過度等，都會出現使自由基濃度增加的情形，我們稱之為氧化壓力。
當體內自由基的濃度越高，就會去攻擊人體的蛋白質、脂質、DNA等細胞基本組成物質，引起全身的不舒服，最後讓細胞老化、死亡，或是癌變。
國內外已有多篇研究證實，自由基過多會提高各種疾病的發生率，如：各大癌症、心血管疾病、神經性退化疾病等。
想要對抗自由基，預防疾病或扭轉老化，那麼體內就需要有足夠的抗氧化營養素，才能保護身體免於自由基的破壞，協助維護神經、免疫系統的發展，讓身體產生「抗氧化」的環境。
六類食物幫助對抗自由基，防病抗老化一、硫化物是抗氧化元素「GSH(穀胱甘肽)」的主要原料，攝取足夠可以幫助身體合成GSH(穀胱甘肽)，清除自由基並幫助肝腎細胞排除毒素。
富含食物：十字花科蔬菜、蘆筍、洋蔥、蒜、韭菜、蔥等。
二、硒協助GSH(穀胱甘肽)進行抗氧化、清除自由基；本身也是很良好的抗癌物質，能刺激白血球的生成，及引發癌細胞自殺。
富含食物：堅果、海鮮、肉類等。
三、茄紅素有高抗氧化能力，抗氧化效力是β-胡蘿蔔素的2倍，可預防心血管疾病、提升免疫力，對前列腺、胰臟、大腸有保護作用。
富含食物：番茄、木瓜、紅椒等四、維生素Ａ強力抗氧化劑，對視力的維護有幫助，預防乾眼症、夜盲症發生。
富含食物：橘黃色蔬果、奶類、肝臟等。
五、維生素Ｃ是種強效的抗氧化劑，對免疫系統功能很重要，有助對抗、清除自由基。
富含食物：芭樂、柑橘類、奇異果等。
六、維生素Ｅ具強力抗氧化作用，幫助清除自由基、預防衰老，還有增強免疫力、抗凝血的功效。
富含食物：白芝麻、黑芝麻、葵瓜子、茶油、橄欖油、亞麻仁油、菠菜、蛋黃等。
文、圖／艾蜜莉延伸閱讀：維生素知多少，想補充維生素不再一頭霧水！從疲勞到癌症只需4步，這些警訊要注意!慢性發炎疾病多！吃8種食物抗發炎遠疾病整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-06-29打疫苗前需要準備什麼？1分鐘搞懂注射流程及接種後該注意的事！2021-06-25北市疫情／1個案足跡公布！黃珊珊：遭耳鼻喉科醫師感染、足跡在大安區嘉興公園！2021-06-30整理包／想打疫苗「殘劑」怎麼預約？哪些人可以打？常見疑問一次懂2021-06-26
當體內自由基的濃度越高，就會去攻擊人體的蛋白質、脂質、DNA等細胞基本組成物質，引起全身的不舒服，最後讓細胞老化、死亡，或是癌變。
國內外已有多篇研究證實，自由基過多會提高各種疾病的發生率，如：各大癌症、心血管疾病、神經性退化疾病等。
想要對抗自由基，預防疾病或扭轉老化，那麼體內就需要有足夠的抗氧化營養素，才能保護身體免於自由基的破壞，協助維護神經、免疫系統的發展，讓身體產生「抗氧化」的環境。
六類食物幫助對抗自由基，防病抗老化一、硫化物是抗氧化元素「GSH(穀胱甘肽)」的主要原料，攝取足夠可以幫助身體合成GSH(穀胱甘肽)，清除自由基並幫助肝腎細胞排除毒素。
富含食物：十字花科蔬菜、蘆筍、洋蔥、蒜、韭菜、蔥等。
二、硒協助GSH(穀胱甘肽)進行抗氧化、清除自由基；本身也是很良好的抗癌物質，能刺激白血球的生成，及引發癌細胞自殺。
富含食物：堅果、海鮮、肉類等。
三、茄紅素有高抗氧化能力，抗氧化效力是β-胡蘿蔔素的2倍，可預防心血管疾病、提升免疫力，對前列腺、胰臟、大腸有保護作用。
富含食物：番茄、木瓜、紅椒等四、維生素Ａ強力抗氧化劑，對視力的維護有幫助，預防乾眼症、夜盲症發生。
富含食物：橘黃色蔬果、奶類、肝臟等。
五、維生素Ｃ是種強效的抗氧化劑，對免疫系統功能很重要，有助對抗、清除自由基。
富含食物：芭樂、柑橘類、奇異果等。
六、維生素Ｅ具強力抗氧化作用，幫助清除自由基、預防衰老，還有增強免疫力、抗凝血的功效。
富含食物：白芝麻、黑芝麻、葵瓜子、茶油、橄欖油、亞麻仁油、菠菜、蛋黃等。
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4. 9個抗老食物，讓你年輕10歲
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章養生保健中醫養生9個抗老食物，讓你年輕10歲收藏圖片來源/陳德信瀏覽數645,0452010/10/01·作者/林貞岑·出處/康健雜誌第143期放大字體你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼？跟她們偷學一些，可保你擁有源源不絕的活力。
