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 ▲空心菜 自己種空心菜－保持水分濕潤在盛夏蔬菜中，空心菜是沒有特殊味道而且在東南亞和中國都擁有高人氣的蔬菜。

因為莖是中空的而得其名，有些種子的包裝袋上會寫著學名「蕹菜」。

 將從市場買回來的空心菜切掉前面10公分，留下根的部分直接泡到水裡讓它發芽，發芽後就可以栽種到土壤裡了。

它原本就是近水邊生長的植物，要預防乾燥。

 混植搭配建議：同樣是原屬於水邊植物的西洋菜、抵擋害蟲吸引益蟲的香菜等。

 ▲四季豆 自己種四季豆－日照要充足四季豆是不需要照顧的家庭菜園模範生，只要日照佳就能生長得很好。

四季豆有爬藤性和非爬藤性兩種，非爬藤性的四季豆能密集地栽種，開花後一起結果實。

爬藤性的需要立支架或張網，約可持續採收2個月。

延伸閱讀：「四季豆」一次補充9種必需胺基酸，還能瘦身！專家警告：別生吃 混植搭配建議：寄生在四季豆上的蚜蟲討厭青椒，或是搭配幫助生長的芝麻葉、牽牛花等。

 自己種秋葵－耐高溫環境原產於非洲的秋葵很喜歡高溫氣候，非常適合夏天的陽台。

直根性的根若在生長期間受到傷害就會停止生長，因此，直接播種在盆器裡會更令人安心。

延伸閱讀：秋葵顧腸胃降三高，別再把蒂頭切掉了！專家教你處理 因為種子很硬，要先泡水一個晚上再播種，若是買苗，就買本葉4葉以下的幼苗，栽種的時候拿掉育苗盆直接種。

 混植搭配建議：可種香草、百里香、奧勒岡、墨角蘭等，預防蟲害。

或是地瓜也很搭。

 ▲青江菜 青江菜－全年都適合栽種青江菜已成為屹立不搖的家常蔬菜。

耐熱也耐寒，除了盛夏，幾乎整年都可栽培。

若要避開菜蛾的危害，最佳播種時機是在秋天後期。

反覆數次疏苗，既能品嚐嫩葉又能種出美味青江菜。

十字花科蔬菜對移植的適應力強，可將疏苗後被摘除的菜苗移植到空罐繼續栽種，在長出5～6枚本葉時就是適合移植的時機。

 混植搭配建議：鴨兒芹（山芹菜）躲在青江菜下方也能長得很好，可用來覆蓋青江菜底部以預防乾燥。

 香菜－種子也是香料香菜獨特的香味，有預防蚜蟲和葉蟎的效果。

春秋皆可播種，秋天播種的話，植株長得比較大也比較香；春天開出的纖細花朵會引誘蜜蜂前來。

排水良好的話，半日照也能生長。

延伸閱讀：潤餅最佳配角香菜！根、葉、籽都能活用特殊氣韻惹人愛 自己在家就能簡單採取種子，甜甜的香味還可做香料用。

種子殼很硬，殼裡藏有細小的種子，建議壓碎後泡水一個晚上，會比較容易發芽。

 混植搭配建議：容易長蚜蟲的高麗菜、青花菜等。

 ◎本文摘自／《日日豐收的混植蔬菜盆栽》田中寧子著 ◎圖片來源／蘋果屋出版社提供 相關文章對抗昂貴菜價，你只需要一把豆子！在家種豆芽菜好簡單別浪費！2種蔬菜「連根吃」心肺腎都健康了對抗骨鬆的無名小卒「維生素K」7種深綠色蔬菜是完美來源蔬菜種菜空心菜香菜青江菜四季豆秋葵陽台夏天高溫自己種延伸閱讀夏天流汗不要擦？吃香菜會變黑？皮膚科醫師解答3大問2020/07/2910:48「父親退休失智上身！」江坤俊1句話認知功能進步了2019/09/1618:18必知！高溫對心臟的５種危險因子這2族群夏天真的要當「心」2019/07/2418:31快吃秋季青江菜！高鈣可比牛奶，維生素A豐富可幫助預防乾眼症2020/10/3017:055種深綠蔬菜防癌、降血糖「水煮拌油吃」還能防便祕！2019/09/0312:07潤餅最佳配角香菜！根、葉、籽都能活用特殊氣韻惹人愛2020/03/3111:25人氣排行榜1腰圍變粗、吃飽就脹氣婦癌殺手已上身！75％患者發現已是晚期247％台灣