小日子，過小事 　　浪漫的春天上市場，帶一把香甜的珠蔥，提上一袋可愛的馬鈴薯，從菜圃裡採上一把馬齒莧；溫暖的夏天，買了一籃當季芋頭，摘了許多花生；涼爽的秋季適合炒一盤滋補的川七，再燉煮一鍋新鮮的百合甜湯；冷颼颼的冬天，少不了溫補的蒜頭，再搭配煮上一些清甜的洋蔥。 　　但是你一定有這樣的經驗：買回來的根莖類蔬菜放到發芽了、切菜時切著切著剩下一小截，丟了又怕可惜；煮菜煮到一半發現少根蔥或是少...閱讀更多

在陽台、玄關、窗邊或廚房一角，利用一個盆栽就能開心種菜！ 空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼！ 從前置到收成，1000張彩色實境照，讓你清楚掌握種植的關鍵步驟， 瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗， 一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣！   　　‧盆器要選多大多深？應該放在什麼樣的空間比較好？ 　　‧每天什麼時間該澆水？什麼時機需要施肥？ 　　‧該怎麼打造出避免病...閱讀更多

用一個盆栽就能在家收成多樣的蔬菜，更符合日常所需！ 超過20年經驗的陽台菜園專家&庭園設計師， 教你用「混植」栽種方法，不灑農藥與化學肥料， 在小陽台就能打造出不生病、好種植、隨摘隨吃的菜園！ 　　◎借助大自然的力量，即使空間狹窄，也能種出豐盛結果的蔬菜！ 　　「混植」是在一個盆栽裡栽種兩種以上的植物， 　　當植物的種類愈多，土裡的微生物就愈多樣，自然形成一個植物不易生病的世界。 　　而且...閱讀更多

營養豐富，值得常備的蔬菜 　　菠菜（藜科）　　營養豐富，是黃綠色蔬菜的代表，有許多不同的品種。原本對於夏季的炎熱氣候耐受力不佳，但經過品種改良後，現在幾乎一整年都可以栽種。 　　Point：　　．錯開播種的時間，就能夠享受長時間採收的樂趣。　　．如果要使用已栽種過的土壤，需先調整土壤酸度。 　　1.將培養土倒入長型花盆中，達七至八分滿後，在中央挖出一道播種用溝槽。　　2.一粒一粒單獨播種。　...閱讀更多

　　創意手文化插圖鉅獻 　　POP天王名師簡仁吉親手繪製，共有多達787個全新插圖！將大家的需求及台灣、日本、韓國等地的流行畫風做整理，繪製編輯成最完整最有系統的圖案書。 　　本書主題內容豐富，包含各式花繪、花束、盆栽、樹木、園藝、蔬菜、水果、世界建築…等，還特別繪製各個主題的趣味擬人版插圖讓讀者可以應用更靈活生動，絕對是您設計、繪圖的最佳插圖參考書。 　　本書附贈光碟，內含787個插圖的黑...閱讀更多

水嫩爽口的葉片深具魅力 　　迷你白菜 　　播種  4 ~ 5月、9 ~ 10月 　　育苗容器　　為了利於排水，木箱底部需打洞，並放在有助排水的竹簾等物的上面。 　　Step1播種　　木箱底部要打上排水用的洞。不要只打1個洞，最好多打幾個。洞也不要太小，以免不利排水，洞要稍微打大一點。　　盛入培養土。因木箱的底部較淺，所以不需放置盆底石。　　木箱側面有提把孔時，為防止泥土漏出，必須先蓋住孔洞。...閱讀更多

　　★市面上第一套！ 　　結合161種「在家就能種」的實用香草植栽 + 53種「好吃又好栽」的陽台蔬菜圖鑑書！ 　　★NHK專屬園藝師+家庭菜園專家聯手出擊！ 　　精采解說香草及蔬菜的種法，以及136種吃法與活用法！ 　　★採用超過1200張實境照片！ 　　全方位呈現「香草植栽+蔬菜植物的可觀性與實用性」！ 　　每個人心裡都有一畝田。而一顆小小的種子，也許就是「城市人」心中的一個夢。 　　...閱讀更多

　　今天就能開始的蔬食生活！ 　　想要在水泥叢林中，擁有一片自己的綠意空間嗎？ 　　試試看一年四季都能收成，簡單好種的蔬菜小盆栽吧！ 　　想像著收成時的喜悅，不知不覺間，每天多了一件可以期待的事， 　　培育的過程，就是一種享受。 　　今天起，跟著桌上小盆栽一起大口深呼吸！ 　　32種蔬菜栽培法x 26道超新鮮食譜x 12個室內佈置的ideas 　　●超簡單！園藝新手也能懂...閱讀更多

保存大地賜與我們的食物，醃一下美味更加分 　　醃漬是老祖宗用來保存食物的智慧，時至今日更發展成各種多元的飲食樣貌。以蔬菜、香草、水果所變化出來的保存與應用方法，利用每一種醃菜搭配肉類、蔬果、海鮮……等不同材料，在煎煮炒炸拌等烹調方式上變化出3~5種料理，花費少少的時間就能使料理口感更加豐富，靠著醬汁搭配各種作法與配料，發現食物更多不同層次的美味。 　　本書所介紹的醃菜，從最基本到各類變化，可...閱讀更多

親手栽培，品嚐外面買不到的嫩菜葉！ 　　自己種菜，可以享用到市面上未販賣的嫩芽、嫩菜葉。廚房的窗台邊，擺上一小盆羅勒、小蔥，料理時就可以隨時摘下新鮮的嫩葉來烹煮。 　　本書作者提倡用各種不同的容器來培育蔬菜，讓蔬菜除了在食用性之外，更兼具點綴居家環境的觀賞價值！ 　　除了教你如何從種子開始栽種蔬菜、如何利用一些植物的根部‧莖部，以水耕方式培植再生蔬菜之外，還特別分享以各種容器栽培蔬菜的...閱讀更多