「你早餐吃了沒？有沒有吃飽？下次來我幫你準備！」相約一大清早採訪，張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢，她覺得一天之中早餐最重要，「要吃得像皇帝，」她說。
現代女中醫深諳老祖宗講究醫食同源道理，並運用在生活中，為全家大小打理好健康底子。
對於女性40歲以後新陳代謝變慢、容易發胖，女中醫也有方法應對。
綜觀女中醫的餐桌上，午、晚餐份量很少，澱粉類主食不多，大半是清淡少油的當令蔬菜、蒸魚和水果。
但其中必定有道可以吃到飽的「一鍋湯」料理。
一鍋湯是女中醫吃不胖、不會老的窈窕祕密。
水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解本篇為會員限定內容，登入看全文加入會員看更多您正在閱讀《康健雜誌》143期用酒做菜，少油添風味腎臟病人這樣吃就對了答應上床就可以挽回婚姻？更多本期內容分享收藏訂閱重點分享加入康健Line好友看下一篇文章疫苗該如何選擇？有效性、保護力怎麼比較？｜康健雜誌熱門文章1.即日起，第9與10類族群開放疫苗意願登記 最快16日起接種4.一個人住，幾坪房子最適合？要「住到老年」得考量這些因素2.三級警戒擬4度延長至7/26 但仍有望「微解封」5.AZ、莫德納、輝瑞副作用誰最少？一張表看懂各年齡層疫苗副作用3.一次看懂微解封戲院、餐廳、健身房和景點旅遊開放但停課繼續父母叫苦6.50-64歲及重病慢性病民眾13日開放預約施打兩天內175萬劑疫苗到貨朝9、10類開放規劃推薦文章活動看板推薦閱讀含環南市場新增確診再逼近百7月12日解封無望？柯文哲喊至少觀察到7月15日最新專題糖毒危機：糖魔的人體破壞之旅 多吃一口糖，全身器官陷危機【線上直播免費報名】15位身心靈名家談心｜身心靈花園－愛在瘟疫蔓延時 《康健陪你練》居家運動指南 宅在家練肌力、輕鬆瘦【新冠肺炎懶人包】痊癒者心路歷程篇【新冠肺炎懶人包】情緒紓解篇【新冠肺炎懶人包】疫苗篇
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章養生保健中醫養生9個抗老食物，讓你年輕10歲收藏圖片來源/陳德信瀏覽數645,0452010/10/01·作者/林貞岑·出處/康健雜誌第143期放大字體你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼？跟她們偷學一些，可保你擁有源源不絕的活力。
「你早餐吃了沒？有沒有吃飽？下次來我幫你準備！」相約一大清早採訪，張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢，她覺得一天之中早餐最重要，「要吃得像皇帝，」她說。
現代女中醫深諳老祖宗講究醫食同源道理，並運用在生活中，為全家大小打理好健康底子。
對於女性40歲以後新陳代謝變慢、容易發胖，女中醫也有方法應對。
綜觀女中醫的餐桌上，午、晚餐份量很少，澱粉類主食不多，大半是清淡少油的當令蔬菜、蒸魚和水果。
但其中必定有道可以吃到飽的「一鍋湯」料理。
一鍋湯是女中醫吃不胖、不會老的窈窕祕密。
水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解本篇為會員限定內容，登入看全文加入會員看更多您正在閱讀《康健雜誌》143期用酒做菜，少油添風味腎臟病人這樣吃就對了答應上床就可以挽回婚姻？更多本期內容分享收藏訂閱重點分享加入康健Line好友看下一篇文章疫苗該如何選擇？有效性、保護力怎麼比較？｜康健雜誌熱門文章1.即日起，第9與10類族群開放疫苗意願登記 最快16日起接種4.一個人住，幾坪房子最適合？要「住到老年」得考量這些因素2.三級警戒擬4度延長至7/26 但仍有望「微解封」5.AZ、莫德納、輝瑞副作用誰最少？一張表看懂各年齡層疫苗副作用3.一次看懂微解封戲院、餐廳、健身房和景點旅遊開放但停課繼續父母叫苦6.50-64歲及重病慢性病民眾13日開放預約施打兩天內175萬劑疫苗到貨朝9、10類開放規劃推薦文章活動看板推薦閱讀含環南市場新增確診再逼近百7月12日解封無望？柯文哲喊至少觀察到7月15日最新專題糖毒危機：糖魔的人體破壞之旅 多吃一口糖，全身器官陷危機【線上直播免費報名】15位身心靈名家談心｜身心靈花園－愛在瘟疫蔓延時 《康健陪你練》居家運動指南 宅在家練肌力、輕鬆瘦【新冠肺炎懶人包】痊癒者心路歷程篇【新冠肺炎懶人包】情緒紓解篇【新冠肺炎懶人包】疫苗篇
