當桌面擺滿各式各樣的料理，要拍得好並沒有想像中容易。不但要注意料理的擺設，還必須想辦法拍進所有的餐點，這時專家們都怎麼處理呢？就讓美食攝影師【佐藤 朗】及料理造型師【小坂 桂】教您擺設及攝影的技巧，只要用手機或一般相機就能把料理拍得美觀又美味。 　　．日常料理怎麼拍才好看？ 　　．各式美味甜點怎麼擺才能呈現華麗感？ 　　．想拍出如咖啡廳般的悠閒氛圍該怎麼做呢？ 　　．要怎麼做才能拍出如...

日本設計思考的代表之作 設計師田子學多次應邀來台為企業看診 他說：台灣企業缺的就是設計管理！ 　　還停留在「管理重點＝技術＋行銷」舊思維嗎？ 　　你以為：壓低成本、粗製濫造、削價競爭、能賣就好。 　　真相是：「只要生產，保證大賣」的時代早就結束了！ 　　田子學用三年時間，打造全世界第一台無縫式冷暖氣機， 　　震撼家電界，讓細縫冷暖氣機從此走入歷史， 　　「以設計為根本」的設計管理趨勢...

餐桌設計並不像人們想象的那麼簡單，它包含花藝設計、餐具布置、餐飲文化等多方面的知識，是一門綜合性的設計學科。《餐桌美學(現代風的時尚餐桌布置我的生活美學)》是日本著名餐桌設計師浜裕子對現代風格的餐桌設計專業進行專業、詳細的講解。全書由兩個部分組成。第一部分針對餐桌搭配的基礎（定義、構成要素、歷史、風格分類等），容器、材料、餐具、花卉、玻璃杯等的種類、挑選方法及搭配組合方式，時尚餐桌的演繹方法...

民藝家、生活美學家們會如何選擇器物、處理日常飲食？日本漆藝家、散文家赤木明登、赤木智子夫婦為我們精選自家食器櫃中的200件器皿加以展示、點評。這些伴隨他們生活三十余年的器物極具實用性又反映着不同年代的美學風格，牽動着二人從藝廊相識、結婚、兒女出世，到決心辭職做漆器、拜師學藝、舉辦出道展等諸多回憶。食器之外，他們的料理筆記則記錄着能登山野與大海中的各種自然美味與制作方法。食與器，審美與生活，自...

作者首先介紹日式器皿的基本構成、制作技法、釉藥及用法等，然后分別從各個人氣西式餐具品牌介紹器皿的種類與尺寸、西式餐具的擺法、刀叉組等有別於日式餐具的種種知識。第三章精選了幾家經常光顧的老店，還有順路想進去逛逛，器皿種類豐富的生活風格店及雜貨店。本書深入介紹了多位陶藝家的工作室及生活，令人一睹大師風采。giorni編輯部，「giorni」在意大利語中代表「每一天」的意思。《giorni》是日本...

～我家的宴會只需要一樣東西，就是驚喜！～ 日本頂尖PARTY DESIGN公司18年來PARTY心法＋技法傾囊相授， 展現日本「款待」精神＋「輕鬆」氛圍營造， 組合料理Ｘ器皿Ｘ季節的派對提案！ 　　——派對是一場人與人聯繫情感的流動饗宴，每一次相聚都值得我們用心規劃！—— 　　你有想過用這樣的方式舉辦PARTY嗎？ 　　★為聚會研發特色調酒！ 　　★用旅行過的地方當主題，設計當地菜色！ ...

　　威尼斯的蕾絲玻璃，波希米亞的無色玻璃、英國的華麗切割風格　　法國南希派、新藝術、拉里克、瑪里諾等的各家爭鳴　　美國第凡尼、工作室玻璃運動的現代玻璃創作　　追溯西洋玻璃藝術的歷史與美學，呈現人類工藝史上最晶瑩的想像 　　晶瑩透徹的玻璃，是人類工藝美學史上最沁心的一頁。從歐洲、俄羅斯、美洲到中國，多彩而明淨的玻璃花器、瓶罐、杯壺與鑲板，在精雕細琢的花鳥人物、千變萬化的風景紋樣中，成了一幅幅立...

　　隨風搖曳旋轉 　　動靜皆美の剪紙吊飾 　　 　　★作法超簡單＆快速！剪剪掛掛就ＯＫ！ 　　★不僅只是裝飾，透過與人＆氣流的互動，將為空間帶來更加靈動的變化。 　　★可自由發揮創意，創作獨特風格的作品。 　　 　　只要簡單剪出幾個圖案紙片，就能作出一個趣味十足的主題布置。 　　餐具器皿的剪影，最能低調又巧妙的融入廚房布置。 　　人形剪影＋足球組合自然擺動的節奏，看起來就像足球現場直播般的生...

