小七App推咖啡寄杯服務只做半套,專家說有這兩層面考量 | 7-11寄杯服務

7-11的咖啡寄杯功能「行動隨時取」,在2月12日已上線OPENPOINT App。

... 由於終極的App跨店寄杯領取服務,是消費者不必再進入門市店內付款,能隨時 ...新聞最新新聞數位專題熱門圖解專家觀點主題分類前端科技5G通訊AI與大數據電動車/交通科技物聯網區塊鏈能源環保服務消費新零售金融科技服務創新產業應用半導體與電子產業醫療生技資訊安全智慧城市智慧製造雲端運算與服務數位生活3C生活遊戲/電競影音/新媒體教育/人文企業職場商業經營創新創業行銷與Martech職場/工作術程式開發產業動態數位行銷學院課程一覽企業內訓團票預購品牌活動社群活動未來商務展MeetTaipei品牌社群未來商務Meet創業小聚雜誌最新出刊訂閱優惠關於我們內容轉載規範服務條款與隱私權政策廣告刊登場地租借徵才聯絡我們客服信箱:[email protected]服務時間:週一~週五09:00-12:00;13:30-17:0010694台北市光復南路102號9樓aboutus|廣告刊登|場地租借|內容授權新聞專題社群活動課程雜誌調查所Podcast登入/註冊熱門新聞活動會員7-Eleven小七App推咖啡寄杯服務只做半套,專家說有這兩層面考量2020.02.15新零售王郁倫統一超商董事長羅智先在2019年6月說咖啡寄杯App是「選擇不做」,今年2月卻宣佈服務開工,他有哪些考量?跨店領杯跟APP內支付為何不一次上路?統一超商2月12日公佈1月營收衝出227.05億元佳績,創下歷史新高。

同日,統一超商門市宣佈「行動隨時取」服務上線,OPENPOINTApp導入咖啡寄杯功能,將過去施行已久的加盟店手寫小白單,轉化為數位線上寄杯,但僅限單店現場購買及單店領杯。

延伸閱讀:最後參戰!龍頭7-11加入咖啡寄杯數位戰局,「行動隨時取」2月12日上路App開通前一天,統一超的短期咖啡第二杯半價活動剛結束,App開通當天,平台內上線30杯或50杯寄杯方案,都沒有過去第二杯半價(相當於75折)優惠,且統一超總部不僅沒有召開記者會,甚至沒有發佈新聞稿,異常安靜。

既然開通線上寄杯,為何不一口氣開放跨店領取,甚至是線上支付結單?官方對此並沒有具體說法,不過業內專家分析:統一集團一年至少花12億元做資訊系統維護升級,App不一次開通所有服務,不可能是資訊系統的困難。

技術問題若是假議題,統一超第一階段只先開通數位化小白單功能,背後原因或可分為「會計議題」與「分潤議題」。

從「選擇不做」到開數位寄杯一槍身為便利超商龍頭,統一超商同時也是超商現煮咖啡領先者,一年賣出超過3.2億杯,現煮咖啡年營收130億元以上,遙遙領先全家便利超商。

統一超為何不推出線上寄杯、跨店領取服務?產業界討論聲音一直沒停。

統一超商董事長羅智先2019年受訪談到會不會跟進時,回應:統一超商也考慮過(咖啡寄杯),不是不能做,是選擇不做,因為統一超商量體大,更求穩定性。

他強調:「零售業最怕不穩定,這牽涉到進貨缺貨及造成現金流不穩定。

」這個說法十分耐人尋味,不禁讓人質疑:那現在為什麼又做(咖啡寄杯)了呢?三言兩語中,也透露統一超這次宣佈只開放單店寄杯求的仍是「穩定」。

首先談會計議題。

業者透露,統一超5,712家門市,約800多家是直營店,其餘都是加盟體系,加盟店跟加盟總部在法律上是各自獨立的法人,法律位階平等,所以A店(帳)的銷貨收入,但B店(帳)被領貨,那麼B店帳務該如何核銷?沒有開發票,但店內庫存下降了,這屬於會計議題,統一超必須尋求所有加盟主(四~五千名法人)同意新分帳機制。

「加盟總部的責任是讓加盟主都能獲利,如何設計平衡機制是關鍵。

」否則某家拚命賣出咖啡,但另一家店一直被領出咖啡,兩店加盟主如何拆帳分潤?這位業內主管觀察。

因為統一超商分店規模比全家多,為求穩,推動速度或許就比較慢,但全家便利商店都做得到,統一超商在會計議題上絕對是可解決的。

「或許統一超想先實施單店寄杯,看一下使用率是否真的好,再處理會計上的帳務問題。

」該主管推測總部心態。

接下來要談的是關鍵的「分潤議題」。

由於終極的App跨店寄杯領取服務,是消費者不必再進入門市店內付款,能隨時自由在手機上,利用App下單跟線上支付(比方全家有FamiPay),而這在技術上,統一超商絕對也做得到(2019年11月推出icashpay),消費者體驗更便利,為什麼不做?業者分析,這就是統一超商總部的包袱:有跟加盟主爭利的疑慮。

一旦總部開啟線上購買寄杯,


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