5. 6種抗老食物搭配食譜營養師教你吃出抗老力
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✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食６種抗老食物搭配食譜營養師教你吃出抗老力分享分享留言列印A-A+2020-10-0309:35常春月刊文／蘊晨因為晚婚、晚生，現代人的人生重要時程都在往後計畫，所以越來越重視抗老，甚至將「老化」視為一大天敵！但最有效的抗老生活，除了規律作息，還要搭配健康的生活態度、持之以衡。
臺安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，所謂的「抗老」要做得好，不單只是靠花大錢從頭到腳的保養，吃對飲食才能由內向外的讓整個人換然一新。
究竟要吃些什麼食物，才能彷彿吃到「回春藥」呢？以下推薦6種抗老食物，搭配食譜，讓大家一起裡外皆美哦！一、豆漿：營養早餐的抗老飲品劉怡里解釋，豆漿的營養成分包括大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、大豆卵磷脂、亞麻油酸、膳食纖維等，真的是成分豐富又營養。
而豆漿中的大豆異黃酮，具有抗氧化抑制細胞發炎作用，對於代謝症候群和癌症的預防發炎，都有很好的幫助。
【抗老食譜】黑芝麻豆漿材料：黃豆、黑芝麻。
作法：1.先將黃豆泡水，備用。
2.泡過水的黃豆放入豆漿機中，加入適量水，使用豆漿機煮。
3.煮好的豆漿，加入適量的黑芝麻粉攪拌，即可飲用。
豆漿。
圖／常春月刊提供二、芭樂：維生素C含量高的水果芭樂是水果中維生素C含量最高的，其維生素C含量是檸檬的3倍之多。
劉怡里解釋，維生素C是形成膠原蛋白的主要成分之一，可以讓肌膚避免受到自由基的破壞，同時也是很好的抗氧化劑，所以攝取足夠的維生素C，可以幫助肌膚不易產生紋路，並防止肌膚老化。
另外，維生素C還具有抑制黑色素形成的作用，想要美白或是曬黑要還原的女性，可多攝取維生素C，可謂是天然的美容營養素。
劉怡里表示，芭樂除了擁有極高的維生素C外，還富含膳食纖維，有助腸胃蠕動以及身體廢物排除，讓肌恢復明亮不暗沉。
【抗老食譜】優格芭樂材料：芭樂、優格、奇異果、番茄（除了芭樂之外的水果，可加可不加，也可替換成自己喜歡的水果）。
作法：1.先將芭樂洗淨去籽、切塊，奇異果挖起切塊、番茄洗淨。
2.將芭樂、奇異果、番茄放入果汁機內，倒入一半的優酪乳及少許開水。
3.攪拌打勻約1分鐘，不用太久，有顆粒的吃也很好。
4.將攪拌好的果汁優格倒入水杯中，再加入另一半優酪乳攪拌完成，即可享用。
芭樂。
圖／常春月刊提供三、堅果：抗氧化劑維生素E代表劉怡里說明，維生素E是脂溶性的抗氧化劑，可以對抗因為外在因素或是體內生成所引起的自由基，具有氧化還原的功能，建議從烹調用油中例如橄欖油、茶油、酪梨或是堅果中攝取。
而目前每日飲食指南中特別提出每天要攝取「1份」的堅果種子（1份堅果=核桃2顆=杏仁8顆=腰果7顆），來攝取到好的油脂，也可以得到豐富的維生素E，其中的堅果尤其對預防血管老化、預防心血管疾病具有很好的作用。
【抗老食譜】燕麥堅果飲材料：核桃2顆、杏仁果8顆、即食燕麥片適量、鮮奶150ml、蜂蜜適量（可加可不加）。
作法：1.將所有材料放進果汁機中打均勻。
2.倒入杯中可加點適量蜂蜜，即可飲用。
3.也可以額外放入新鮮水果切塊，或是將鮮奶換成無糖豆漿，都可以享受到同樣的美味和營養。
堅果。
圖／ingimage四、綠茶：有滿滿多酚的兒茶素劉怡里表示，兒茶素是茶葉中的多酚成分，其抗氧化能力也是首屈一指的，目前大部分的研究都顯示綠茶含量最高。
好處多多的兒茶素，具有降低血脂、保護心臟、抑制細胞老化，所以抗癌抗氧化的效果良好，但是腸胃功能不好的人，建議不要空腹飲用。
【抗老食譜】綠茶凍材料：綠茶包3包、吉利T粉5湯匙、水1000c.c.、糖依照個人喜好。
作法：1.水倒入鍋中煮沸。
2.水燒開後熄火，將綠茶包燜泡3分鐘後，取出茶包。
3.將吉利T粉與糖兩者混合後，備用。
4.將混合好的吉利T粉與糖倒入茶水中，攪拌均勻至無顆粒狀。
5.趁熱倒入模具或是小皿中。
