環保餐具怎麼挑？療日子教你如何挑選正確環保材質！ | 環保餐具材質
環保餐具怎麼挑？材質挑選很重要 ... 環保餐具是指可經清洗再重覆使用之杯、碗、盤、碟、餐盒、筷子及湯匙等用具。
最常見的材質包括玻璃、不鏽鋼、PP塑膠(聚 ...首頁/專業調養室/食物營養環保餐具怎麼挑？療日子教你如何挑選正確環保材質！2021/02/02by療日子營養特派員小中大環保愛地球，餐具也要安心選！身為愛地球的人士，可重複利用的環保碗筷、環保吸管、環保杯套……等等，是一項都不可少的。
琳瑯滿目的環保餐具已經逐漸地充斥在你我的周圍，但在提倡環保的同時，也要懂得選擇正確的材質，才能安心使用。
環保餐具該怎麼挑選？跟著療日子一起分析不同材質的安全性就知道！環保餐具怎麼挑？材質挑選很重要環保餐具是指可經清洗再重覆使用之杯、碗、盤、碟、餐盒、筷子及湯匙等用具。
最常見的材質包括玻璃、不鏽鋼、PP塑膠(聚丙烯)，而矽膠密封袋(食物袋)和號稱可分解的PLA聚乳酸材質則是近來熱門話題，以下分別介紹不同材質環保餐具的特性，方便大家根據使用習慣和需求挑選。
常見環保餐具材質如下：(圖片來源：食藥好文網)近年流行環保餐具材質如下：(圖片來源：食藥好文網)環保餐具怎麼挑？先看合格標章及成分重點1：選擇有合格標識的廠商產品入手環保餐具前，別只看到美麗的外觀，還要記得認明有合格標章、並且揭露產品成分的商品，確認你購買的是真正安全又環保的商品。
此外，食藥署也規定2017年7月1日起製造的食品器具、食品容器或包裝，如食品接觸面含塑膠材質，必須清楚標示該產品的品名、材質名稱、耐熱溫度及作為重複性或一次性使用等資訊，所以，餐具開箱後，別忘記閱讀商品說明書，了解正確使用與保養的方法哦！重點2：根據使用習慣挑選購買環保餐具前，建議可以先評估哪種材質是最符合自己的需求和習慣。
像是常裝深色湯汁、味道重的食物，就不適合用容易染色的木製餐具，或是容易殘留味道的矽膠餐具；習慣使用微波爐加熱，就別使用不鏽鋼便當盒；玻璃餐盒也不能用來盛裝經過高溫油炸、煎烤的食物。
療日子請你也關心：(食材冰存不是有冰就好！？營養師教你一次搞懂各類食材冰箱保鮮撇步。
)療日子小叮嚀：想要兼顧環保與健康，除了正確挑選環保餐具之外，餐具的使用及保養也非常重要，了解不同材質的正確使用方式以及清潔、收納，才能夠延續餐具的使用壽命，更能達到使用環保餐具的真正用意。
幾項餐具保養的建議方式如下：台灣氣候潮濕，餐具洗完之後，可以用專屬布巾將水分吸乾(不要用平常擦拭油污與灰塵的抹布)，半濕不乾容易導致餐具發霉。
餐具應放在通風處晾乾，但別放在水龍頭旁、瓦斯爐、微波爐、烤箱旁邊，以免因濕氣和熱氣而發霉。
另外，木製餐具不建議直接曝曬陽光、使用烘碗機、洗碗機，因為溫度過高、濕氣過重，或者經過洗碗機水柱強力沖擊，都容易使木頭滋生霉菌、變形、龜裂。
凹陷不平的縫隙內容易藏汙納垢，所以木製、竹製餐具一旦出現毛邊或刮痕，就應該馬上替換。
參考資料：環保餐具怎麼挑？你的觀念正確嗎？！圖片來源：食藥好文網/123RF餐具推薦環保餐具怎麼挑環保餐具挑選療日子營養特派員延伸閱讀2021/01/21食物營養洗潔精推薦，怎麼洗才能安全不殘留？3重點與成分是關鍵！2021/01/19食物營養隔夜菜加熱方法知多少？營養師教你如何正確保存隔夜菜！2020/11/25食物營養冷凍食品健康嗎?療日子為你找出正確冷凍食品選購關鍵在於?相關文章2021/08/11食物營養慎選Omega-3食物才能預防慢性發炎，吃錯「牛」小心皮膚炎大爆發2021/08/11食物營養高麗菜保存要莖部朝下？