日本經典花藝雜誌《花時間》繁體中文版 　　柔美雅致的春天，就從欣賞櫻花開始！日本古都奈良，綻放著數種充滿魅力的櫻花，插成作品欣賞，就能將室內染成美妙的春櫻花色。若想打造粗獷野趣的空間，那就參考L＆F在台南的兩倆所布置的，充滿生命力的、植物蔓延的房間。 　　春天到了，花最知道！到精選的日本花店中探訪飄逸夢幻的春季花朵，搭配上懷舊風格的古道具與雜貨，古樸破舊的器皿更顯出花色的豔麗動人！11樓...

主角是麵包的下午茶 主食到配菜一應俱全 享受充滿大人味的宴客料理 　　難以預約的麵包料理教室Baking Studio Grano Di Ciaco創辦人佐川久子老師，邀請你參加以麵包為主角的精緻料理盛會！ 　　從3種基本麵團到佐川老師的7個堅持，就是要作出最驚奇的特色麵包。包括初學者也能輕鬆做的鬆餅、捲餅，或是麵包愛好者想挑戰的高水量鄉村麵包、視覺麵包。 　　也一併收入適合搭配麵包一...

　　曾就讀日本雜貨經營科的塔西，每天運用在東京蒐羅來的食器與食材， 　　發揮獨特的風格與品味，將一道道早午餐豐盛盛桌。 　　在餐桌上你可以看到東京最迷人的模樣， 　　一起跟著塔西的腳步穿梭大街小巷， 　　就能將擄獲人心的雜貨、食器、美食，一一打包帶回家。 本書特色 　　◆從兩人早午餐出發的東京Select Guide 　　塔西的嗜好與專長，是在東京的巷弄中挖掘各式風格雜貨、器皿，以及私房...

「設計」如何讓生活過得更好？答案就在這29坪的所有細節裡。 這是第一回，葉怡蘭敞開自家私宅， 細膩書寫關於空間觀點、設計思維、生活美學，以及，關於家的溫暖點滴。 　　「在我們家，看不到任何卵石枯沙紙燈籠等禪風意象，不夠財力擺滿各款北歐大師名椅名几，更學不來極簡主義的堅壁清野凜白無慾，但簡約俐落、不尚冗贅巧飾、形隨機能生的原則，這麼多年來，我始終信守不二。」 　　＊起居室: 設計師特別...

用自己做的木食器款待每一日 經久耐用、溫暖樸實的日用器皿 28堂食器木作課！ 　　栗子盤、斜角起司砧板、松鼠柚木筷、深型甜點小木匙、長耳兔抹刀…… 　　可愛的森林動物們在木器上現蹤 　　這次連職人工作台與刨台製作也教會你！ 　　還在懊惱自己的技法使木作過於單調嗎？ 　　職人紋刻技法，第一次就上手 　　栗子紋∣橫條紋∣水波刻紋∣菊花紋∣編織紋∣貝殼紋∣細縞紋 　　從入門到進階，不藏私技法完...

★日本最會過日子的料理研究家，整理出用飲食療癒日常的小細節★ 70則款待日常的食譜‧生活‧選物提案， 從好好吃飯開始，讓每一天都有滋有味。 　　「展讀此書過程，處處萌生驚奇的熟稔感，恨不得站起來與作者擊掌：『沒錯沒錯，我也一直都是這樣做／這樣想的呀！』」──飲食生活作家‧葉怡蘭 　　「一篇篇料理筆記猶如寫給孩子的手札般，不只說料理，也講生活。」──《飲食宅記》作者、料理老師．楊佳齡L...

是不是覺得在家吃飯比較沒氣氛？ 用心製作的美味料理，卻老覺得賣相普普？ 也許，問題就出在盛放料理的「食器」上！ 　　◎認識食器的獨特魅力 　　相同的一份蛋炒飯，擺進淺色的瓷盤裡，可以營造出俐落而輕快的用餐氛圍。若是盛進深色的陶盤裡，藉由食器本身的質感與暗色調，則是可以塑造出低調而高雅的用餐格調，並且透過深色與淺色的反襯效果，突顯蛋炒飯的存在感。 　　就連一瓶普通的氣泡酒，光是倒入高腳杯...