6.待放涼後，放入冰箱冷藏3小時，即算完成。
7.食用時，可以加上紅豆泥搭配食用，口感更佳。
綠茶。
圖／123RF、pixabay五、藍莓：對抗自由基的
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食６種抗老食物搭配食譜營養師教你吃出抗老力分享分享留言列印A-A+2020-10-0309:35常春月刊文／蘊晨因為晚婚、晚生，現代人的人生重要時程都在往後計畫，所以越來越重視抗老，甚至將「老化」視為一大天敵！但最有效的抗老生活，除了規律作息，還要搭配健康的生活態度、持之以衡。
臺安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，所謂的「抗老」要做得好，不單只是靠花大錢從頭到腳的保養，吃對飲食才能由內向外的讓整個人換然一新。
究竟要吃些什麼食物，才能彷彿吃到「回春藥」呢？以下推薦6種抗老食物，搭配食譜，讓大家一起裡外皆美哦！一、豆漿：營養早餐的抗老飲品劉怡里解釋，豆漿的營養成分包括大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、大豆卵磷脂、亞麻油酸、膳食纖維等，真的是成分豐富又營養。
而豆漿中的大豆異黃酮，具有抗氧化抑制細胞發炎作用，對於代謝症候群和癌症的預防發炎，都有很好的幫助。
【抗老食譜】黑芝麻豆漿材料：黃豆、黑芝麻。
作法：1.先將黃豆泡水，備用。
2.泡過水的黃豆放入豆漿機中，加入適量水，使用豆漿機煮。
3.煮好的豆漿，加入適量的黑芝麻粉攪拌，即可飲用。
豆漿。
圖／常春月刊提供二、芭樂：維生素C含量高的水果芭樂是水果中維生素C含量最高的，其維生素C含量是檸檬的3倍之多。
劉怡里解釋，維生素C是形成膠原蛋白的主要成分之一，可以讓肌膚避免受到自由基的破壞，同時也是很好的抗氧化劑，所以攝取足夠的維生素C，可以幫助肌膚不易產生紋路，並防止肌膚老化。
另外，維生素C還具有抑制黑色素形成的作用，想要美白或是曬黑要還原的女性，可多攝取維生素C，可謂是天然的美容營養素。
劉怡里表示，芭樂除了擁有極高的維生素C外，還富含膳食纖維，有助腸胃蠕動以及身體廢物排除，讓肌恢復明亮不暗沉。
【抗老食譜】優格芭樂材料：芭樂、優格、奇異果、番茄（除了芭樂之外的水果，可加可不加，也可替換成自己喜歡的水果）。
作法：1.先將芭樂洗淨去籽、切塊，奇異果挖起切塊、番茄洗淨。
2.將芭樂、奇異果、番茄放入果汁機內，倒入一半的優酪乳及少許開水。
3.攪拌打勻約1分鐘，不用太久，有顆粒的吃也很好。
4.將攪拌好的果汁優格倒入水杯中，再加入另一半優酪乳攪拌完成，即可享用。
芭樂。
圖／常春月刊提供三、堅果：抗氧化劑維生素E代表劉怡里說明，維生素E是脂溶性的抗氧化劑，可以對抗因為外在因素或是體內生成所引起的自由基，具有氧化還原的功能，建議從烹調用油中例如橄欖油、茶油、酪梨或是堅果中攝取。
而目前每日飲食指南中特別提出每天要攝取「1份」的堅果種子（1份堅果=核桃2顆=杏仁8顆=腰果7顆），來攝取到好的油脂，也可以得到豐富的維生素E，其中的堅果尤其對預防血管老化、預防心血管疾病具有很好的作用。
【抗老食譜】燕麥堅果飲材料：核桃2顆、杏仁果8顆、即食燕麥片適量、鮮奶150ml、蜂蜜適量（可加可不加）。
作法：1.將所有材料放進果汁機中打均勻。
2.倒入杯中可加點適量蜂蜜，即可飲用。
3.也可以額外放入新鮮水果切塊，或是將鮮奶換成無糖豆漿，都可以享受到同樣的美味和營養。
堅果。
圖／ingimage四、綠茶：有滿滿多酚的兒茶素劉怡里表示，兒茶素是茶葉中的多酚成分，其抗氧化能力也是首屈一指的，目前大部分的研究都顯示綠茶含量最高。
好處多多的兒茶素，具有降低血脂、保護心臟、抑制細胞老化，所以抗癌抗氧化的效果良好，但是腸胃功能不好的人，建議不要空腹飲用。
【抗老食譜】綠茶凍材料：綠茶包3包、吉利T粉5湯匙、水1000c.c.、糖依照個人喜好。
作法：1.水倒入鍋中煮沸。
2.水燒開後熄火，將綠茶包燜泡3分鐘後，取出茶包。
3.將吉利T粉與糖兩者混合後，備用。
4.將混合好的吉利T粉與糖倒入茶水中，攪拌均勻至無顆粒狀。
5.趁熱倒入模具或是小皿中。
6.待放涼後，放入冰箱冷藏3小時，即算完成。
7.食用時，可以加上紅豆泥搭配食用，口感更佳。
綠茶。
圖／123RF、pixabay五、藍莓：對抗自由基的