做泡菜可延長存放期，還能清血、防高血壓2021/08/11食物營養手搖飲糖量高喝多易罹病！10間飲品衛生不合格春水堂、清原全上榜2021/08/10食物營養優格的好處有7大項！想自製優格失敗率卻很高？注意2細節是關鍵2021/08/08食物營養康普茶是什麼？好喝嗎？療日子為您整理康普茶功效及好處2021/08/07食物營養山藥料理搭南瓜更加分！中醫推4大山藥功效，鬚根多者更營養2021/08/05食物營養味噌湯+鯖魚可燃脂、防骨質疏鬆！味噌好處還能緩解更年期不適2021/08/05食物營養綠拿鐵減肥食譜怎麼喝才健康？關鍵在蔬果比例與3種人不要喝！2021/08/05食物營養減肥可以吃堅果嗎？堅果好處有哪些？營養師分析熱量排行TOP分享
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琳瑯滿目的環保餐具已經逐漸地充斥在你我的周圍，但在提倡環保的同時，也要懂得選擇正確的材質，才能安心使用。
環保餐具該怎麼挑選？跟著療日子一起分析不同材質的安全性就知道！環保餐具怎麼挑？材質挑選很重要環保餐具是指可經清洗再重覆使用之杯、碗、盤、碟、餐盒、筷子及湯匙等用具。
最常見的材質包括玻璃、不鏽鋼、PP塑膠(聚丙烯)，而矽膠密封袋(食物袋)和號稱可分解的PLA聚乳酸材質則是近來熱門話題，以下分別介紹不同材質環保餐具的特性，方便大家根據使用習慣和需求挑選。
常見環保餐具材質如下：(圖片來源：食藥好文網)近年流行環保餐具材質如下：(圖片來源：食藥好文網)環保餐具怎麼挑？先看合格標章及成分重點1：選擇有合格標識的廠商產品入手環保餐具前，別只看到美麗的外觀，還要記得認明有合格標章、並且揭露產品成分的商品，確認你購買的是真正安全又環保的商品。
此外，食藥署也規定2017年7月1日起製造的食品器具、食品容器或包裝，如食品接觸面含塑膠材質，必須清楚標示該產品的品名、材質名稱、耐熱溫度及作為重複性或一次性使用等資訊，所以，餐具開箱後，別忘記閱讀商品說明書，了解正確使用與保養的方法哦！重點2：根據使用習慣挑選購買環保餐具前，建議可以先評估哪種材質是最符合自己的需求和習慣。
像是常裝深色湯汁、味道重的食物，就不適合用容易染色的木製餐具，或是容易殘留味道的矽膠餐具；習慣使用微波爐加熱，就別使用不鏽鋼便當盒；玻璃餐盒也不能用來盛裝經過高溫油炸、煎烤的食物。
療日子請你也關心：(食材冰存不是有冰就好！？營養師教你一次搞懂各類食材冰箱保鮮撇步。
)療日子小叮嚀：想要兼顧環保與健康，除了正確挑選環保餐具之外，餐具的使用及保養也非常重要，了解不同材質的正確使用方式以及清潔、收納，才能夠延續餐具的使用壽命，更能達到使用環保餐具的真正用意。
幾項餐具保養的建議方式如下：台灣氣候潮濕，餐具洗完之後，可以用專屬布巾將水分吸乾(不要用平常擦拭油污與灰塵的抹布)，半濕不乾容易導致餐具發霉。
餐具應放在通風處晾乾，但別放在水龍頭旁、瓦斯爐、微波爐、烤箱旁邊，以免因濕氣和熱氣而發霉。
另外，木製餐具不建議直接曝曬陽光、使用烘碗機、洗碗機，因為溫度過高、濕氣過重，或者經過洗碗機水柱強力沖擊，都容易使木頭滋生霉菌、變形、龜裂。
凹陷不平的縫隙內容易藏汙納垢，所以木製、竹製餐具一旦出現毛邊或刮痕，就應該馬上替換。
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