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1. 陽台就是你的菜園！5種「盛夏蔬菜」在家就能自己種
本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司養生陽台就是你的菜園！5種「盛夏蔬菜」在家就能自己種王家瑜整理2020/05/2717:32字體放大自己種菜自己吃！誰說種菜需要大庭院，即使住在地狹人稠的公寓或大廈，也能輕鬆種植蔬菜，打造自己的「家庭菜園」，享受自給自足的健康生活。
▲空心菜 自己種空心菜－保持水分濕潤在盛夏蔬菜中，空心菜是沒有特殊味道而且在東南亞和中國都擁有高人氣的蔬菜。
因為莖是中空的而得其名，有些種子的包裝袋上會寫著學名「蕹菜」。
將從市場買回來的空心菜切掉前面10公分，留下根的部分直接泡到水裡讓它發芽，發芽後就可以栽種到土壤裡了。
它原本就是近水邊生長的植物，要預防乾燥。
混植搭配建議：同樣是原屬於水邊植物的西洋菜、抵擋害蟲吸引益蟲的香菜等。
▲四季豆 自己種四季豆－日照要充足四季豆是不需要照顧的家庭菜園模範生，只要日照佳就能生長得很好。
四季豆有爬藤性和非爬藤性兩種，非爬藤性的四季豆能密集地栽種，開花後一起結果實。
爬藤性的需要立支架或張網，約可持續採收2個月。
延伸閱讀：「四季豆」一次補充9種必需胺基酸，還能瘦身！專家警告：別生吃 混植搭配建議：寄生在四季豆上的蚜蟲討厭青椒，或是搭配幫助生長的芝麻葉、牽牛花等。
自己種秋葵－耐高溫環境原產於非洲的秋葵很喜歡高溫氣候，非常適合夏天的陽台。
直根性的根若在生長期間受到傷害就會停止生長，因此，直接播種在盆器裡會更令人安心。
延伸閱讀：秋葵顧腸胃降三高，別再把蒂頭切掉了！專家教你處理 因為種子很硬，要先泡水一個晚上再播種，若是買苗，就買本葉4葉以下的幼苗，栽種的時候拿掉育苗盆直接種。
混植搭配建議：可種香草、百里香、奧勒岡、墨角蘭等，預防蟲害。
或是地瓜也很搭。
▲青江菜 青江菜－全年都適合栽種青江菜已成為屹立不搖的家常蔬菜。
耐熱也耐寒，除了盛夏，幾乎整年都可栽培。
若要避開菜蛾的危害，最佳播種時機是在秋天後期。
反覆數次疏苗，既能品嚐嫩葉又能種出美味青江菜。
十字花科蔬菜對移植的適應力強，可將疏苗後被摘除的菜苗移植到空罐繼續栽種，在長出5～6枚本葉時就是適合移植的時機。
混植搭配建議：鴨兒芹（山芹菜）躲在青江菜下方也能長得很好，可用來覆蓋青江菜底部以預防乾燥。
香菜－種子也是香料香菜獨特的香味，有預防蚜蟲和葉蟎的效果。
春秋皆可播種，秋天播種的話，植株長得比較大也比較香；春天開出的纖細花朵會引誘蜜蜂前來。
排水良好的話，半日照也能生長。
延伸閱讀：潤餅最佳配角香菜！根、葉、籽都能活用特殊氣韻惹人愛 自己在家就能簡單採取種子，甜甜的香味還可做香料用。
種子殼很硬，殼裡藏有細小的種子，建議壓碎後泡水一個晚上，會比較容易發芽。
混植搭配建議：容易長蚜蟲的高麗菜、青花菜等。
◎本文摘自／《日日豐收的混植蔬菜盆栽》田中寧子著 ◎圖片來源／蘋果屋出版社提供 相關文章對抗昂貴菜價，你只需要一把豆子！在家種豆芽菜好簡單別浪費！2種蔬菜「連根吃」心肺腎都健康了對抗骨鬆的無名小卒「維生素K」7種深綠色蔬菜是完美來源蔬菜種菜空心菜香菜青江菜四季豆秋葵陽台夏天高溫自己種延伸閱讀夏天流汗不要擦？吃香菜會變黑？皮膚科醫師解答3大問2020/07/2910:48必知！高溫對心臟的５種危險因子這2族群夏天真的要當「心」2019/07/2418:31潤餅最佳配角香菜！根、葉、籽都能活用特殊氣韻惹人愛2020/03/3111:25快吃秋季青江菜！高鈣可比牛奶，維生素A豐富可幫助預防乾眼症2020/10/3017:05「父親退休失智上身！」江坤俊1句話認知功能進步了2019/09/1618:185種深綠蔬菜防癌、降血糖「水煮拌油吃」還能防便祕！2019/09/0312:07人氣排行榜1吃B群肺癌風險多5成？營養師說「這種」才會六大類食物都要吃，不必額外補
▲空心菜 自己種空心菜－保持水分濕潤在盛夏蔬菜中，空心菜是沒有特殊味道而且在東南亞和中國都擁有高人氣的蔬菜。
因為莖是中空的而得其名，有些種子的包裝袋上會寫著學名「蕹菜」。
將從市場買回來的空心菜切掉前面10公分，留下根的部分直接泡到水裡讓它發芽，發芽後就可以栽種到土壤裡了。
它原本就是近水邊生長的植物，要預防乾燥。
混植搭配建議：同樣是原屬於水邊植物的西洋菜、抵擋害蟲吸引益蟲的香菜等。
▲四季豆 自己種四季豆－日照要充足四季豆是不需要照顧的家庭菜園模範生，只要日照佳就能生長得很好。
四季豆有爬藤性和非爬藤性兩種，非爬藤性的四季豆能密集地栽種，開花後一起結果實。
爬藤性的需要立支架或張網，約可持續採收2個月。
延伸閱讀：「四季豆」一次補充9種必需胺基酸，還能瘦身！專家警告：別生吃 混植搭配建議：寄生在四季豆上的蚜蟲討厭青椒，或是搭配幫助生長的芝麻葉、牽牛花等。
自己種秋葵－耐高溫環境原產於非洲的秋葵很喜歡高溫氣候，非常適合夏天的陽台。
直根性的根若在生長期間受到傷害就會停止生長，因此，直接播種在盆器裡會更令人安心。
延伸閱讀：秋葵顧腸胃降三高，別再把蒂頭切掉了！專家教你處理 因為種子很硬，要先泡水一個晚上再播種，若是買苗，就買本葉4葉以下的幼苗，栽種的時候拿掉育苗盆直接種。
混植搭配建議：可種香草、百里香、奧勒岡、墨角蘭等，預防蟲害。
或是地瓜也很搭。
▲青江菜 青江菜－全年都適合栽種青江菜已成為屹立不搖的家常蔬菜。
耐熱也耐寒，除了盛夏，幾乎整年都可栽培。
若要避開菜蛾的危害，最佳播種時機是在秋天後期。
反覆數次疏苗，既能品嚐嫩葉又能種出美味青江菜。
十字花科蔬菜對移植的適應力強，可將疏苗後被摘除的菜苗移植到空罐繼續栽種，在長出5～6枚本葉時就是適合移植的時機。
混植搭配建議：鴨兒芹（山芹菜）躲在青江菜下方也能長得很好，可用來覆蓋青江菜底部以預防乾燥。
香菜－種子也是香料香菜獨特的香味，有預防蚜蟲和葉蟎的效果。
春秋皆可播種，秋天播種的話，植株長得比較大也比較香；春天開出的纖細花朵會引誘蜜蜂前來。
排水良好的話，半日照也能生長。
延伸閱讀：潤餅最佳配角香菜！根、葉、籽都能活用特殊氣韻惹人愛 自己在家就能簡單採取種子，甜甜的香味還可做香料用。
種子殼很硬，殼裡藏有細小的種子，建議壓碎後泡水一個晚上，會比較容易發芽。
混植搭配建議：容易長蚜蟲的高麗菜、青花菜等。