6. 營養師曝8種越吃越年輕的「抗老食物」！第4種女生都很愛
回首頁facebookLINETwitter複製連結最新名人時尚奢逸潮流美麗生活特企愛情搞懂KOL宅家仙女肌Her首頁>最新ETtoday>ETfashion2021-04-2208:03▲吃對食物也有助於幫助延緩老化。
記者張毓容／台北報導 圖／翻攝unsplash、pexels、IG@thanks_kim每個女生都希望自己老得慢一點、看起來更年輕一點，最好鬆弛、皺紋都不要來，除了認真防曬、保養，其實你還可以從飲食來提升凍齡效果。
網上擁有高人氣的知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）近日就分享了8種能幫助延緩老化的食物，照著吃讓就能擁有年輕好狀態。
＃亞麻籽亞麻籽含有豐富α-次亞麻油酸，也可以幫助減少皮膚光害。
＃番茄番茄富含茄紅素，可幫助減少皮膚光害。
＃綠茶綠茶含有豐富的多酚類抗氧化劑，可以幫助減少肌膚衰老。
＃肉桂肉桂可幫助促進膠原蛋白生成。
＃黑巧克力黑巧克含有多種類黃酮成份，其中黃烷醇有很強的抗氧化作用，可以減少皮膚光害。
但建議要選擇低糖的黑巧克力且適量攝取就好。
＃辣椒（用以調味）辣椒含有的辣椒素，可幫助減少肌膚衰老。
＃蔬菜新鮮蔬菜富含各種維生素，與肌膚健康息息相關。
＃鮭魚鮭魚含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚、幫助抗發炎，也能幫助預防青春痘。
除了以上能幫助延緩老化、看起來更年輕的「抗老食物」，蕭瑋霖也加碼提到許多人都深受困擾的痘痘問題，飲食可以如何幫助改善。
他指出，容易冒痘的人最好避免攝入精緻甜食，以減少血糖波動，避免皮脂分泌旺盛，加重的痘痘粉刺情況。
此外，可多多攝取以下4類食物，包含優格、優酪乳，可補充益生菌，幫助改善身體發炎症狀；核桃及鮭魚則是含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，有助於抗發炎；南瓜籽及牡蠣、鮮蝦等海鮮，富含鋅，能幫助改善皮膚狀況；而像是南瓜、紅蘿蔔、番茄等蔬果，則能幫助增加維生素A的攝取，促進肌膚組織生長，都是有利於預防、改善痤瘡情狀的食物。
▲知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）分享8種「抗老食物」。
（圖／翻攝IG@nutruelife）►醫師揭秘2種「有效抗衰老食物」！不用貴婦乳霜也能助凍齡►2021必買「神級防曬新品」！Dior根本粉嫩素顏霜 YSL、國民防曬太清爽►減肥醫師曝4種常見「錯誤早餐搭配」！第3項油脂超高、熱量爆表關鍵字：保養,護膚,抗老化,抗老,延緩老化,凍齡,飲食,食物,營養師,建議分享給朋友：※本文版權所有，非經授權，不得轉載。
[ETtoday著作權聲明]※熱門文章從「生日」神準分析你會愛上的類型孫芸芸曬腳鍊粉絲卻被她的「毛毛拖」燒到凱特穿H&M打疫苗好纖瘦 威廉王子大肌肉讓網友臉紅ManoloBlahnik公開私藏食譜！番茄牛肉、燉菜好美味營養師曝「減肥失敗」9大原因！只吃一餐反而大NG包．開箱／MOSCHINO超萌「T恤包」！厭世字樣惹人愛香奈兒彩虹錶美爆！快存20萬元帶它回家從喜歡的「冰淇淋口味」看出愛情觀與性格日本雙胞胎穿搭術爆紅！「橘陽印花」托特包7千元有找快學！髮型師親授在家剪髮「3不原則」推薦閱讀不想努力了！買不起房、零社交 「躺平族」13點特徵你中了幾項？微解封！ 路易莎咖啡7／13起開放內用 星巴克、伯朗明宣布《鬼滅之刃》第二季要播了！UNIQLO、GU聯名盛大回歸 超Ｑ居家服必搶道姑OUT！夏季小清新「花苞丸子頭」超簡單3步驟就能學會騙人好難！說謊超容易被發現的3大星座 Top1網公認：直腸子個性「沾到泡麵湯汁的帽子」獵奇引熱議 腦洞大開韓妞竟搶著戴！「3星座」分手絕不吃回頭草 摩羯理智派、天秤老死不相往來就是愛熬夜！夜貓子最多的3大星座 Top1日夜顛倒是常態這樣塗曬不黑！韓妞教防曬乳正確用法，「同一方向塗」超重要網友票選「小白鞋」TOP10！AF1、NB327都上榜 第一名降價好入手我想要說....回到最上面
記者張毓容／台北報導 圖／翻攝unsplash、pexels、IG@thanks_kim每個女生都希望自己老得慢一點、看起來更年輕一點，最好鬆弛、皺紋都不要來，除了認真防曬、保養，其實你還可以從飲食來提升凍齡效果。
