CULTURE&LEISURE/CULTUREPASTARTICLES亂買環保餐具地球更傷走塑心得：堅持走塑感染身邊人香港鬥魚比武招親嘔泡護孩學多啲：認識大嶼淡水生態帶領活動建築師黃澤源離開舒適區走進鄰家生活創建貼地品牌後記：透過展覽讓孩子關注文化亂買環保餐具地球更傷文章日期：2019年09月17日Share慎思需要——環保餐具物料各有特性，用家按需求選擇，如果着重輕巧，矽膠類產品能滿足所求；如果着重容易清洗，可選擇玻璃或不鏽鋼。

（林靄怡攝）矽膠密封袋——矽膠密封袋採用食品級純矽膠製造，可取代膠袋、塑膠容器、密實袋。

（網上圖片）拆開清洗——Rainbow表示：「選擇可拆開清潔的飲管，裏頭是否乾淨一目了然，不需再擔心管內積聚污漬和滋生細菌。

」（林靄怡攝）耐熱玻璃瓶——德國製造的玻璃瓶，採用實驗室級別玻璃，耐高溫（500℃），獲食品容器認證。

（林靄怡攝）便攜慳位短筷子——方便攜帶的筷子，通常較短，Rainbow說：「這款筷子可套入湯匙中合二為一，因此筷子長度跟湯匙相若，存放時亦不佔額外空間。

」（林靄怡攝）天然易抹茶籽粉——清潔環保餐具，Rainbow及Kaki均建議使用天然清潔劑，尤其是清洗矽膠產品，使用化學成分清潔劑會殘留香精味道。

針對洗走殘留味道和污漬，Rainbow教路，「將梳打粉加水拌成糊狀擦洗」。

Rainbow每次去旅行或露營時自備小瓶茶籽粉，清洗餐具時倒少許在有機棉紗巾上加水抹擦，簡單方便。

（林靄怡攝）不吸味環保杯——許多港人愛喝台式飲料，但一般的環保杯容量裝不下。

Kaki推介圖中的環保杯，「容量達800毫升，能夠盛載台式飲料，物料是PP及TPE膠，不像矽膠般吸味」。

（網上圖片）環保達人——Rainbow：綠色生活百貨店OrganicWe共同創辦人，自攜餐具多年，身體力行，向即棄餐具說不。

（林靄怡攝）環保達人——Kaki：古著店granniekiddie店主，以古著抗衡速食時裝，近年出售環保餐具，以另一途徑推廣環保。

(受訪者提供）prevnext【明報專訊】飲管、膠杯、塑膠餐具，用完就丟，乾手淨腳？其實它們被人們用完後，就會被長埋堆填區百年不化，或流落海洋分裂成微塑膠，影響海洋生態。

雖然你決定「走塑」，自備環保餐具，但市面上環保餐具類型眾多，如何挑選能符合自己的生活所需，又能減少對地球污染的餐具呢？記者的一個友人，早前使用購買雜誌時贈送的矽膠摺疊杯來盛載外賣咖啡，省下不少即棄紙杯也省了錢。

不過，因為她經常「懶洗杯」，有時直到放工甚至第二天才清洗杯子。

不到一個月，杯子因殘留難聞氣味被打入「冷宮」，加上隔熱套破裂，杯子變成垃圾。

選擇環保餐具時，不單要了解自己的生活習慣，更要選擇品質良好的，否則只會造成浪費，要地球消化多一件垃圾。

買前「做功課」按需要選擇坊間的環保餐具主要分為兩大類，一類是可重複使用，另一類是物料環保，例如用紙做的即棄飲管，以小麥製造的一次性餐具等。

很多人使用環保餐具，目的是代替即棄餐具，所以着重可重複使用、物料安全，可摺疊或縮小，方便攜帶，環保餐具的設計亦循這些方向推陳出新。

環保餐具大致可包括湯匙、筷子、飲管、杯、餐盒等等，常見物料有不鏽鋼、玻璃、矽膠、聚丙烯塑膠（PP），每種物料各有優點和缺點，大家應按個人需要及接受程度來選擇。

使用環保餐具的最終目的是希望減少浪費，那麼它們的壽命究竟有多久？「視乎用家的使用習慣和保養情况，是否合用亦決定了餐具的壽命。

」綠色生活百貨OrganicWe售賣環保餐具多年，負責人Rainbow表示，「買了環保餐具但不使用，常見有兩種情况，有些人沒考慮清楚自己的需要，例如選擇了容量過小的餐盒，購買後才發現不合用；有些因為不了解產品的特性，比如不知道原來不鏽鋼飲管會傳熱，用來喝熱飲會燙嘴。

」另一環保人Kaki亦提醒，「購買和使用環保餐具前需要做功課，了解產品特性和正確使用方法，否則會縮短其壽命，或因不合用而擱在一旁，例如竹餐具，處理不當容易發霉」。

Kaki開設granniekiddie出售懷舊手作首飾及古著，對抗速食時裝，近年亦售賣可循環使用的環保餐具，所有貨品均經過她精心挑選。

其實，如果家中有合適的器皿或餐具，可隨身攜帶或放在公司使用，就毋須額外購買環保餐具。

Rainbow認為，「善用自己擁有的東西，考慮清楚後，認為有需要才購買，珍惜身邊用品就最環保」。

選擇環保餐具貼士：1