◎本文摘自／《日日豐收的混植蔬菜盆栽》田中寧子著 ◎圖片來源／蘋果屋出版社提供 相關文章對抗昂貴菜價，你只需要一把豆子！在家種豆芽菜好簡單別浪費！2種蔬菜「連根吃」心肺腎都健康了對抗骨鬆的無名小卒「維生素K」7種深綠色蔬菜是完美來源蔬菜種菜空心菜香菜青江菜四季豆秋葵陽台夏天高溫自己種延伸閱讀夏天流汗不要擦？吃香菜會變黑？皮膚科醫師解答3大問2020/07/2910:48必知！高溫對心臟的５種危險因子這2族群夏天真的要當「心」2019/07/2418:31潤餅最佳配角香菜！根、葉、籽都能活用特殊氣韻惹人愛2020/03/3111:25快吃秋季青江菜！高鈣可比牛奶，維生素A豐富可幫助預防乾眼症2020/10/3017:05「父親退休失智上身！」江坤俊1句話認知功能進步了2019/09/1618:185種深綠蔬菜防癌、降血糖「水煮拌油吃」還能防便祕！2019/09/0312:07人氣排行榜1吃B群肺癌風險多5成？營養師說「這種」才會六大類食物都要吃，不必額外補
2. 超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！
①朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。
幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植， ... 請稍候網頁載入中:秒超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。
可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。
忽略，關閉視窗先熱門排行最新趣味文新聞熱門分享趣味影片love我的收藏首頁超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！ Love分享觀看數：40463人超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！觀看數：40463人花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。
可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。
超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！觀看數：40463人 花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。
可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。
今天小編為您介紹陽台種菜的超實用攻略！趕快收藏！陽台種菜全攻略一：陽台種什麼菜好？ 1.根據朝向選擇蔬菜陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。
一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。
所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。
sponsoredadssponsoredads朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。
全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜範圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。
半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
①朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。
幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。
sponsoredadssponsoredads此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。
冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
②朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。
但朝西陽台夏季西晒時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。
在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
sponsoredadssponsoredads③朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇範圍最小。
應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。
在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
2.哪些蔬菜最適在陽台栽種？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜收穫期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等節省空間的蔬菜：胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、蔥、姜、香菜易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿蔔、姜、蔥、生菜、小白菜不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人蔘草、蘆薈、角菜3.初學者選什麼菜？初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。
例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。
sponsoredadssponsoredads而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農藥、化肥也能生長得很好。