網上擁有高人氣的知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）近日就分享了8種能幫助延緩老化的食物，照著吃讓就能擁有年輕好狀態。
＃亞麻籽亞麻籽含有豐富α-次亞麻油酸，也可以幫助減少皮膚光害。
＃番茄番茄富含茄紅素，可幫助減少皮膚光害。
＃綠茶綠茶含有豐富的多酚類抗氧化劑，可以幫助減少肌膚衰老。
＃肉桂肉桂可幫助促進膠原蛋白生成。
＃黑巧克力黑巧克含有多種類黃酮成份，其中黃烷醇有很強的抗氧化作用，可以減少皮膚光害。
但建議要選擇低糖的黑巧克力且適量攝取就好。
＃辣椒（用以調味）辣椒含有的辣椒素，可幫助減少肌膚衰老。
＃蔬菜新鮮蔬菜富含各種維生素，與肌膚健康息息相關。
＃鮭魚鮭魚含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚、幫助抗發炎，也能幫助預防青春痘。
除了以上能幫助延緩老化、看起來更年輕的「抗老食物」，蕭瑋霖也加碼提到許多人都深受困擾的痘痘問題，飲食可以如何幫助改善。
他指出，容易冒痘的人最好避免攝入精緻甜食，以減少血糖波動，避免皮脂分泌旺盛，加重的痘痘粉刺情況。
此外，可多多攝取以下4類食物，包含優格、優酪乳，可補充益生菌，幫助改善身體發炎症狀；核桃及鮭魚則是含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，有助於抗發炎；南瓜籽及牡蠣、鮮蝦等海鮮，富含鋅，能幫助改善皮膚狀況；而像是南瓜、紅蘿蔔、番茄等蔬果，則能幫助增加維生素A的攝取，促進肌膚組織生長，都是有利於預防、改善痤瘡情狀的食物。
▲知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）分享8種「抗老食物」。
（圖／翻攝IG@nutruelife）►醫師揭秘2種「有效抗衰老食物」！不用貴婦乳霜也能助凍齡►2021必買「神級防曬新品」！Dior根本粉嫩素顏霜 YSL、國民防曬太清爽►減肥醫師曝4種常見「錯誤早餐搭配」！第3項油脂超高、熱量爆表關鍵字：保養,護膚,抗老化,抗老,延緩老化,凍齡,飲食,食物,營養師,建議分享給朋友：※本文版權所有，非經授權，不得轉載。
[ETtoday著作權聲明]※熱門文章從「生日」神準分析你會愛上的類型孫芸芸曬腳鍊粉絲卻被她的「毛毛拖」燒到凱特穿H&M打疫苗好纖瘦 威廉王子大肌肉讓網友臉紅ManoloBlahnik公開私藏食譜！番茄牛肉、燉菜好美味營養師曝「減肥失敗」9大原因！只吃一餐反而大NG包．開箱／MOSCHINO超萌「T恤包」！厭世字樣惹人愛香奈兒彩虹錶美爆！快存20萬元帶它回家從喜歡的「冰淇淋口味」看出愛情觀與性格日本雙胞胎穿搭術爆紅！「橘陽印花」托特包7千元有找快學！髮型師親授在家剪髮「3不原則」推薦閱讀不想努力了！買不起房、零社交 「躺平族」13點特徵你中了幾項？微解封！ 路易莎咖啡7／13起開放內用 星巴克、伯朗明宣布《鬼滅之刃》第二季要播了！UNIQLO、GU聯名盛大回歸 超Ｑ居家服必搶道姑OUT！夏季小清新「花苞丸子頭」超簡單3步驟就能學會騙人好難！說謊超容易被發現的3大星座 Top1網公認：直腸子個性「沾到泡麵湯汁的帽子」獵奇引熱議 腦洞大開韓妞竟搶著戴！「3星座」分手絕不吃回頭草 摩羯理智派、天秤老死不相往來就是愛熬夜！夜貓子最多的3大星座 Top1日夜顛倒是常態這樣塗曬不黑！韓妞教防曬乳正確用法，「同一方向塗」超重要網友票選「小白鞋」TOP10！AF1、NB327都上榜 第一名降價好入手我想要說....回到最上面
7. 逆齡！專家推薦：10種「超抗老食物」養出回春好臉蛋
逆齡！專家推薦：10種「超抗老食物」養出回春好臉蛋撰文：HEHO健康網日期：2019年05月28日分類：最新文章圖檔來源：達志AAA現代人越來越重視抗老，愛美的女性更視「老化」為一大天敵，稍有一點皺紋出現，就讓女人們煩惱不已。
但「抗老」不是只用擦的就好，還要配合食物，外敷內用之下，效果更加倍。
以下整理出10種專家推薦的超抗老食物，常吃有助讓你回春逆齡！ 1.鮭魚鮪魚 富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多，包括鮭魚、鮪魚等。
Omega-3脂肪酸能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力，有利於肌膚保養，並幫助降低皮膚過敏的機會。
建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉，這能降低心臟病的發生。
2.橄欖油 經實驗證明，橄欖油含有的抗氧化劑可以恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油（OliveOil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
在地中海沿岸國家有幾千年的歷史。
3.綠花椰菜 綠花椰菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，減少皺紋生長。
還有促進肝臟解毒的作用。
研究發現，綠花椰菜能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
4.南瓜、胡蘿蔔 南瓜和紅蘿蔔這類色彩鮮艷的蔬果，具有豐富的胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，是一種強力的抗氧化劑，可以防止細胞自由基損傷，使身體較不容易老化。
且可轉化成身體所需的維生素A，使皮膚緊實、不易受損，並擁有較佳的自我修復能力。
另外還有其他色彩鮮明的蔬果，如番茄和茄子，就個別具有茄紅素和花青素的成分，對抗氧化也具有高度的作用。
5.小黃瓜 小黃瓜含有維生素E，是天然的抗老防衰營養素，對於預防心血管疾病，也扮演著重要角色。
小黃瓜中所含的二氧化矽（silica），對維護關節與治療關節炎有好處，此外，二氧化矽也可以對抗皺紋，防止老化。
其最大特色就是熱量低，對於控制體重，是很好的選擇。
6.綠葉蔬菜 深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等，這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素，可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。
而每天保證足夠的蔬菜攝入，可以集中注意力，延緩大腦功能退化。
7.番茄 番茄富含茄紅素、維生素C、膳食纖維等營養，其中的茄紅素是天然色素，也是讓番茄呈現鮮紅色的原因。
茄紅素的抗氧化功能很強，可以減少身體的氧化傷害，達到抗老化的保護作用，不管對皮膚或是身體都是很多好處的。
8.酪梨 有「森林中的奶油」之稱的酪梨，曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。
酪梨富含能抗發炎、抗老的植化素，可減緩老化的過程。
而其豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸，則能降血壓、預防中風。
9.藍莓 富含豐富的抗氧化物，可減緩衰老。
此外，藍莓富含有助抗癌的物質，能抑制腫瘤生長，健康好處多多！另外美國有研究顯示，藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。
10.西瓜 紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。
另外，β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。
西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。
掌握樂活資訊，點我加入幸福熟齡LINE好友～ 延伸閱讀情緒與癌有關！8種與心理情緒有關的癌症一張圖就看懂，腹痛位置可能的疾病 (本文獲「HEHO健康網」授權轉載，原文刊載於此) 抗老老化皺紋食物回春逆齡鮭魚鮪魚免疫力皮膚過敏心臟病橄欖油衰老營養綠花椰菜南瓜胡蘿蔔茄紅素花青素小黃瓜綠蔬菜蔬菜眼睛視力番茄酪梨藍莓西瓜幸福熟齡加入收藏熱門文章延伸閱讀減醣助減肥又超抗老！營養師推「這種飯」養出回春好身材吃到洗腎？腎臟科名醫列傷腎食物表：除了香腸火腿之外，這7種也要少吃秋天皮膚超乾癢？木耳、秋葵、番茄吃出水嫩肌膚清血管16大食物！中醫：除了降血壓、血糖與膽固醇，還能排毒除濕...遠離癌症、腦中風和心臟病超有效吃得舒飲食保護心血管、控制血壓！香蕉、蔬菜、馬鈴薯補充鉀離子熱門文章減醣助減肥又超抗老！營養師推「這種飯」養出回春好身材撰文：華人健康網日期：201