4.到哪裡購買種子種苗？通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。
國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。
我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家裡種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多，供我們選擇。
陽台種菜全攻略二：用什麼
幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植， ... 請稍候網頁載入中:秒超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。
可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。
忽略，關閉視窗先熱門排行最新趣味文新聞熱門分享趣味影片love我的收藏首頁超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！ Love分享觀看數：40463人超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！觀看數：40463人花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。
可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。
超級齊全的陽台種菜實用攻略！，趕緊學起來！觀看數：40463人 花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。
可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。
今天小編為您介紹陽台種菜的超實用攻略！趕快收藏！陽台種菜全攻略一：陽台種什麼菜好？ 1.根據朝向選擇蔬菜陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。
一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。
所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。
sponsoredadssponsoredads朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。
全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜範圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。
半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
①朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。
幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。
sponsoredadssponsoredads此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。
冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
②朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。
但朝西陽台夏季西晒時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。
在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
sponsoredadssponsoredads③朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇範圍最小。
應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。
在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
2.哪些蔬菜最適在陽台栽種？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜收穫期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等節省空間的蔬菜：胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、蔥、姜、香菜易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿蔔、姜、蔥、生菜、小白菜不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人蔘草、蘆薈、角菜3.初學者選什麼菜？初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。
例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。
sponsoredadssponsoredads而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農藥、化肥也能生長得很好。
4.到哪裡購買種子種苗？通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。
國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。
我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家裡種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多，供我們選擇。
陽台種菜全攻略二：用什麼