但「抗老」不是只用擦的就好，還要配合食物，外敷內用之下，效果更加倍。
以下整理出10種專家推薦的超抗老食物，常吃有助讓你回春逆齡！ 1.鮭魚鮪魚 富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多，包括鮭魚、鮪魚等。
Omega-3脂肪酸能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力，有利於肌膚保養，並幫助降低皮膚過敏的機會。
建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉，這能降低心臟病的發生。
2.橄欖油 經實驗證明，橄欖油含有的抗氧化劑可以恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油（OliveOil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
在地中海沿岸國家有幾千年的歷史。
3.綠花椰菜 綠花椰菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，減少皺紋生長。
還有促進肝臟解毒的作用。
研究發現，綠花椰菜能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
4.南瓜、胡蘿蔔 南瓜和紅蘿蔔這類色彩鮮艷的蔬果，具有豐富的胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，是一種強力的抗氧化劑，可以防止細胞自由基損傷，使身體較不容易老化。
且可轉化成身體所需的維生素A，使皮膚緊實、不易受損，並擁有較佳的自我修復能力。
另外還有其他色彩鮮明的蔬果，如番茄和茄子，就個別具有茄紅素和花青素的成分，對抗氧化也具有高度的作用。
5.小黃瓜 小黃瓜含有維生素E，是天然的抗老防衰營養素，對於預防心血管疾病，也扮演著重要角色。
小黃瓜中所含的二氧化矽（silica），對維護關節與治療關節炎有好處，此外，二氧化矽也可以對抗皺紋，防止老化。
其最大特色就是熱量低，對於控制體重，是很好的選擇。
6.綠葉蔬菜 深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等，這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素，可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。
而每天保證足夠的蔬菜攝入，可以集中注意力，延緩大腦功能退化。
7.番茄 番茄富含茄紅素、維生素C、膳食纖維等營養，其中的茄紅素是天然色素，也是讓番茄呈現鮮紅色的原因。
茄紅素的抗氧化功能很強，可以減少身體的氧化傷害，達到抗老化的保護作用，不管對皮膚或是身體都是很多好處的。
8.酪梨 有「森林中的奶油」之稱的酪梨，曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。
酪梨富含能抗發炎、抗老的植化素，可減緩老化的過程。
而其豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸，則能降血壓、預防中風。
9.藍莓 富含豐富的抗氧化物，可減緩衰老。
此外，藍莓富含有助抗癌的物質，能抑制腫瘤生長，健康好處多多！另外美國有研究顯示，藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。
10.西瓜 紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。
另外，β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。
西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。
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